zia crostatina....
perchè mi piace stare in cucina....
A 12 anni ero già zia...le crostatine sono arrivate molto più tardi, quando soddisfare il bisogno fondamentale del cibo ha acquistato un valore più... completo,con particolare attenzione ai dolci.
Di recente mi è stata richiesta una torta e volevano una cialda a tema sulla stessa..."che sarà mai" ho pensato pur non avendola mai fatta una torta con la (...)
Io e quelli della mia generazione siamo cresciuti con i mitici nipotini Qui,Quo e Qua...era Walt Disney a farla da padrone nei cartoni animati, ancora oggi se (...)
E' un pò che ho fatto questa torta, non la pubblicavo perchè non avevo avuto modo di fare le foto a torta completata e aspettavo che mi venissero recapitate (...)
Lo sappiamo tutti...la prima colazione è il pasto più importante della giornata, ed io non mi sono mai sottratta dal fare una buona colazione. Tra le varie (...)
Le bambine ad una certa età sognano tutte di essere delle principesse ed in occasione del proprio compleanno è bello farglielo credere...regalargli un sogno... (...)
Un classico della pasticceria....a rendere poi ancora più "golosa" questa torta è la segretezza della sua ricetta e la disputa che per molti anni la trovò (...)
Per la festa degli innamorati dei muffins o dei mini muffins...per festeggiare l'amore con dolcezza....Ecco un'idea che in verità è piuttosto simile a quella (...)
Budino al cioccolato con ciliegie sciroppate Bimby
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Il bimby è certamente più veloce nel risultato ,ma questo è comunque un budino...in verità sono entrata in cucina con l'idea del budino e stop....poi ho visto (...)
Il Natale ha oramai girato l’angolo,ma prepararsi al suo arrivo è stato faticoso,non è stato faticoso il cucinare in sé…raramente mi stanca,ma inserire lo (...)
Quest'anno il terrazzo ha subito delle trasformazioni ....i vasconi che in passato accoglievano delle piante,un pò malconce in verità, sono state sostituite da (...)
E' l'ultima possibilità di pubblicarlo....si perchè dopo la Befana, siiniziaa pensare al Carnevale....è risaputo che l'Epifania tutte le feste si porta (...)
Questi biscotti dal sapore che ricorda le feste, ma coperti di goloso cioccolato e decorati a festa con tutti i colori mettono allegria...adeguati per la (...)
Cucina romana: coratella d'abbacchio per la pasqua
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E' tempo di pensare alla S.Pasqua, ancora di più per chi di tempo non ne ha mai abbastanza ma vorrebbe fare, sorprendere e sorprendersi. Ci sono alcune (...)
Panpepato fatto in casa: ricetta tradizionale italiana
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Mi piace tanto, nel panpepato ( leggi la storia) c'è l'odore del Natale e finalmente dopo anni di tentativi ho trovato il giusto equilibrio tra le spezie, la (...)
Voi l'avete mai mangiata o fate parte di coloro che la disprezzano a prescindere????La trippa fa parte del famoso quinto quarto,cioè ciò che una volta era (...)
Torta decorata con cavallucci in cioccolato plastico e pasta di zucchero per battesimo
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per il battesimo del dolcissimo Alessio.peccato che come al solito le mie foto non rendano bene, ma era davvero molto bella e molto buona.La sua bontà ha (...)
Torta decorata con pasta di zucchero e cioccolato plastico
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Dare un simbolo, un significato ad un incontro...ad una cena ad esempio, ma commissionare la torta in tempi decisamente troppo stretti e così...ecco cosa si (...)
I COLORI DELLO ZUCCHEROLa torta per PaolaDovevo andare a trovare Paola, una mia amica...ho pensato a cosa portagli...così ho deciso per ciò che sono capace a (...)
I COLORI DELLO ZUCCHEROCucinare è un piacere, ma fare i dolci è.....una passione!!!!E così spesso faccio le torte decorate, questa è per Jacopo, le foto sono (...)
Decorazione torta prima comunione di valerio pasta di zucchero e cioccolato plastico
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I COLORI DELLO ZUCCHEROLa torta era composta da:1)Unsotto-tortada 38 o 40 cm didiametro(nonricordobene) ricoperto di cartaplastificatacolor avorio.2)Un dummy (...)
Torta decorata con pasta di zucchero e dettagli colorati
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I COLORI DELLO ZUCCHEROQuando leggo una ricetta non è la prefazione dell'autrice che mi intriga, ma è via via che leggo, 'idea, il pensiero degli ingredienti, (...)
Muffins decorati con bavaglini e scarpine da neonato in pasta di zucchero
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Sono molto indecisa su cosa iniziare a postare, è stato un lungo periodo di assenza dal blog, molto prolifero però per i dolci e le decorazioni...Proviamo ad (...)
L'uso della ricotta declinato al dolce viene da lontano...Di origini antichissime, da quando l'uomo iniziò a lavorare il latte per ricavarne i formaggi, il (...)
La coda di rospo o rana pescatrice è....davvero un brutto pesce!!!!Si consiglia di acquistarla con tutta la testa per confermarne la freschezza, ma nei banchi (...)
Questa dose è sufficiente a coprire una torta del diametro di 24/26 cm.la ricetta è di vittoria48-6 gr di gelatina in fogli-30 ml di acqua fredda-70 gr di (...)
