Ingredienti per 2 persone: 160 gr di fusilli integrali 1 zucchina, metà tagliata a pezzettini piccoli, metà a rondelle sottili cipolla 2 peperoni 2 cucchiai di (...)
Qualche mese fa ho fatto la pazzia! Ho acquistato l’abbattitore domestico, il famoso Fresco ora mi chiedo, come ho fatto a vivere senza? Si, perchè Fresco ti (...)
Si, un classico della cucina italiana..con un bel radicchio di Chioggia e il gorgonzola del mio paese! Questa volta però senza soffritto, che dire… niente (...)
Plumcake salato con zucchine e Asiago senza glutine
1500Salva
Quando si hanno ospiti a cena, un plumcake salato accontenta tutti e fa sempre la sua figura! In questo caso utilizzando prodotti senza glutine, anche i (...)
Ecco..come fare una pasta sfoglia homemade integrale! Ingredienti: panetto: 150 gr di Petra 1 400 gr di Burro bavarese pestello: 175 gr di Petra 1 175 gr di (...)
Ingredienti: 300g di farina macinata a pietra di tipo 1 160g di burro freddo tagliato a tochetti 30 g di acqua fredda 1 cucchiaino (da caffè) di sale In (...)
Succede tutto per caso..anche che ti arrivi questo messaggio sui social: “Ti andrebbe di pubblicare sul tuo blog una mia ricetta?” firmato Emilio Glorioso.. Ed (...)
Ecco la mia ricetta per il contest #dolceosalato di Vallè. Una sfida tra le proposte dolci o salate di 48 blogger, utilizzando Vallè & Burro. La mia ricetta è (...)
Perchè farsi la pasta sfoglia in casa? Perchè amo le sfide e perchè è molto, molto più buona e naturale! Una delle ricette di Montersino, adattate alle mie (...)
“Un pane più grande del sole”: oggi #pmday15 in tantissime piazze, città , paesi, troverete spacciatori di pasta madre. Vi siete già preparati per questo (...)
Ingredienti per 2/3 persone: Mezza cipolla Olio q.b. 250 gr di riso Brodo vegetale 100 gr di casolet a latte crudo 50 gr di speck tagliato a cubetti Sale e (...)
Una torta semplice con le albicocche dolcissime di questa stagione! Amo l’estate! Ingredienti: 3 uova 3 cucchiai di olio di girasole 125 gr di yogurt 200 gr di (...)
La mia mamma ha fatto questa semplice ma golosa e sofficissima torta, l’adoreranno sia i grandi che i piccini, non potevo non condividerla con voi! (...)
E questi cubetti di mousse di tonno? Ottimi per un antipastino veloce o un happy hour con gli amici! Ingredienti: 250 gr tonno ben sgocciolato 60 gr di (...)
Ingredienti: 500 gr di farina 1 (io Petra3) 150 gr di latte intero 100 gr di acqua 2 uova 50 gr di burro 10 gr di sale 10 gr lievito di birra fresco In (...)
Workshop 12 giugno: Soffici lievitati da colazione
890Salva
...tante brioche differenti partendo da un unico impasto ORARIO: dalle 10:30 alle 17:00 SEDE: DAVID ACADEMY – Castel D’Azzano (VR) Adatto ai principianti Il (...)
Oggi ho provato la ricetta di A.Lamberti che ho trovato sul gruppo di facebook di Sara Papa! Io l’ho leggermente modificata secondo i miei gusti! Ingredienti: (...)
Focaccia morbida alle olive taggiasche di Renato Bosco
870Salva
Renato Bosco è sempre una garanzia! Ingredienti Per l’impasto: 500 gr Farina 100 gr Acqua 175 ml Latte 10 gr Sale 20 gr Olio extravergine di oliva 5 gr Lievito (...)
Un semolice, classico e veloce aperitivo, utilizzando la polenta avanzata! Ingredienti: Polenta del giorno precedente 80 g di Gorgonzola 150 g di ricotta (...)
Queste pizzette, oltre a essere belle da vedere, sono buonissime e molto semplici! Farete un figurone! Ricetta di Luca Montersino – Piccola pasticceria salata. (...)
Ingredienti per una scodella abbondante: (Per chi al mattino ha molta fame, oppure ideale per una colazione in coppia) 45 g di fiocchi d’avena (noi ci troviamo (...)
Alberelli di sfoglia al salmone per aperitivo festivo
790Salva
Lo snack per l’aperitivo di questi giorni di festa, il più semplice e veloce che ci sia! Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 150 gr di salmone (...)
Ingredienti: 1 yogurt bianco 3 uova Tre quarti di vasetto dello yogurt di olio di mais 1 vasetto e mezzo di zucchero 3 vasetti di farina per dolci 1 bustina (...)
Per la pasta choux/bignè: Vedi ricetta qui Per la farcitura: Crema inglese: 125 g di panna fresca 125 g di latte intero fresco 50 g di tuorli 25 g di zucchero (...)
