Questo gustosissimo secondo piatto solitamente lo preparo in estate. E' un modo diverso di gustare la carne di maiale, è un piatto semplice, gustoso, economico (...)
Si chiama impropriamente grano ma non fa parte della famiglia delle graminacee, quindi è privo diglutine, ideale per chi soffre di celiachia il grano saraceno (...)
Iniziamo la settimana alla grande con un piatto semplice e gustosissimo per chi ama i crostacei. Cercateli freschi se potete, ma andranno bene anche quelli (...)
Nella mia città lo gnocco è un modo diverso di chiamare la focaccia. Fin dall'infanzia era la mia merenda preferita, ricordo che ai tempi della scuola durante (...)
Ciambella reggiana o brasadela: dolce semplice e gustoso
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La ciambella o busilan oppure come si dice in dialetto reggiano "brasadela", sono tre nomi checaratterizzano il dolce reggiano più conosciuto e nella sua (...)
Questo secondo di carne è un piatto che cucino da anni. Non saprei dire quante volte ormai l'ho preparato, ma ha sempre avuto un gran successo, forse perchè è (...)
Questa ricetta ha un procedimentosemplicissimo lacosa più importante è sapersceglierela frutta che deve essere soda e non troppo matura. Effettivamente si fa (...)
Ciao a tutti, oggi vi propongo un contorno di verdure di stagione semplice da preparare, ideale per chi ama i carciofi, si prepara velocemente ealtrettantosi (...)
Zuppa di lenticchie con radicchio di Treviso e aceto balsamico
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Solitamente preparo questa ottima zuppa di legumi nelle sere d'inverno quando fa freddo, quando si entra in casa infreddoliti,bisognosi diteporee si scopre che (...)
La ricetta di oggi l'ho trovata sul blogsciroppo di mirtillie piccoli equilibri di Francesca. La ricetta originale prevede l'uso del grana padano ma come (...)
E' il più tipico dolce reggiano, molto diffuso in Emilia Romagna e non solo, anticamente occupava un posto di prim'ordine sulla tavola, perchè si preparava per (...)
Questa ricettina è tanto buona, quanto facile e veloce da preparare. Procuratevi dei carciofi, un rotolo di pasta sfoglia, del gorgonzola come ho usato io che (...)
Penso che questa torta sia una delle più semplici e veloci da preparare, se si considera anche il fatto che non prevede la cottura in forno. E' una torta che (...)
E' buona questa torta di ricotta e pere. Si prepara in un attimo e si gusta volentieri in qualsiasi momento della giornata, dalla colazione del mattino alla (...)
La segale è un cereale di montagna, grazie alla sua straordinaria resistenza al freddo si coltiva in paesi molto freddi per latitudine o altitudine. E' ricca (...)
Gli gnocchi sono un tipico piatto della cucina italiana, molto conosciuto, genuino, abbastanza semplice da preparare, sostanzioso che si adatta benissimo a (...)
Ho preparato questa ricettina per partecipare al contest Mystery Basket ospitato questo mese nel bel blog di Carla Emilia. Gli ingredienti del cestino, scelti (...)
Questa ricetta è un modo semplice e gustoso per valorizzare il baccalà. Il baccalà è il merluzzo nordico che viene salato e stagionato per consentirne la (...)
Il riso venere è un riso integrale dall' inconfondibile colore nero naturale, che durante la cottura sprigiona un caratteristico aroma di pane appena cotto. (...)
Bomboloni con crema, dolci soffici per carnevale e ogni occasione
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Tiepidi e soffici, con un cuore di crema, i bomboloni sono una dolce sorpresa per Carnevale e non solo, si gustano ovunque al mare o in montagna in estate o in (...)
Questo piatto unico si addice proprio alla giornata di oggi, perchè la tanto attesa neve, scende lentamente da cielo ad inbiancare tutto ciò che trova. Scende (...)
Può considerarsi una ricetta svuota frigo per un'idea di cena diversa dal solito oppure un'antipasto ma in ogni caso è una torta salata dal gusto (...)
Ricettina fresca, fresca e veloce che più veloce non si può, ma è veramente così, si prepara in un attimo con il mixer. Servono pochi ingredienti, arancia, (...)
Vi lascio un'altra ricettina veloce, veloce con pochi ingredienti che sicuramente avrete in dispensa. E' un primo dell'ultimo minuto, quando si ha fretta o da (...)
