squisitocooking.blogspot.com
25 luglio 2016
Saltimbocca alla romana
Un classico della cucina Italiana, romana per la precisione.Io ho voluto apportare il mio contributo modificando leggermente la ricetta originale...vediamo il (...)
7 luglio 2016
Gnocchi rossi all'acqua o al vino
E dopo la realizzazione degli gnocchi all'acqua classici...oggi gnocchi al vino!!!Ho voluto sperimentare questa ricetta...non male direi...a voi il giudizio (...)
16 maggio 2016
Plum cake allo yogurt e limone
Cosa vi occorre:ingredienti per 12 plum cakegr 250 farina 003 uova a temperatura ambientegr 150 zuccheroml 125 yogurt biancogr 100 olio di semi1 bustina di (...)
26 aprile 2016
Ciambella alla stracciatella
...E quando avanza il cioccolato delle uova di Pasqua, dobbiamo metterci all'opera e dargli "degna sepoltura"...donargli nuova vita...e questa cimbella, ottima (...)
5 aprile 2016
Burro fatto in casa
E stavolta ci siamo cimentati nella preparazione del burro fatto in casa.Un solo ingrediente, qualche minuto di preparazione...per un risultato ottimo!Cosa vi (...)
23 marzo 2016
Fagioli all'uccelletto ricetta toscana
Perdonatemi amiche toscane!!!Vorrei iniziare così il mio post odierno...chiedo scusa alle colleghe della toscana che leggeranno questa ricetta...è stato un (...)
25 febbraio 2016
Frollini al grano saraceno con aroma di te' e frutti di bosco
Questa volta una vera scoperta per me...ero ad una dimostrazione con dei tecnici/pasticceri per il lancio di un nuovo prodotto di una linea di semilavorati per (...)
18 gennaio 2016
Limoncini di carnevale veloci
Ed anche quest'anno carnevale è arrivato!Non amo molto preparare dolci fritti....ovvio solo prepararli...perché mangiarli è un'altra faccenda!!!Ho deciso (...)
22 dicembre 2015
Muffins soffici con yogurt e mele
Cosa vi occorre:ingredienti per 12 muffinsgr 250 farina 003 uova a temperatura ambientegr 150 zuccheroml 125 yogurt biancogr 100 olio di semi1 bustina di (...)
3 dicembre 2015
Crostata con frolla aromatizzata al tè, frutti e confettura di mela rosa
Oggi un dolce, ricettina semplice ma molto saporita!Parto da una confettura preparata da mia nonna, quella di mele rosa, una varietà di mele della mia terra, (...)
4 novembre 2015
Biscotti al burro con gocce di cioccolato fondente
Mio figlio è una "capra"...decido di iniziare così questo mio post!Ha 5 anni...un carattere da leone...irremovibile su qualsiasi sua decisione...Scrivo così (...)
19 ottobre 2015
Crostata con crema di ricotta, canditi e uva sultanina al rum
Avete presente una di quelle giornate uggiose...noiose...paranoiche??!!Bene...ieri era una di quelle...voglia di fare nulla o poco...e per me, iper attiva, la (...)
25 settembre 2015
Cracker al grano saraceno e fiore di sale
Oggi mi cimento nella preparazione di crackers...non li ho mai fatti...c'e' sempre una prima volta!Io ci provo...vada come vada...l'importante è impastare (...)
8 settembre 2015
Crostata morbida con marmellata ace
Tutti la preparano...tutti la adorano...tutti ne parlano!La fatidica crostata morbida di M. Braito...ebbene si....l'ho provata anche io....copiata (...)
30 luglio 2015
Spiga di pasta di pane con wurstel
Una serata fra amici...niente di formale...una partita di calcio alla tv...ed ovviamente qualcosa da "sgranocchiare"!!!Propongono...birra e wurstel...vabè...ci (...)
22 luglio 2015
Girelle al cioccolato
Oggi più che una ricetta...voglio postarvi gli scatti di una giornata trascorsa con il mio bimbo...il mio piccolo pasticcere di sei anni...che quando proprio (...)
9 luglio 2015
Filoni intrecciati al rosmarino
Oggi pane...la mia ultima passione!Questi filoncini intrecciati nascono dall'acquisto di un semplice preparato per pane comperato in una nota catena di (...)
25 giugno 2015
Mini plumcake ciocco-banana
Mi sono ritrovata in dispensa dei piccoli stampini da plumcake, non ricordo in quale occasione li abbia comperati...ma mi hanno fatto subito scattare la voglia (...)
17 giugno 2015
Focaccia genovese con cipolle
Ho trovato questa ricetta navigando nel web...avevo giusto in frigo un panetto di lievito prossimo alla scadenza...ho voluto provare....risultato davvero (...)
1 giugno 2015
Biscotti con impronta del pollice con tea ai frutti misti
E' da un po' che volevo provare questa ricetta...questi biscottini con preparati con l'impronta del pollice mi ispiravano moltissimo...ho solamente, come di (...)
18 maggio 2015
Ali di pollo glassate alla ricetta americana
Questa volta andiamo in America, un viaggio culinario con una ricettina agrodolce, tipica degli States!Ho avuto occasione di assaggiare queste ali di pollo (...)
8 maggio 2015
Sfogliatine alle mele e cannella
Navigo in rete...sempre in cerca di nuove ricette e nuovi spunti creativi.I miei momenti liberi sono incollati al mio "maledetto" iPhone...il pollicione che (...)
29 aprile 2015
Mini peperoncini dolci con capperi, alici e olive nere
Sono di turno per la spesa...stavolta mio marito l'ha scampata!Intenta nell'acquisto al banco frutta e verdura...noto una cassettina con dei mini peperoni, (...)
24 aprile 2015
Gnocchi all'acqua
Ricetta furba e velocissima!Avevo voglia di pasticciare un po in cucina...tutto ciò che mi veniva in mente non era di possibile realizzazione...mancava sempre (...)
16 aprile 2015
Fudge velocissimo con cioccolato delle Uova di Pasqua
Continuiamo sul filone "riciclo in cucina"...o meglio...diamo una bella smaltita al cioccolato delle uova di pasqua!!!Ricetta furba...velocissima e molto ma (...)
