Questo è uno dei trucchi che uso più spesso per far mangiare mio figlio: prendo qualcosa e lo nascondo sotto pane grattugiato e insaporito da aglio (lui lo (...)
Dato che ieri mi mi sono permessa di lanciare qualche ideuzza per il venerdì di Quaresima...oggi che è venerdì mi permetto di consigliarvi questo arrostino per (...)
Zabaione salato al brandy e parmigiano con aroma di erba cipollina
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Questa è sicuramente una ricetta che riproporrò in una cena importante.E' delizioso, profumato e si accompagna perfettamente con moltissime verdure, come (...)
Passatelli asciutti con pomodorini, olive e pecorino
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Passatelli asciutti con pomodorini, olive e pecorinoVoglia di primaveraaaaa!!!Voglia di sapori italianiiii!!!E allora, perchè non un primo profumatissimo e (...)
Soffritto per sugo di pomodoroQuesto è il sughetto che io propongo per "gli" gnocchi, ma lo trovo straordinario nella sua semplicità anche per la pasta in (...)
Ieri siamo astati al MOA e ... sono sopravvissuta!Dadolata di verdure al fornoMio figlio e mio marito mi hanno trascinata a fare delle giostre che neanche a 20 (...)
Pochi giorni fa ho visto un video che dimostrava quanto olio ci sia nella MITICAAAA Nutella...Nutella fatta in casa e...light...bhe...non che avessi mai (...)
Ravioli zucchine e gamberiDomani arriva un'amica speciale dall'Italia e volevo preparare qualcosa di leggero, ma gustoso...pesce naturalmente!Visto l'ampia (...)
Gnocchi con Crema leggera al gorgonzolaCon questa cremina potete condire sia gnocchi che pasta...E' davvero una goduria per le papille gustative, ma non è così (...)
Cotolette di lonza di maiale al parmigiano e sesamo
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Continua la "Saga del Signor Maiale"!Cotolette di lonza maiale al parmigiano e sesamoCredo che questa sia una delle carni migliori per far sbizzarrire la (...)
Questa che vi presento è la mia ricetta veloce e light del cous cous.Per chi non l'avesse mai utilizzato, si tratta di semplice semola di grano, che viene (...)
Lasagna Veggie con besciamella lightMartedì scorso sono arrivati i miei genitori dall'Italia e, sapendo quanto bene si mangi sugli aerei, ho pensato di (...)
Come vi avevo già scritto, mi sono portata da Bologna chili e chili di formaggi stagionati.Mi ero fatta prendere dall'entusiasmo: tutti quei profumi di cose (...)
Pane integrale noci e semi di girasoleStamattina mi sono svegliata e...la neve aveva completamente bloccato le uscite!!!Quindi, oggi, niente scuola per (...)
Ve l'avevo anticipato...ho fatto i TORTELLINI!!!Sono una tradizione irrinunciabile della nostra famiglia...da generazioni all'inizio di dicembre ci si mette a (...)
Crescente morbido all'olio, focaccia italiana soffice
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Questa ricetta ho deciso di sperimentarla, perchè mi è stata richiesta da una amica!Crescente (Focaccia) morbida all'olioCara Madda, eccoti la Crescente (che (...)
Cavolfiore grigliatoQuesta è una ricetta semplicissima, ma davvero gustosa che ho scoperto qui in America.Sinceramente non mi sono documentata sulla ricetta (...)
Questo è un post un pò particolare: lo pubblicherò per diversi giorni e sempre con foto ed elementi in più...come si dice...working progress!I due tipi di (...)
Torta di meleQualche tempo fa ho preparato una torta di mele da 8 chili per la scuola di Edo.Edoardo frequenta la materna pubblica Montessori di St. Paul e vi (...)
Problema affrontato giornalmente da moltissime mamme: far mangiare le verdure alle proprie creature, che alla vista di un vegetale solitamente si trasformano (...)
SeitanCome vi avevo anticipato qualche post fa ( vi annunciavo il mio ritorno tra voi!) qui in America, non sono riuscita a trovare il Seitan, ossia un (...)
La prima ricetta che voglio postare è quella della mia PIZZA!Pizza bianca formaggio e pancettaSi è ampiamente meritata il primo post dato che da anni è la più (...)
Eccoci qui, il sabato di Pasqua...a sperare che non nevichi!Quiche ai Fiori di ZuccaLa primavera in Minnesota e` alquanto freddina, ma per fortuna, nei negozi (...)
Pasta Seppie, Gamberi e spuma di BroccoliI` m come back!Sono tornata negli USA e, quindi, nuovamente online!Dopo quasi 3 mesi in Italia, senza l` uso di (...)
Buongiorno e buon inizio settimana!Come avete passato il weekend?Noi domenica siamo rimasti in casa a poltrire, aspettando la "Notte degli Oscar".Non abbiamo (...)
