Benvenuti nel mio blog!
Qui trovate ricette facili, spiegate nel modo più semplice possibile e con foto passo-passo.
Quando si inizia a mettersi ai fornelli capita di sbagliare le dosi e combinare qualche pasticcio, come in tutto non bisogna arrendersi, ma provare e soprattutto assaggiare!
La mia è una cucina casalinga, le ricette sono vegetariane (di cui molte senza lattosio) e vegane.
Amo cucinare ascoltando musica, rende il risultato migliore!
Questa non è proprio una ricetta, ma siccome ho aperto questo blog rivolgendomi soprattutto a chi sta imparando, allora volevo condividere questa mia nuova (...)
Un altro contorno gustoso sono i cannellini, di solito li faccio vicino alle polpette di verdure. Ingredienti: -una confezione di fagioli cannellini -olio (...)
IL FRITTO... non c'è stato feeling fra di noi all'inizio... per niente! Ho rovinato di tutto, melanzane, zucchine, polpette.... Poi ho capito grazie ai buoni (...)
Una preziosa verdura invernale, ottimo ripieno per torte salate ma buona anche da sola condita con olio e aceto/succo di limone. Da scegliere sempre con foglie (...)
Ricetta presa dalla scatola della Barilla, modificata secondo i miei gusti e i miei mezzi! :)Consiglio: non dico di usare x forza le lasagne barilla, ma una (...)
Crepes vegane con funghi, salsa di mandorle e semi
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Le crepes vegane sono un ottimo piatto se si ha poco tempo, i funghi si rosolano in un attimo e l'impasto si fa in due minuti, è importante tenere bene in (...)
Buona giornata internazionale della donna! :) Così dice Google, non lo sapevo... Esco dal letargo con questo bellissimo sole e pubblico questa ricetta, tipica (...)
Strudel di mele vegano con zucchero integrale di canna
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Ecco una versione dello strudel di mele molto facile da fare, la pasta è già pronta e basta riempirlo e infornarlo. Ingredienti: - 3 mele gialle o rosse mature (...)
Buon anno nuovo a tutti! Sembra che le disavventure con computer e connessione non siano mai abbastanza… e così faccio molta fatica a preparare e pubblicare i (...)
Fiori di zucca fritti in pastella integrale vegana
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E' arrivato anche qui un pò di fresco, perfetto per approfittare per fare un pò di frittura, tanto ormai la prova costume, bene o male, è andata :D Questa (...)
Non so, ultimamente ho voglia di dolci.. sarà che cerco di limitarli o che fa più freddino… ma ho proprio voglia di crostate, strudel, biscotti (che più freddo (...)
Un bel contorno colorato, gustoso e disponibile tutto l'anno. Questo piatto non è solo per chi ama le carote ma può essere anche un modo per farle apprezzare a (...)
Ci sono tanti modi per farli, ma con la carne o per accompagnare altro mi piacciono così: Prendo quelli in barattolo, li verso con tutta l'acqua (per fare (...)
Ingredienti:-1 albume grande-250 g di mandorle pelate-200 g di zucchero-25 g di miele-1 pizzico di sale-½ fiala di aroma alla mandorla-Scorza di ½ limone (...)
Ingredienti: -olio d'oliva o burro -sale,pepe -una scatoletta di tonno -prezzemolo e/o basilico tritati -passata o pezzetti di pomodoro o pomodorini (...)
Ecco qui un semplicissimo sughetto per la pasta! E' una delle tante ricette che ci si accorge poi essere senza latticini, vegetariana (e addirittura vegana) ed (...)
Un ottimo ragù vegetale per mille usi: pasta, riso, gnocchi, lasagne, pasta al forno, polenta, crepes, ecc. Devo ammettere che all'inizio non immaginavo che (...)
Che soddisfazione una colazione tutta fatta in casa, mette di buonumore. Il plumcake mi ispirava molto, già vedevo le morbide fette sul tavolo la mattina come (...)
Oooo bene.... questa non credo si possa definire una ricetta, ma è da quando ho creato il blog che voglio mettere come fare le uova sode in modo perfetto! (...)
Tra programmi tv con tacos, burritos, tortillas e vari cibi tex-mex, mi sono incuriosita e ho provato a fare, intanto, i tacos a modo mio. La ricetta base l'ho (...)
Questa mini ricetta esprime tutta la mia volontà del non-buttare-via-niente, infatti un giorno facendo i fiori di zucca fritti mi era avanzata una quantità (...)
Dopo una lunghissima pausa dal blog ritorno a scrivere, per cominciare bene questo 2016 iniziato per me un pò arrancando... ripropongo un piatto semplice, già (...)
Ritorno dopo un pò di tempo con questa lasagna :) L'estate è alle porte e, tempo permettendo, ci porta tanta buona frutta, verdura e ortaggi, come queste (...)
Crepes vegane con pesche caramellate e sciroppo d'agave
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Questa ricetta la presento in extremis, per un contest a cui tengo molto, si tratta del primo dedicato ai foodblogger qui in Friuli Venezia Giulia, e (...)
