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Gnocchi gorgonzola e ‘nduja
Gnocchi gorgonzola e ‘nduja: un abbinamento che dovete assolutamente provare!!! Prima di lasciarvi alla ricetta di questi Gnocchi gorgonzola e ‘nduja, voglio (...)
Le Ricette di Luci
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Insalata di patate vitelotte ai sapori mediterranei
Ti racconto come fare una deliziosa Insalata di patate vitelotte ai sapori mediterranei è una insalata di patate semplice, veloce e saporita, in questo caso ho (...)
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Pasta con gamberi e arancia
Pasta con sugo di gamberi e arancia, un primo piatto profumato e delicato da portare in tavola. Un connubio tra le note sapide dei crostacei e la fragranza (...)
Il Bello del Fornello
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Straccetti di pollo al vino bianco
Gli straccetti di pollo al vino bianco sono una ricetta facilissima e pronta in 15 minuti d’orologio. Mi piacciono i secondi piatti veloci e gustosi, in (...)
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Nidi di brioche al cocco
Ingredienti per ottenere 25 brioche circa (se sono troppe potete dimezzare le dosi e ne otterrete 12/13) : 35 g di farina di cocco/cocco rapè 200 g di latte di (...)
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Quadrotti di patate e pesto
I Quadrotti di patate e pesto sono una deliziosa preparazione.Sono molto facili e squisiti. Un contorno che sarà sicuramente apprezzato. Il pesto rende questi (...)
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Feijoada carioca Brasiliana
La quinta essenza del Brasile, il piatto che più lo rappresenta e raggruppa tutti i sapori di questa meravigliosa terra: la feijoada. Related posts: Galinha (...)
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Pollo al forno alla birra
[introduzione] Il pollo al forno alla birra è un modo diverso di preparare il pollo al forno e renderlo un po’ più aromatico (oltre che morbidissimo!). Per la (...)
Le ricette di GnamGnam
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Ravioli di zucca con castagne secche
Ingredienti: 400g farina O, 4 uova, 500g zucca cotta al vapore, 200g parmigiano grattugiato, 60g castagne secche sbriciolate grossolanamente, 70g burro, 30g (...)
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Carciofi arrostiti in friggitrice ad aria
Un metodo semplicissimo per "friggere" i carciofi con la friggitrice ad aria. In pochi minuti avrete dei carciofi croccanti e gustosi, utilizzando pochissimo (...)
Pelle di Pollo
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Bartlàz e Bartolacci, piatti tradizionali romagnoli con patate e pancetta
Bartlàz - Bartolacci un classico della tradizione contadina romagnola, realizzato con ingredienti poveri, una sfoglia di piadina ripiena di patate, pancetta e (...)
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Torta di mele allo yogurt facile e golosa
Torta di mele allo yogurt una soffice e golosa torta da credenza arricchita con mele ed uvetta sultanina.Facilissima da realizzare si prepara in meno di 30 (...)
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Rosti di patate e pancetta
I rosti di patate e pancetta sono un piatto tipico della tradizione Svizzera, cari anche alla tradizione trentina, si tratta di semplici frittelle di patate (...)
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Spaghetti all’Abruzzese
“Di tutte le cose semplici, la sola che posso mangiare ogni giorno, non solo senza noia ma con l’avidità di un appetito inalterato dall’eccesso, è la (...)
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Fusi di pollo all’arancia
FUSI DI POLLO ALL’ARANCIA una ricetta facilissima, un secondo piatto succulento dal sapore leggermete agrumato. Perfetto da servire in un pranzo e cena (...)
Trenette, pennette e un qb di fantasia
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Migliori pesto da comprare nei supermercati
Da quando mi trovo nella città del pesto, ho provato svariati pesti artigianali evitando quelli “classici” che trovate nei supermercati. Ho pensato di creare (...)
Zelda's Kitchen
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Crostata di polenta con spinaci e burrata
Ingredienti: 150g farina per polenta a cottura rapida, 500g spinaci, 200g burrata a fette, 100g cipolle rosse tritate grossolanamente, 200g passata di (...)
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Risotto al latte di cocco con gamberi piccanti e menta fritta
Eccomi anche oggi con un’altra proposta di un primo piatto di cui mi sono letteralmente innamorata: risotto al latte di cocco con gamberi piccanti e menta (...)
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Misure, pesi e capacità nelle ricette in cucina
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