Ricette del maggio 2006 - Ricette culinarie popolari

8 maggio 2006

Potage di legumi

77 0Salva

PREPARAZIONE : PER 4 PERSONE: 3 cipolle tritate 1 spicchio d’aglio affettato 3 carote 1 rapa 1 cuore di sedano 1 radice di scorzonera 1 zucchina 3 grosse (...)

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29 maggio 2006

Crostata di zucchine e ricotta

69 0Salva

Zia Kat mi ha dato l’ispirazione per una torta salata, o meglio la solita torta salata che qui in questa stagione si consuma spessissimo soprattutto la (...)

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8 maggio 2006

Torta mousse al cioccolato

69 0Salva

AUGURI MAMMA&ZIA!!! Per festeggiare il compleanno delle mie gemelline preferite, anche loro choco-addicted (sarà genetico!?) che c’è di meglio che una super (...)

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19 maggio 2006

Maguro don alla mia maniera

51 0Salva

Ovvero “Ciotola di riso e tonno”Che fare a pranzo oggi? Fa caldo, tremendamente caldo…serve qualche cosa di fresco o quantomeno che non impegni la digestione (...)

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8 maggio 2006

Asparagi macro

41 0Salva

La stagione degli asparagi per i miei gusti è troppo corta...così come quella dei cavoletti e delle zucche. L'asparago è però una verdura molto yin e quindi è (...)

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31 maggio 2006

Zuppa di verdura con polpettine

38 0Salva

INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 450 gr. di minestrone di verdura miste 250 gr. di carne trita di vitello 2 uova 80 gr. di grana grattugiato 50 gr. di pangrattato (...)

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30 maggio 2006

Libertà di scelta nella pizza con ingredienti freschi e vari

35 0Salva

Titolo pomposo per una pizza, ma io sono per la libertà di scelta...anche nella pizza. Le due mega pizze che ho preparato sono state così farcite: pomodoro, (...)

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6 maggio 2006

Vivere a piedi nudi: i barefooter e la libertà del piede

34 0Salva

Loro le scarpe non le indossano, le hanno rimesse nelle scatole. Sono i barefooter, ovvero i camminatori scalzi che rivendicano la libertà del piede. Totale. (...)

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22 maggio 2006

Bigoli all'aglio

33 0Salva

Mi sono ritrovata, complice un amico di un amico, sul tavolo di cucina questi simpatici e verdi (per non uscire dal tema: "verde in cucina") germogli (...)

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29 maggio 2006

Tartare aromatica

32 0Salva

Ogni tanto anche in questa casa compare della carne, effettivamente non spesso…anzi molto sporadicamente ma alle volte capita!Più che una bistecca preferisco (...)

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11 maggio 2006

Focaccia integrale e veloce

30 0Salva

...quasi veloce ;-)) sull'onda del pane della signora Grant...la focaccia!Capita anche ai macrobiotici più ferrei di aver voglia di focaccia così come ai (...)

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14 maggio 2006

Cuore alle fragole

30 0Salva

E’ più forte di me, quando vedi i cesti di fragole al mercato non sono capace di resistere e devo assolutamente farne scorta…adoro le fragole, sono così belle, (...)

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21 maggio 2006

Pagnotte al mais

28 0Salva

Questa mattina mi sono sentita ispirata, sarà stata la sveglia delle 7.15, saranno state le 5h e 1/2 di nanna, non lo so…sta di fatto che ho deciso di mettere (...)

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7 maggio 2006

Carpaccio misto con pesce e verdure

27 0Salva

Qui mi si chiedeva di portare cibo in tavola…chef-Gaia si è lanciata in un insolito carpaccio misto last minute preparato per un pranzo veloce tra un momento (...)

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7 maggio 2006

Torta morbida con nocciole

27 0Salva

In questo mondo di continue incertezze, la sicurezza di seguire una ricetta che sai avrà un risultato sicuro, non è cosa da poco.Come mi è capitato più volte, (...)

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26 maggio 2006

Polpette di pesce e polenta: ricetta estiva saporita

27 0Salva

E' la mia polpetta pacman!!! E la mia versione dei terribili bastoncini di merluzzo che sono stati uno dei miei pochi contatti con il pesce fino ai 12 anni.E (...)

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1 maggio 2006

Písarei e fasò

25 0Salva

Ovvero: la cucina macrobiotica secondo i nostri nonni.La necessità (poca carne sulle tavole e pane vecchio da riutilizzare) ha portato, nella tradizione delle (...)

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15 maggio 2006

Nettare degli dei

24 0Salva

Pensavo di essere astemia, ma recentemente ho scoperto di apprezzare solamente vini di un certo tipo. La mia passione smodata per i formaggi è letteralmente (...)

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16 maggio 2006

Marmellata di limoni

23 0Salva

Prima o poi finirò su una foto segnaletica come ladra di limoni e salvia ;-DD ....(oddio mia madre provvede sempre ad avvisare i depredati!).Con tanti limoni (...)

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26 maggio 2006

Risi e bisi con gamberi rossi e brodo

23 0Salva

Non so se lo Chef in questione sarà contento di questa copia (è inteso che io i diritti d'autore non li pago a nessuno), ma la ricetta postata da (...)

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18 maggio 2006

Fragole fresche di stagione per dolci e merende

22 0Salva

Questa sera mi è venuta voglia di Fragole!!!!!!!!! Come resistere davanti a questo frutto carnoso...???

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29 maggio 2006

Fine della carne di tacchino in casa: errore e arrosto

22 0Salva

La carne di tacchino in casa mia ha il divieto assoluto di entrare, ma questo non mi ha impedito di tentare un blitz con un esperimento di arrosto.Tra un bel (...)

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20 maggio 2006

Pasta con verdure grigliate

20 0Salva

Ebbene si, la mia solita pasta veloce, chepiùvelocenonsipuò!Verdure grigliate (melanzane, peperoni e zucchine), scongelate al microonde, dadolate e mischiate a (...)

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24 maggio 2006

Kisen ristorante giapponese a milano

19 0Salva

Giusto per portare avanti il mio tour tra i ristoranti giapponesi di Milano, o quantomeno quelli che si spacciano per tali, lunedì sera vittima delle mie (...)

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2 maggio 2006

Maionese vegana senza uova

18 0Salva

Anche i macrobiotici e i vegani hanno diritto alla loro dose di grassi e schifezze....ed ecco quindi la maionese senza uova.Non impazzisco per le salse di (...)