Dalla buona cucina tradizionale delle zone Sannite, a una cucina dai gusti particolari e decisi, per uno spettacolare piatto che può stupire amici e parenti!
<<...Dio creò l'uomo e disse: è cosa giusta!!!
..poi ci pensò e disse: e mò chi cucina? creò i "cuochi" , maschi e femmine li creò e disse: andate e fate cose buone!!
Ancor oggi lo stesso spirito alitato da Dio nei "cuochi" è più vivo che mai!! >>(Io)
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Pennucce al brasato di castagneIl brasato è una lenta preparazione, le castagne sono nel massimo splendore,il vino vecchio pian piano va rimpiazzato dal nuovo (...)
Tiella riso Patate e cozzeTipica ricetta della cultura gastronomica Pugliese e Barese inparticolare,un piatto unico, di spessore e di grande sapore.500 gr. di (...)
Tarallini al Passito di Piedirosso e semi di finocchietto
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Tarallini al Passito di Piedirosso e semi di finocchiettoUn fantastico vino , un spezia profumata e una favolos farina...cosa chiedere di più!1 kg di Farina (...)
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