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12 giugno 2018
Paccheri con crema di rucola, ricotta, mandorle tostate e speck croccante
Ritorno,dopo vari mesi di pausa,a pubblicare una ricetta...e mi fa piacere,ritornare,con un piatto di pasta,di quelli che piu' mi piacciono...elaborati,ma non (...)
29 novembre 2017
Tarallucci dolci al vino bianco e cacao
Ho visto diverse versioni in rete,a parte quella classica,che trovatequi...ho voluto provare questa, con il cacao...alla ricetta classica, dovete aggiugere 40 (...)
25 novembre 2017
Chips di zucca al forno
Sembrano croccanti patatine,ma non lo sono...sembrano e sono fragranti e dorate chips di zucca,la nostra regina autunnale...la fonte inesauribile ed (...)
5 novembre 2017
Torta di mele e yogurt semplice e classica
La classica torta per eccellenza,quella semplice,caserecciamai banale...quella messa a raffreddare da Nonna Papera...quella delle nostre nonne...insomma,per (...)
13 ottobre 2017
Ciambella alla zucca con pistacchi
La regina dell'autunno...ha i colori del sole ancora caldo e la versatilita' e sapore,per essere utilizzata e gustata,ininnumerevoli piatti...si,è lei...la (...)
27 settembre 2017
Torta salata con pasta briseè fatta in casa al salame di cinghiale e patate
Questa ricetta,risale alla scorsa primavera...contiene l'olio extravergine d'oliva,al posto del burro e per gusto personale,ho voluto aggiungere un po' di (...)
15 maggio 2017
Torta al cocco con mandorle e cioccolato
maggio...mese delle rose,ma anche della festa della mamma...per festeggiarla,ho preparato questa torta...in verita', la ricetta,che ho vistoqui,prevede la (...)
10 maggio 2017
Pan di limone
I dolci sono tutti golosi e accattivanti,ma ce ne sono alcunia cui non si puo' resistere...è il caso di questo pan di limone,la cui sublime sofficita',conforta (...)
3 maggio 2017
Cookies a modo mio
Questa ricetta,risale ad un po' di mesi fa...ho tralasciato un po' la pubblicazione dei post,per motivi di tempo...di ricette per i cokies,in rete,ne girano (...)
22 marzo 2017
Filoni di pane casereccio con lievito madre di Gabriele Bonci
La ricetta di questo pane,gira da moltissimo tempo, in rete...è del mitico Gabriele Bonci,che all'epoca,quando la propose alla prova del cuoco,uso' per meta', (...)