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11 gennaio 2010
Torta meringata
Ogni cuochetta, sia essa provetta o alle prime armi, ha il proprio piatto forte, l'Asso nella Manica, la ricetta che sfodera sempre con orgoglio ed estremo (...)
11 gennaio 2010
Ricotta e uvetta: rotolo di pasta sfoglia dolce
Avanzava un tenero rotolino di pasta sfoglia già pronta...potevo abbandonarlo nel frigo?!Noooo!!!!! E allora ho preso un vasetto di ricotta (250g), una (...)
11 giugno 2010
Pere alla cannella e zenzero
Finiti gli esami e lo stress degli ultimi giorni di studio mi sono rimessa ai fornelli... Avevo 2 belle pere Abate ma mi mancava un dolcino per il dopo (...)
12 aprile 2010
Le mie prime marmellate di arance rosse e limoni di Cipro
La scorsa, è stata la Settimana Degli Esperimenti, tutti ben riusciti ( :DDD) e uno ancora in fase di svolgimento!!!Pian pianino vi illustrerò tutto!!!Il primo (...)
11 gennaio 2010
Panettone ripieno con mascarpone e zucchero
1 buon e bel panettone500g di mascarpone5 cucchiai di zucchero5 uovaHo tagliato la calotta del panettone subito sopra la carta che lo avvolge, poi ho scavato (...)
8 novembre 2010
Pasticcini della domenica
Li ho fatti tra ieri sera e stamattina e non ce la facevo ad attendere ancora! Li dovevo assolutamente postare!!!Generalmente i dolci troppo zuccherosi mi (...)
13 febbraio 2010
Cioccolata calda all'arancia
Con tutto questo freddo ci voleva proprio una bella cioccolata calda!!!Al diavolo la dieta e le ciccine e tutti i rotoletti del mondo!!!Una bella, cremosa, (...)
3 maggio 2010
Torta e mousse al cioccolato fondente
Come al solito, a casa mia, le cose più buone spariscono in un attimo...Ieri sera, infatti ho fatto una Super Torta Cioccolatosa, una sorta di prova generale, (...)
15 febbraio 2010
Lavanda biscotti e sciroppo
Grazie a il pranzo di Babette ho scoperto una nuova intrigante ricetta: lo sciroppo alla lavanda...Come non provarlo!?Verso le 19.00 sono uscita di casa e (...)
20 dicembre 2012
Californian Chocolate Cake
Arrivo come al solito all'ultimo secondo e scopro con piacere due favolosi contest (qui e qui) a cui mi piacerebbe partecipare...Il forno sta dando segni (...)
13 febbraio 2010
Semifreddo al torrone affogato al cioccolato
SEMIFREDDO AL TORRONCINO3 uova150g zucchero500 ml panna fresca da montaretorrone biancoliquore o caffè (a piacere) Battere con la frusta i rossi e lo zucchero, (...)
3 marzo 2015
Sticks di Pain Perdu
A me le uova non hanno mai fatto granchè. C'è chi le ama alla follia, ma non io. Se posso le camuffo sempre in qualche preparazione e se una torta ne ha (...)
12 gennaio 2010
Biscotti al Rosmarino e Coriandolo
Ok, lo ammetto...quando ho letto la ricetta non credevo potessero essere commestibili...e inoltre il fatto di non avere in casa il limone mi aveva un po' (...)
10 luglio 2012
Cookies al Gelato
Capita che a fine pasto, o a metà pomeriggio venga un certo languorino, che non è proprio fame, ma più voglia di qualcosa di buono...(Io a pensarla così, mi (...)
3 aprile 2012
Fiori di pesco e dessert delicato
In questi giorni non riesco ad andare molto in giro, purtroppo, ma intorno a casa ho due parchi che in questi giorni si sono colorati di bianco e di rosa come (...)
15 gennaio 2010
Uova in scadenza: come sfruttarle e ricette facili
ALLARME ROSSO!!!Uova in procinto di scadere: che fare?!A cena già conclusa l'arduo interrogativo si risolve presto, tanto più che manca il dolce per concludere (...)
28 settembre 2012
Dutch pancake con uva e fragola
A casa fervono i preparativi per la partenza, ci giriamo tra pile di panni lavati e ancora da stirare, scatole e scatoloni e valigie vuote che andranno (...)
21 marzo 2013
Croissant
Mi vedo arrivare mamma a casa gongolante di felicità, con un pacchettino della farmacia di fiducia.Tutta orgogliosa tira fuori una crema vaginale per donne in (...)
15 gennaio 2015
Torta di albicocche e clementine
Primo post dell'anno, per me! Dopo un Natale passato tra raffreddore, famiglia, parentado di vario grado e tanto lavoro (per fortuna), finalmente trovo un (...)
26 maggio 2010
Torta mille strati al cioccolato e caramello alla lavanda
Ho almeno una decina di ricette con relative fotografie, da postare, ma l'altro giorno avevo voglia di un dolce edonista, curato, scenografico... Ecco quindi (...)
29 agosto 2013
Crostatine ricotta e marmellata
Dal 9 Giugno ad oggi: dove sono finita?Studiostudiostudio, con esame finale, che non è andato ahimè a buon fine.A seguito di questo periodo stressantissimo ci (...)
19 ottobre 2010
Fette biscottate fatte in casa
Gli ultimi post sono stati lunghissimissimi, e con questo cerco di ridimensionare le cose, quindi sarò brevissima!La mia produzione di marmellate è aumentata (...)
21 settembre 2011
Semifreddo bicolore al cioccolato e caffè con pastorizzazione
Ops!Mi sono accorta ora che non posto qualcosa da ben 13 giorni...una marea di tempo!Ma è ora di rimettersi al pari... e quindi mi sembra doveroso farmi (...)
