zuccheroezenzero.blogspot.com
16 novembre 2017
Torta integrale alla ricotta
La torta di oggi va dritta dritta nella sezione di quelle ricette nate - e preparate - a caso, ma che hanno portato ad un risultato sconvolgente (passatemi il (...)
22 settembre 2017
Torta di mele
L'autunno ha un colore che varia dall'arancione della zucca al marrone delle castagne. Profuma di mosto, di camino acceso e di torta appena sfornata. Ha il (...)
5 settembre 2017
Galette cocco e mirtilli
Settembre è la luce che filtra tra le foglie delle viti, cariche di speranze e di grappoli dorati. Settembre è la carta a quadretti, le pagine scricchiolanti e (...)
22 maggio 2017
Muffin alla ricotta con fragole e menta
Era da tanto che qui sul blog non spuntava un dolcetto per la colazione e finalmente interrompo (molto brevemente) la sfilza di piatti salati per parlarvi di (...)
7 novembre 2016
Smoothie esotico alla zucca
Al bere preferisco il verbo mangiare e nel piatto, come nella vita, mi piacciono la solidità e la croccantezza più che l'inconsistenza e la volatilità. Mi (...)
7 ottobre 2016
Porridge con zucca e cannella
[Scroll down for the English recipe] Ieri è stato il primo giorno davvero autunnale, con la temperatura finalmente adatta alla stagione e quel cielo (...)
6 settembre 2016
Dessert allo yogurt con salsa di more e zenzero
Questo è il periodo dei frutti di bosco, delle passeggiate in montagna e dei cestini riempiti a mano a mano. E' il periodo dei baffetti colorati di viola dopo (...)
18 maggio 2016
Banana bread con prugne vegano e senza zucchero
Ci sono delle ricette che nascono per fare di necessità virtù e questa è una di quelle.Tempo fa ho passato un po' di giorni a casa da sola e la necessità di (...)
3 maggio 2016
Torta alla crema di marroni mandorle e cioccolato bianco senza zuccheri aggiunti
L'alternarsi delle stagioni è un evento che non mi lascia mai indifferente e che in genere comporta un bagaglio di riflessioni e di pensieri più o meno (...)
15 aprile 2016
Uova in cocotte di primavera
Anche voi avete l'impressione che la Primavera sia arrivata in un batter d'occhio? Sarà che quest'anno non abbiamo avuto un vero e proprio Inverno, quello che (...)
11 marzo 2016
Torta magica di farina gialla
Sono sempre stata affascinata dalla magia, dagli incantesimi e dalle bacchette magiche che in un solo gesto trasformano in realtà un pensiero. La mia infanzia (...)
18 febbraio 2016
Cake alla panna e limoni in conserva
Tra tutti gli ingredienti che esistono, la panna è uno dei più abili a mandarmi in crisi. Se ne sta lì, buona buona, nel banco frigo del supermercato tra il (...)
13 novembre 2015
Torta rovesciata all'uva
Anche quest'anno stavo per lasciar andare la stagione dell'uva senza aver preparato questa torta. L'ho vista qualche anno fa, forse tre, e da quel momento (...)
5 novembre 2015
Torta di cachi
E a proposito di cambiare idea riguardo agli ingredienti e alle combinazioni di sapori, questa torta rappresenta proprio un'altra inversione di marcia. Si, (...)
16 ottobre 2015
Pumpkin cinnamon rolls
Fino all'ultimo non sapevo se anche quest'anno sarei riuscita a partecipare al World Bread Day. Per chi non lo sapesse, da ormai 10 anni ogni 16 Ottobre i (...)
18 settembre 2015
Biscotti al caffè e noci con lievitazione naturale
"I gusti cambiano" mi diceva sempre la nonna materna, ma io non capivo esattamente cosa volesse dire. Avevo le mie certezze, quelle che una bambina di circa 10 (...)
10 settembre 2015
Zucchini bread
Avete presente quelle ricette che vedete sempre su internet, magari sui blog amici, e che vi entrano in testa con più prepotenza di un tormentone estivo? Ecco, (...)
21 agosto 2015
Smoothie di mango verde
Una signora che abita nelle vicinanze, non so di preciso dove, sta ridendo di gusto. La sento fin qui, è lontana eppure sembra nella stanza accanto: il suono (...)
13 agosto 2015
Latte al cioccolato mocha
La mia rubrica sulle bevande rinfrescanti continua con una proposta che sta a metà tra l'infanzia e l'età adulta: si tratta del latte al cioccolato in versione (...)
23 luglio 2015
Torta di pesche rustica e imperfetta
Più vado avanti e più ho la consapevolezza che le mie torte preferite siano quelle un po' ruvide e marroncine, imperfette solo all'apparenza e soprattutto con (...)
26 giugno 2015
Vietnamese iced coffee
Il caffè ha un ruolo importante nella mia famiglia e da sempre è per me uno dei piaceri della vita: il suo profumo mi accompagna praticamente da quando sono (...)
19 giugno 2015
Torta alla ricotta, ciliegie e mandorle
Sapevo che l'incontro con questa torta sarebbe avvenuto prima o poi e finalmente domenica scorsa è arrivato il suo momento di gloria. La prima volta che l'ho (...)
5 giugno 2015
Torta allo yogurt e frutti di bosco
Girando la pagina del calendario sul mese di Giugno le temperature sono aumentate improvvisamente, un po' come quando punto la rotella del forno su 180°. Il (...)
29 maggio 2015
I migliori cioccolato chip cookies fatti in casa
E' una vita che sono alla ricerca della ricetta per i cookies ideali. Beh, una vita magari no, diciamo da quando ho iniziato a pasticciare con burro e (...)
14 maggio 2015
Tea loaf cake
Quando si conosce una persona già da un po' di tempo si impara quali sono i suoi gusti musicali, il colore preferito e il genere di libri che più gradisce. Ma (...)
