15 febbraio 2023
Sanguinaccio dolce di carnevale ricetta tradizionale
Il sanguinaccio dolce di carnevale è tra i miei ricordi più belli di infanzia napoletana quando arriva questo periodo dell’anno. E’ una crema deliziosa a base (...)
18 gennaio 2022
Spaghetti con le vongole alla napoletana
Mio padre è un cultore degli spaghetti con le vongole, in particolare con le vongole lupini, che hanno un sapore più intenso di quelle veraci. Mi ha sempre (...)
8 ottobre 2021
Pasta con zucca, pioppini e taleggio
La pasta con zucca, pioppini e taleggio è proprio una golosità autunnale. E’ arrivato finalmente l’autunno e le temperature sono scese. Dico finalmente perchè (...)
30 settembre 2021
Plumcake ricotta e cioccolato
Mi credete se vi dico che questo plumcake ricotta e cioccolato l’ha fatto la mia bimba da sola? Ci teneva a fare una ricetta per il blog e io ho lasciato che (...)
1 giugno 2021
Ghiaccioli allo yogurt e fragole fatti in casa
Questi ghiaccioli allo yogurt e fragole sono nati un po’ per caso ma hanno riscosso un successo pazzesco in casa e con gli amici che non ho potuto resistere (...)
26 marzo 2021
Pastiera napoletana tradizionale per Pasqua
La Pastiera è immancabile il giorno di Pasqua in ogni tavola napoletana. E’ un piatto del cuore, è un piatto di famiglia. La tradizione poi vuole che se ne (...)
9 marzo 2021
Straccetti di pollo al vino bianco
Gli straccetti di pollo al vino bianco sono una ricetta facilissima e pronta in 15 minuti d’orologio. Mi piacciono i secondi piatti veloci e gustosi, in (...)
2 marzo 2021
Torta alla panna con gocce di cioccolato
La torta alla panna e gocce di cioccolato è una torta molto facile da fare, oltre ad essere buonissima e adatta alla colazione. L’utilizzo della panna al posto (...)
22 gennaio 2021
Gnocchi di pangrattato facili e veloci receta italiana
Questi gnocchi di pangrattato sono stati una vera sorpresa. Facilissimi da fare, veloci e buoni buoni. La ricetta mi è stata data dalla mia amica Paola ed è (...)
21 ottobre 2020
Muffin al cioccolato di Halloween
Questi muffin al cioccolato di Halloween sono golosissimi, facili da fare e di sicuro effetto. Halloween è sicuramente la mia festa preferita e adoro fare (...)
28 aprile 2020
Kebab fatto in casa ricetta al bbq e in forno
Credo non abbiate mai provato il kebab fatto in casa. E’ una ricetta molto particolare, facile ma che necessita di vari accorgimenti. Il kebab è un piatto (...)
17 aprile 2020
Zuppa imperiale ricetta romagnola tradizionale
La zuppa imperiale è un tipico piatto romagnolo fatto di cubetti di farina, parmigiano e uova che vengono tuffati nel brodo caldo di carne (anche se quello di (...)
6 aprile 2020
Coniglietto di pancake perfetto per Pasqua
Il coniglietto di pancakes che abbiamo fatto per i giochi di Pasqua è stato divertente da fare e buonissimo da mangiare. Non potendo organizzare la solita (...)
24 marzo 2020
Apple bread facile con mele per colazione
L‘apple bread è la versione con le mele del grande classico banana bread. Ogni anno in famiglia adottiamo un albero di mele i cui frutti li mangiamo per tutto (...)
28 febbraio 2020
Fagottini con broccoli e salsiccia
I fagottini con broccoli e salsiccia sono un antipasto sfizioso e molto semplice da fare. In questi giorni un po’ strani dove i bambini sono costretti a casa (...)
19 febbraio 2020
Torta al cioccolato fondente stracioccolatosa
Chi ha voglia di una torta al cioccolato fondente stracioccolatosa? Mia figlia non ama i dolci, praticamente mangia solo salato e alla domanda di che torta di (...)
13 febbraio 2020
Pigiama party a tema unicorno per bambini
Ormai dopo aver provato il gusto di organizzare pigiama party Annastella ne chiede in continuazione. Abbiamo deciso quindi di preparare uno splendido pigiama (...)
3 dicembre 2019
Polpette di zucca, prosciutto e scamorza
Le polpette di zucca, prosciutto e scamorza sono proprio buone e sfiziose e i bimbi le adorano. Anche questa ricetta fa parte del menu totalmente di stagione e (...)
27 novembre 2019
Pasta con sugo di costine o ragù di tracchiulelle
La pasta con sugo di costine è qualcosa di assolutamente formidabile. Questa è un’altra ricetta che viene direttamente dalla mia infanzia napoletana. La mia (...)
18 novembre 2019
Torta di zucca e carote
La torta alla zucca e carote nasce da un esperimento su un menu totalmente di stagione e biologico che mi è stato affidato da Nutribio. “Nutribio: Mangiare (...)
15 ottobre 2019
Tramezzini di carne
Fotografare questi tramezzini di carne è stata un’impresa non da poco perchè non ne volevano sapere di venire carini. I tramezzini di carne sono una (...)
1 ottobre 2019
Panini napoletani
I panini napoletani sono una delle ricette classiche della cucina partenopea. Si tratta di morbidi paninetti farciti con ripieno simile al casatiello. A Napoli (...)
24 settembre 2019
Pasta alla crema di pomodoro e basilico
La pasta alla crema di pomodoro e basilico è nata da una bellissima cesta piena di pomodori e pomodorini regalati da un’amica. Avevo circa 10 kg di pomodori e (...)
