Ricette del dom, 18 gen 2015

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15:29

Crostata alla Nutella con frolla alle nocciole

148 1Salva
Divina questa crostata alla Nutella con frolla alle nocciole, la doppia cottura rende la nutella ancora cremosa ma la base ben cotta, un piccolo accorgimento (...)
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22:35

Merluzzo al forno con crosta di patate

104 0Salva
Il buon vecchio merluzzo, rifugio culinario sicuro, buono anche solo bollito con un filo d'olio d'oliva ieri è andato in forno con una "crosta" di patate! (...)
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21:35

Lo spezzatino al modo mio con aceto balsamico e vino rosso

102 0Salva
Questa sera ho preparato uno dei piatti preferiti di mio marito: lo spezzatino! Il modo in cui lo preparo è davvero molto semplice, diverso da come si prepara (...)
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13:01

Focaccia di patate ripiena con prosciutto cotto e mozzarella

98 0Salva
Un'ottima alternativa alla classica focaccia, morbida e molto saporita. Focaccia di patate ripiena con prosciutto cotto e mozzarella o salame, melanzane (...)
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20:47

Rotoli di frittata con friarielli e scamorza

54 1Salva
I Rotoli di Frittata possono essere farciti in più modi e serviti caldi o freddi. In questa ricetta ho preferito prepararli caldi con friarielli e scamorza, ma (...)
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18:57

Polpettone in crosta di patate

61 0Salva
Chi non adora il polpettone? Oramai pensavo di averlo fatto in tutte le salse, come si suol dire, invece ieri sera ho provato con successo il polpettone in (...)
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18:28

Bucatini alla carbonara senza pancetta con carne macinata

52 0Salva
Bentrovate care amiche.Vi chiedo scusa per la latitanza,ma fra le feste e l'influenzaho avuto pochissimo tempoda dedicare al mio angoletto.Ma ovviamente ho (...)
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22:05

Lasagne al radicchio tardivo

45 0Salva
Il radicchio tardivo è uno dei prodotti tipici che più adoro del mio Veneto. Richiede non poco lavoro per ottenere un buon prodotto, e ciò nonostante è (...)
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18:04

Torta Caprese senza glutine, dolce al cioccolato, ricetta semplice

44 0Salva
Mi piace iniziare la domenica mattina con un grande progetto che solitamente per me significa una torta da preparare e dopo un'attenta consultazione dei miei (...)
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09:28

Salatini sfiziosetti senza glutine con wurstel di suino allo speck

43 0Salva
Una telefonata improvvisa... due parole..e gli amici a casa per un aperitivo...cosa preparare??????????????Beh .. cominciamo con 2 stuzzichini......Per questi (...)
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14:24

Cena del Venerdì

41 0Salva
In genere sto a stecchetto tutta la settimana per concedermi nel weekend qualcosa di diverso e soprattutto super-calorico ... e poi arriva il venerdì! Mi piace (...)
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23:15

Torta di mele e mandorle con crumble

38 0Salva
Questa torta di Mele e Mandorle con Crumble è davvero eccezionale….morbida e umida perché le mele, tagliate a dadini, sono caramellate nello zucchero e burro. (...)
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17:46

Biancaneve pasta con limone e vaniglia

33 0Salva
Pasta Biancaneve.Ingredienti fogli10 cucchiai di latte 10 cucchiai di zucchero 10 cucchiai di olio 1 cucchiaino di ammoniaca spento con accetto 2 uova un (...)
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02:00

Cheese cake ai 4 formaggi

26 0Salva
Cheese Cake freddo ai 4 formaggi Ingredienti: 250 Panna 250 gr Mascarpone 250 gr Philadelphia 250 gr Ricotta 200gr Zucchero 5 fogli Colla di Pesce A seconda (...)
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09:55

Brownies al cioccolato e crema di zucca

25 0Salva
I brownies al cioccolato con crema di zucca sono dei golosi dolcetti di origine americana semplicissimi e molto veloci da preparare. I brownies al cioccolato (...)
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17:46

Torta di carote e mele

24 0Salva
1 tazza di carota grattugiata,1 tazza di mele,1/2 tazza di olio,100 g di uvetta,3 tazze di farina1 cucchiaino di cannella1 arancia,1 bustina di lievito in (...)
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03:51

Torta di Pane con Speck e Zucchine

20 0Salva
Ingredienti: 2 Uova 70 gr di Speck 50 gr di formaggio Emmentaler 50 gr di formaggio fresco caciottino 2 cucchiai di farina Mezzo bicchiere di latte 1 Zucchina (...)
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04:06

Gnocchi con zucchine salmone e agrumi

18 0Salva
500 gr di Gnocchi Mezza arancia Mezzo limone Una Zucchina lunga 150 gr di Salmone Affumicato Pepe e Sale qb. Olio di oliva Tagliate a quadrettini molto piccoli (...)
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12:41

Come preparare la pizza come in pizzeria

18 0Salva
Dite la verità….pensavate che avevo abbandonato il blog e i miei cari lettori?? E invece no! per la vostra (s)fortuna sono sempre qui (e chi mi smuove!! :D ). (...)
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13:03

Radicchio al microonde

37 2Salva
N.B. Per i nostri amici celiachi questa ricetta va bene ma comunque L’AIC consiglia il consumo di questi alimenti se presenti in Prontuario o riportanti la (...)
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18:24

Bigoli alla puttanesca

36 0Salva
Bigoli 500g di polpa di pomodoro 100 g di olive nere,2 cucchiai di capperi sotto sale, 2 acciughe sotto sale, 2 spicchi d'aglio, un mazzetto di prezzemolo, (...)
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10:17

Brutti ma buoni salati alla pancetta

28 0Salva
Come ho già detto in alcune ricette per preparare il purè a volte uso quello in bustina. Non è la stessa cosa, questo è logico, me è sicuramente un valido (...)
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15:58

Vol-au-vent al salmone

15 0Salva
Ingrediente 4 persone1 dozzina di piccoli vol-au-vent160 g di ricotta fresca1 tazzina di panna liquida1 tuorlo80 g di salmone1 bicchiere di brandyUn ciuffo di (...)
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16:11

Tortini di grano saraceno con noci e sciroppo d'acero

9 0Salva
Questa farina mi piace sempre di più! Probabilmente è proprio questione di gusto ma a me piace tanto il sapore, la consistenza "rustica" e il fatto che siano (...)
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15:32

Maritozzi romani con panna cremosa

386 1Salva
Ingredienti: per 100 porzioni Per la pasta brioche del maritozzo: Farina 360 w 375 g Latte intero fresco 60 g Lievito di birra 10 g Uova intere 130 g Zucchero (...)