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23 ottobre 2015
Biscotti di San Martino con ricotta
Ingredienti:- 1 kg di farina;- 250 g di strutto;- 160 g di zucchero;- 60 g di lievito di birra;- 40 g di semi di finocchio;- cannella in polvere;- Moscato (...)
24 maggio 2015
Gelato tartufo al cioccolato
Ottimo da gustare dopocena, a merenda o in qualsiasi momento della giornata. Vi garantisco che la ricetta del gelato tartufo al cioccolato senza gelatiera è (...)
28 aprile 2015
Sbriciolata Nutella e Ricotta
Ingredienti:Per l’impasto:400 g di farina 002 uova100 g di zucchero170 di margarina1 bustina di lievito per dolciPer il ripieno:350 g di ricotta200 g di (...)
23 ottobre 2015
Le mummie di wurstel
Per realizzare questa ricetta classica adorata dai bambini avrete bisogno di alcuniwurstelnon troppo grandi, pasta sfoglia epepenero in grani.Tagliate a (...)
2 marzo 2015
Torta Mimosa all’Ananas
Per preparare la crema pasticcera occorrono i seguenti ingredienti: 70 grammi di farina, 180 grammi di zucchero, 500 ml di latte fresco, 6 tuorli d’uovo, un (...)
23 ottobre 2015
Biscotti di san martino: ricetta siciliana con ricotta e decorazioni barocche
Do una breve introduzione visto che trattasi di ricetta tipicamente siciliana anzi per essere precisi palermitana.I biscotti diSan Martino, sono (...)
12 marzo 2015
Torta Kinder Bueno
Ingredienti :3 uova 150 gr di zucchero 100 gr di farina 100 gr di cioccolata fondente 100 gr di burro 1 cucchiano di lievito x dolci1 vasetto di Nutakao 1 (...)
17 gennaio 2015
Sfinci tradizionali siciliani con latte e acqua
Prendete 25 cl di latte e versatelo in una casseruola insieme ad una uguale quantità di acqua. Aggiungete una noce di strutto e un pizzico di sale. Preparate (...)
16 gennaio 2015
Crema Bianca per Farciture
Per 1,5 kg di base1 lt latte350 gr zucchero150 gr farina50 gr maizena150 gr panna montataIl procedimentoAll’ interno di una pentola dal fondo spesso mescolare (...)
22 ottobre 2015
Risotto zucca funghi e pancetta
Ingredienti250 grammi di riso per risotti200 grammi di zucca150 grammi di funghi1 litro di brodo vegetale ( preparato in precedenza con cipolla,carota,sedano e (...)
16 gennaio 2016
Melanzane ripiene alla siciliana
Ingredienti per 4 persone :3 melanzane ovali, circa 1000 g in totale1 cucchiaino di capperi sotto sale2 cucchiai di olive nere15 pomodorini ciliegino o (...)
24 maggio 2015
Cassatine siciliane di ricotta
un dolce dessert ideale a fine pasto, perfetto per un momento goloso da consumare in ogni momento della giornata.Delle tortinea base di ricotta zuccherata, pan (...)
27 aprile 2015
Mini cheescake Nutella e cereali
INGREDIENTI PER LA BASE :60 g di riso soffiato croccante, 150 g di cioccolato al latte.INGREDIENTI PER LA CREMA :200 g di formaggio cremoso ( tipo robiola, (...)
24 gennaio 2015
Torta nutella con kit kat e smarties
Ingredienti57 gr cioccolato fondente85 gr zucchero85 gr burro85 gr farina15 gr fecola1 uovo grandelievito in polveresale300gr Nutella100 gr panna da cucina34 (...)
18 gennaio 2016
Ciambelle di carnevale fritte senza glutine
Ingredienti500 gr di farina senza glutine per dolci fritti50 gr di burro50 gr di zucchero250 ml di latte2 uova1 cubetto di lievito di birra frescola scorza (...)
17 febbraio 2015
Schiacciata fiorentina tradizionale toscana con arancia e zucchero a velo
Ingredienti: 200 gr di farina 00 2 uova 130 gr di zucchero 50 ml di olio d’oliva 50 ml di latte 1 arancia 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale 1 (...)
16 luglio 2016
Coppa del Nonno senza gelatiera
Ingredienti: 500 ml di panna per dolci zuccherata, 3 uova, 100 g di zucchero, 10 g di caffè solubile, mezza tazzina di caffè ristretto e 1 cucchiaino di cacao (...)
18 gennaio 2016
Frittelle di Carnevale
Chiacchiere di Carnevale senza glutineIngredienti400 grammi farina senza glutine come ad esempio Cereal, Bi-Aglut ecc.80 grammi zucchero50 grammi burro o (...)
15 aprile 2015
Torta fredda cocco e Nutella
INGREDIENTI:Per la base: 80 g di burro 260 g di biscotti secchi Per la crema di cocco: 150 g di farina di cocco 100 g di zucchero a velo 200 ml di panna da (...)
13 dicembre 2015
Cuddureddi Dolce Siciliano
Ingredienti da utilizzare sono:1 kg di farina 00, 650 grammi di fichi secchi, 350 grammi di zucchero, 275 grammi di sugna, 100 grammi di mandorle abbrustolite, (...)
30 giugno 2015
Crostata con ricotta e limone
Ingredienti per due dischi di pasta frolla da cm 25/26 di diametro300 g di farina 00150 g di burro morbido150 g di zucchero semolato1/2 bustina di lievito per (...)
17 febbraio 2015
Torta al cioccolato con togo e M&M's
Ingredienti per il pan di spagna al cacao-zucchero:250 gr.-farina:250 gr.-uova:3-acqua:120 ml.-olio di semi:120 ml.-cacao:40 gr.-lievito per dolci:1 (...)
17 aprile 2015
Croissant salati alle pancetta, salmone e formaggi
Ingredienti:230g di pasta sfoglia 30g. di pancetta affumicata 30g. di fontina Pepe q.b. Sale q.b. 30g di salmone affumicato a fette 30g. di robiola fresca 1 (...)
17 gennaio 2015
Torta fredda senza cottura
Ingredienti: x10 - 12700 ml di panna fresca da montare200 gr di cioccolato fondente1 cucchiaio di cacao amaro50 gr di burro150 gr di latte condensato per la (...)
16 luglio 2016
Spaghetti con zucchine e gamberi
Ingredienti per 6 persone:½ kg di spaghetti½ kg di gamberi ½ kg di zucchine brodo vegetale concentrato di pomodoro 2 spicchi d’aglio 1 scalogno olio (...)
