sogniesaporincucina.blogspot.com
5 maggio 2015
Crostata alla ricotta e gocce di cioccolato
La pasta frolla è sempre la sua, quella di Luca Montersino, finora non ne ho trovata un'altra che possa esserle pari, così buona, liscia e malleabile...ci si (...)
23 dicembre 2014
Croccante alle nocciole
Lo so che oramai avrete tutte già preparato i Vostri regali di Natale, ma oggi vi propongo in extremis una dolcezza velocissima e facilissima che potrete (...)
23 gennaio 2015
Palline al cacao e mascarpone
La ricetta è di una nonna che naturalmente fa tutto "a occhio"!Io invece ho bisogno della ricetta con tutti gli ingredienti e il loro giusto peso altrimenti mi (...)
14 maggio 2014
Torta salata zucchine e mascarpone
Oggi vi propongo una ricetta svuota frigo, ideale per una serata estiva, per un pic-nic in campagna, per una giornata in spiaggia.Una torta salata che si (...)
4 giugno 2015
Biscotti alle mandorle o cantucci, perfetti da accompagnare con vino dolce
Questi biscotti sono strepitosi... soprattutto se "pucciati" in un buon vinello dolce. Li ho preparati in occasione di una festa di famiglia...l'input mi è (...)
28 giugno 2015
Torta Foresta Nera
Mio padre ama il cioccolato e quando faccio una torta mi chiede sempre: "E' al cioccolato, vero?"Mia madre però non vuole che lui mangi troppi dolci per un (...)
8 novembre 2015
Pane rustico alla farina di segale
Non ero pronta a postare la ricetta di questo pane.E' la mia prima volta con ingredienti nuovi e di solito ci devo provare almeno due o tre volte per ottenere (...)
16 novembre 2014
Salsiccia e Fagioli
Ho deciso oggi di proporre un piatto non proprio leggero e nemmeno troppo raffinato!!Forse nemmeno adatto ad essere pubblicato, tanto è semplice e (...)
7 settembre 2014
Torta cremosa per anniversario
Non abbiamo potuto festeggiare il nostro anniversario come avremmo voluto! Ma non importa!Abbiamo comunque avuto diverse occasioni quest'anno per festeggiare (...)
9 agosto 2016
Noodles con pollo e verdure
E' risaputo che Figlia nr. 1 mangia di tutto un po' (al contrario di Figlio nr.2)....La carne però la preferisce cucinata in modo diverso, non (...)
18 gennaio 2015
Panini dolci alla zucca e uvetta
Rieccomi qui dopo un lungo periodo, finalmente a pubblicare una ricetta sul mio blog.Mi è mancato questo contatto con voi, molte volte ho pensato: "accidenti, (...)
22 febbraio 2015
Scorze di arancia candite
Cercavo una maniera per utilizzare la scorza di arancia! Visto che da un periodo a questa parte ne sto mangiando tante (di arance, non di scorze), mi (...)
14 settembre 2014
Apple pie, torta di mele americana fatta in casa
La mia "piccola" pasticcera (è la mia "bambina", nonostante il metro e settantasei di altezza e i sedici anni di età) si è messa alla prova con la preparazione (...)
28 novembre 2014
Torta al cioccolato e crema alla menta
Ho preparato questa torta per il compleanno della mia super mamma! Lei ama l'abbinamento menta e cioccolato e ho pensato di riunirli in una torta.A dirla tutta (...)
22 maggio 2016
Budino alle fragole
Ecco! Finalmente il sole che tutto scalda e tutto muove.La aspettavamo da tanto questa primavera che non voleva arrivare e ora il clima è quasi già estivo. Non (...)
18 marzo 2015
Barrette al cioccolato e amarene
Sapete tutte che le ricette diValentinasono una garanzia. E oltre che buoni, i suoi dolci sono belli, eleganti, perfettamente decorati, insomma lei è una vera (...)
21 novembre 2015
Torta morbida con mele e mascarpone
Questo sabato pomeriggio è così uggioso che non riesco nemmeno a trovare poche parole da scrivere per presentare il dolce di oggi.Una pioggia insistente (...)
20 settembre 2015
Treccine morbide
E rieccomi qui.....Dopo un periodo alquanto improduttivo dal punto di vista culinario, all'improvviso oggi è scattata la voglia improvvisa di qualcosa di (...)
27 maggio 2016
Biscotti burrosissimi
Sembrano innocui questi biscottini piccoli piccoli e dal colore così tenue.Invece sono tentatori perchè se ne mangi uno, poi non riesci più a smettere.E (...)
23 giugno 2015
Pasta fredda al pesto e pomodorini confit
La scorsa settimana, quando il sole scaldava piacevolmente la nostra pelle e le nostre case, ho preparato diversi piatti freddi, più adatti al periodo (...)
12 aprile 2014
Ciambelline integrali per colazione
Quando ho trovato la ricetta di queste ciambelle ho pensato che avrei potuto farle per mangiarle a colazione, senza poi avere i sensi di colpa.Mentre le (...)
16 novembre 2013
Torta salata con radicchio rosso, ricotta e pasta sfoglia
Mi è avanzato in frigorifero del radicchio rosso e anche un po' di ricotta. La panna l'ho aperta un paio di giorni fa e ne è rimasta metà. C'è anche un rotolo (...)
10 agosto 2015
Torta brownie con crema al cocco e mousse al cioccolato
E già!Ci vuole proprio una bella bomba calorica in questa calda estate che non dà tregua. Fortuna vuole che sia almeno una torta da frigo, di quelle che mangi (...)
