marcellaincucina.blogspot.com
16 dicembre 2010
Pasta per pizza fatta in casa
Questaè la ricetta per preparare la pasta delle pizze usata da sempre da mia madre. Io generalmente raddoppio la dose per fare pizze di diversi gusti, buone (...)
12 aprile 2011
Madeleine salate allo zafferano e Parmigiano
Questa ricettina la tenevo in caldo da domenica scorsa. Ho preparato queste sempilicissime madeleine come antipasto e devo dire che sono molto sfiziose. Si (...)
10 gennaio 2011
Torta di compleanno alla crema Rocher
Mercoledì scorso mio padre ha compiuto 70 anni!! Abbiamo posticipato i festeggiamenti a domenica e sabato mi sono adoperata per la preparazione di una degna (...)
16 dicembre 2010
Plum cake uvetta e cannella
Brrrrrr che freddo... ma sentite che freddo? Io non ho mai sentito tanto freddo in vita mia. Io odio il freddo! Mi rende nervosa, mi vengono i geloni... mi (...)
10 gennaio 2011
Cheesecake
Ho preprarato questo cheese cake per la mia amica Maria che ne va matta. E' stato molto difficile accontantarla perchè generalmente in fatto di cheese cake lei (...)
12 aprile 2011
Crocchette di semolino
Non c'è antipasto più sfizioso di un fritto! Non trovate? Lo so che è meglio evitare la frittura ma ogni tanto che male fa? La Domenica un piccolo antipasto (...)
12 dicembre 2011
Castagne lesse di Napoli
"Quanno siente 'allesse nuvelle, accuònciate 'e scarpe e accatàte 'o mbrell!". Le castagne novelle annunciavano l'arrivo dell'inverno e questo proverbio (...)
16 dicembre 2010
Pan brioche fatto in casa
Ho preparato questo pan brioche dopo l'esperienza delle Briochine alla nutella. Mi ha così entusiasmata la lievitazione, che ho voluto provare a realizzare una (...)
10 novembre 2011
La pastiera: ricetta tradizionale per tutto l'anno
Il dolce al quale io e la mia famiglia siamo oltremodo legati è la Pastiera. E' inutileproporre cheesecake, muffin., crostate e budini ...per loro l'unico vero (...)
11 febbraio 2012
Filetti di pesce spada croccanti all'arancia e pistacchio
In realtà il titolo preciso della ricetta dovrebbe essere: "Filetti dipesce spada aromatizzati all'arancia con panatura croccante al pistacchio" ... Figo no?! (...)
10 novembre 2011
Pollo con patatine croccanti
Girando per i ristoranti in cerca del posto giusto per il matrimonio, ci siamo resi conto che per ibambini èquasi sempre previsto un menù tristissimo composto (...)
16 dicembre 2010
Risotto speck carciofi e mascarpone
Dovete sapere che il risotto a casa mia è tabù! Il riso è da sempre considerato una cosa troppo leggera per essere considerata appetitosa e di conseguenza sono (...)
27 novembre 2011
Marcella alla barilla blogger cup
Buongiorno a tutti!Purtroppo niente ricetta oggi! Sono passata a farvi un saluto e ad informarvi che oggi parteciperò allaBarilla Blogger Cup un torneo ideato (...)
10 novembre 2011
Muffin alle fragole
Nell'ultimo periodo ho visto spesso tra i blogi muffin alle fragole e non ho potuto resistere a crearne una mia versione.Il risultato è stato veramente (...)
10 novembre 2011
Coniglietti e pulcini di ciocorì per Pasqua
Immagino tutti voi alle prese con i preparativi di Pasqua...chi fa le valige e scappa via...chi inforna pastiere e torte pasquali...chi si riposa avendo a (...)
25 gennaio 2011
Crostata amalfitana
L'anno scorso per il nostro anniversario andammo a Furore, un paesino "aggrappato" in costiera, noto perla gara di tuffi organizzataal fiordo. Questa è una (...)
26 febbraio 2011
Chiacchiere e sanguinaccio per Carnevale
Mi sembra ovvio! Se penso al Carnevale non posso non pensare alle chiacchiere affondate nel sanguinaccio!Le chiacchiere o frappe o bugie sono dolci fritti (...)
16 dicembre 2010
Muffin Nutella e Mandorle
E tutti diranno: >Si ancora muffin...perchè come disse lafede quando si comincia non si finisce più.Tempo fa mi sono imbattuta nel blog di Misya e ho trovato (...)
10 novembre 2011
Involtini di zucchine con panatura di cous cous
Oggi mi sono dedicata un pò alla cucina e ho finalmente pronte delle ricettine per voi...lo so ho un pò trascurato questo piccolo spazio ma non intendo (...)
10 novembre 2011
Torta Pan di Stelle
Martedì è stato l'onomastico del nonno del mio fidanzato e non potevo non regalargli un dolcino...e allora ... alle 9 di sera dopo una giornata di lavoro con (...)
10 novembre 2011
La mia prima marmellata di limoni
Primo. Dovete sapere che in fatto di frutta io sono un pò sfigata....Sono allergica a pesche, albicocche, prugne e ciliege! In estate praticamete oltre al (...)
10 novembre 2011
Focaccia alle patate
Stamattina mi andava di impastare un pò. Era da tanto che volevo fare la focaccia di patate e non potevo trovare giorno migliore che questa splendida Domenica (...)
24 marzo 2011
Pizza con patate, salame e panna
Non avevo mai usato la semola di grano duro per la pasta della pizza, in realtà non l' avevo mai usata in assoluto e mi chiedevo sempre come fosse. Bene, (...)
