Ricette del giugno 2006 - Ricette culinarie popolari

8 giugno 2006

Pane arabo e hummus

84 0Salva

Dopo un ritiro forzato, causato da un fetentissimo virus che mi ha obbligata a riso in bianco e carote lesse, non vedevo l'ora di cucinare e postare. Le voci (...)

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14 giugno 2006

Marenata alle ciliege, dolce e succosa ricetta casalinga

70 0Salva

Per una merenda fresca e succosa, mi è tornata alla mamoria la "marenata". In realtà io l'ho preparata con le ciliege perchè le amarene sul mercato non mi (...)

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12 giugno 2006

Carpa blau

55 0Salva

INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: Un Kg. di Carpa freschissime mezza cipolla 2 foglie d’alloro un gambo di sedano un ciuffo di prezzemolo sale un bicchiere di vino (...)

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12 giugno 2006

Club del wok verdure agrodolci

45 0Salva

Questa ricettina molto estiva, rende appetitose le verdure cotte e si conserva bene anche un paio di giorni in frigo. Simile ad una giardiniera, ha però il (...)

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23 giugno 2006

Tofu e mochi: ricetta semplice e gustosa

44 0Salva

non mi riesce di pubblicare la foto sotto il post del tofu…poi ritenterò, per ora questo è il risultato!

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20 giugno 2006

Sgombro marinato

41 0Salva

Questo sgombro ha una faccia un pò perplessa, e non ha torto, data la fine che gli faremo fare.La mia è una rivisitazione di una ricetta pugliese che a dire il (...)

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13 giugno 2006

Tagliatelle al ragù

38 0Salva

INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 400 gr. di tagliatelle all’uovo 400 gr. di carne trita di manzo 400 gr. verdure miste (carota, sedano e cipolla) passata di (...)

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29 giugno 2006

Orzo perlato in insalata

35 0Salva

Nella disperata ricerca di piatti freschi ho prodotto questo orzo in insalata.Non amo assolutamente la pasta fredda... mi sembra sembre che l'amido la renda (...)

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21 giugno 2006

Tofu marinato e verdure saltate

31 0Salva

Prendendo spunto dal Tofu marinato postato qualche giorno fa dalla Petula, l’ho poi leggermente rivisitato primo perchè avendo letto la sua ricetta al mattino (...)

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12 giugno 2006

Peperoni ripieni

27 0Salva

Qui non è ancora proprio estate ma sui banchi del mercato finalmente vedo verdure che hanno colori e sapori (e prezzi soprattutto) accettabili e in (...)

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23 giugno 2006

Fiori di zucca ripieni di cipolla e zafferano al forno

27 0Salva

Visto che Fiore li ha beccati subito, nascosti dietro il seitan di ieri. Eccoli qui!I primi di fiori di zucca belli e non cari come un diamante con un bel (...)

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27 giugno 2006

Tripudio di Spezie

26 0Salva

Per me oggi è come se fosse Natale. La zia Fausta dopo una lunga vacanza in Egitto, come da richiesta, eccola di ritorno con una valigia strà piena di spezie, (...)

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22 giugno 2006

Bocconcini di seitan in crosta di mandorle

25 0Salva

Il seitan fatto a cotoletta è perfetto anche quando fuori ci sono 33° meglio ancora se si usa il wok e lo si fa a bocconcini (nella foto sembrano enormi ma (...)

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22 giugno 2006

Gamberi e pompelmo rosso

25 0Salva

Nella continua ricerca di fresche ricette per combattere i + 33° padani ( vedi anche 99 per cento di umidità) mi aggiro per la cucina con il fermo proposito di (...)

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3 giugno 2006

Compleanno di Zorro

22 0Salva

11 0Salva

- Intanto ringrazio sentitamente Ietti per l'invito apprezzatissimo.Ogb: siccome sono sempre carino e simpatico e dolce e affettuoso, gli amici mi chiedevano: (...)