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11 aprile 2015
Pere e Cioccolato in Crosta
.......addio Colomba!!Lo avevo deciso lo scorso anno, a Pasqua niente Colomba!So che quello che sto per dire, farà inorridire chi si è prodigato a rinfrescare (...)
23 febbraio 2015
Se fosse pane muez?
E allora che sia.....Tante sono le ricette che, nel campo delle tradizioni culinarie e gastronomiche Italiane e non soltanto, hanno come denominatore comune il (...)
13 novembre 2014
Apple Cake
DAL TRENTINO ALTO ADIGECON AMORECi sono occasioni rare nella vita, in cui credi che il destino si stia facendo beffe dei tuoi sentimenti.Occasioni in cui ti (...)
3 novembre 2014
Autunno Torta golosa e salutare
Ma se lo faccio con la farina integraleviene buono?S I C U R A M E N T EUna domanda che mi è stata posta tante volte....e tutte le volte si ricomincia da (...)
21 ottobre 2014
Torta tedesca alle prugne
Un dolce e delicato arrivederci......Da quando ho iniziato per la prima volta a preparare confetture home made, è passato tanto tempo, ancora oggi ricordo con (...)
3 ottobre 2014
Torta Olandese: dolce elegante ricco di ricordi della cucina della nonna
Tanti anni anni fa.....nella cucina della nonnaLa mia infanzia è tappezzata di ricordi che associo alla buona cucina, oserei dire, ad una elevata qualità della (...)
23 agosto 2014
Torta di mirtilli con crumble classico
MARTHA STEWARTuna certezzaChi non la conosce ancora, ebbene si affretti a colmare questa lacuna.......perché?Perché Martha è Martha e con lei vai sempre sul (...)
23 agosto 2014
Crostata di mele del maestro Giovanni Bellini
di una bontà e semplicitàdavveroDISARMANTIConoscere il Maestro Giovanni Bellini è stata una duplice e positiva esperienza, sia professionale che umana.Di una (...)
30 aprile 2014
La cassata
......LA DESIDERAVO PER PASQUA!Erano molti anni che desideravo riproporla ai miei commensali per il pranzo Pasquale, ma complici le troppe cose da fare, gli (...)
2 aprile 2014
Una torta al cioccolato
.........ed un ciclo che si conclude.Di questa dolcezza non ne vedrete neanche una fetta (tranquilli dovrò rifarla e ne riparleremo), perché"cotta, farcita e (...)