La preparazione di questo dolce tipico greco è un po' elaborata (più che altro per i tempi di preparazione) ma posso assicurare che il risultato è davvero (...)
Una delle versione più popolari della "pita" ripiena greca è quella con la carne e il formaggio feta. La ricetta originale prevede l'utilizzo di pasta fillo, (...)
La salsa d'arachidi è una delle salse più conosciute ed usate nella cucina thailandese. Usata principalmente per accompagnare il Satay (spiedini di carne (...)
Cosa c'è di meglio di un bel piatto di spaghetti saltati in padella??? Io vi propongo la versione con il maiale, ma naturalmente il piatto può essere (...)
Il chapati è il pane tradizionale dell’India (originario del Punjab), usato in particolare nell’India del Nord; la caratteristica di questo pane è la sua forma (...)
Direttamente dall'ultimo viaggio in Sudamerica oggi vi propongo la ricetta di questi biscotti popolarissimi in Argentina, Brasile, Cile, Bolivia, Perù e (...)
Ormai è primavera e si comincia, anche in cucina, a dare spazio a sapori e profumi un pò più leggeri rispetto a quelli dell'inverno appena passato...Quindi (...)
Khao Phat Kai riso fritto con pollo alla thailandese
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Il Khao Phat è letteralmente il riso frittothailandese(precisazione: il fritto asiatico non è il fritto come lo intendiamo noi, cioè immerso nell'olio, ma è (...)
Questo piatto è una ricetta tipica dello Sichuan che non ha bisogno di molte presentazioni perchè è semplicemente delizioso!!!Ingredienti per 2 persone:- 500 (...)
Ecco un veloce e gustoso snack proveniente dalla Nuova Zelanda, ideale per accompagnare un classico english tea!!Ingredienti per 40 biscotti:- 200 grammi di (...)
Uno dei dolci più buoni assaggiati nel mio ultimo viaggio in terra inglese è questa torta alle carote. Profumatissima e gustosissima la carrot cake è un "must" (...)
Dall'Est Europa all'India, per tutto il Medioriente, le Kofta (polpette) sono uno dei piatti più comuni, ma dalle molteplici versioni tipiche di ogni popolo. (...)
Ogni scusa è buona per festeggiare! Perchè non si può festeggiare senza un dolce! Quindi dopo il primo anno del blog, ho deciso di festeggiare le prime 100.000 (...)
La famosissima ratatouille è un piatto tipico della Provenza, per essere più precisi di Nizza, infatti il nome originale di questo piatto è proprio (...)
Le falafel sono un piatto tipico della tradizione araba, costituito da polpette fritte a base di ceci tritati con cipolla, aglio e coriandolo. Semplici da (...)
Apfelstrudel - Dolce austriaco con mele e pasta sfoglia
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L'apfelstrudel o da noi meglio noto come strudel è un dolce di origine austriaco, ma largamente diffuso in Trentino Alto Adige, è il dolce perfetto per questo (...)
I muffin sono stati negli ultimi anni oscurati dall'enorme popolarità dei cupcake, ma la bontà di questi dolcetti non ha paragoni, come questi che vi propongo, (...)
I Dolma, verdure ripiene, sono un piatto tipico della cucina Levantina, ovvero della zona che comprende Grecia, Siria, Armenia, Egitto e Turchia. Nella cucina (...)
Oggi vi propongo una variante del classico stufato di manzo adatta alle fredde serate invernali.Per rendere il piatto completo accompagnatelo con un bel (...)
Insieme al cheesecake, l'apple pie è il dolce simbolo della cucina americana. Profumata e croccante, questa torta è adatta anche alla stagione estiva se (...)
La pastilla è uno dei più classici piatti della cucina marocchina...si tratta di una torta salata con un tocco di dolce, ripiena di pollo, uova, mandorle (...)
Le whoopie pies sono delle piccole tortine che affollano gli scaffali degli immensi mega mall americani. Dall'aspetto sembrano dei biscotti ma in realtà sono (...)
Simbolo della festa del Ringraziamento, il tacchino ripieno è il re della tavola di questa famosissima festa nazionale americana. Le varianti per preparare il (...)
Il Cous Cous o Cuscus alle verdure è un piatto di derivazione nordafricana e mediterranea, che viene preparato con semola di grano duro ridotta in grani (...)
