Il Risotto Funghi e Piselli è un primo piatto veramente superbo, io poi adoro i funghi e ho trovato che l'abbinamento con i piselli è davvero l'ideale e, il (...)
L'Arista di Maiale in Forno è un secondo piatto molto sostanzioso, saporito e anche bello a vedersi. L'Arista è il taglio più succoso del maiale e diventa un (...)
Le Costine al Forno sono un ottimo secondo piatto, certo non è un secondo piatto light, ma sicuramente gustosissimo, ed inoltre facile e veloce da preparare. (...)
La Pizza Rustica Napoletana è un involucro di pasta frolla ripieno di ricotta, formaggi e salumi, un rustico davvero buonissimo che a Napoli è tradizione (...)
Cordon bleu di pollo o tacchino ripieno di prosciutto cotto e formaggio
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Il Cordon Bleu è una cotoletta di pollo o tacchino ripiena di prosciutto cotto e formaggio fondente come la provola, la sottiletta, la fontina, quello che (...)
I Biscotti Integrali Miele e Cannella sono l'ultima creazione con la farina integrale. E' un periodo che sperimento la farina integrale e ho sfornato pane, (...)
Arista di Maiale in Pentola ho chiamato così questa ricetta perché ho cotto quest'Arista nella pentola a pressione anziché in forno come normalmente si fa. La (...)
La Scarola Stufata è un contorno facile da preparare che va benissimo sia per secondi piatti di carne che di pesce,oltretutto questo contorno e' leggero e (...)
L'Impasto della Pasta per Pizza è una preparazione di base composta da farina, acqua, lievito, sale e olio. L'Impasto della Pasta per Pizza ci servirà per (...)
La Pizza Chiena è un altro rustico napoletano che si prepara a Pasqua. La Pizza Chiena ha un impasto tipo pizza con un ripieno di tante uova, salumi e (...)
Lo Spezzatino di Vitello con Funghi è un secondo piatto di carne molto saporito e per niente difficile da preparare, io ho usato funghi in scatola,ma (...)
La Cioccolata Calda Light è una bevanda golosa che possiamo permetterci senza troppi sensi di colpa. L'altra sera avevo freddo e invece di farmi il solito thè (...)
Brioche rustica napoletana soffice per aperitivo e buffet
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LA Brioche Rustica è una brioche salata molto soffice, ha origini napoletane, ottima fredda adatta per un aperitivo o anche per un buffet. A Napoli la Brioche (...)
Il Tortino di Cioccolato dal cuore morbido è un dessert monoporzione indicatissimo in qualsiasi occasione.Sono facili e veloci da realizzare sono sempre (...)
I Biscotti Integrali Light sono dei deliziosi biscotti ottimi per tutte le occasioni, colazione, merenda o spuntino, vanno sempre bene golosi e leggeri. Questi (...)
Il Risotto Broccoli e salsiccia è un primo piatto molto gustoso che farà mangiare questa verdura anche a chi non piace. Un primo piatto completo facile da (...)
Il Timballo di Tagliatelle in Prosciutto non è altro che un timballo di tagliatelle avvolto in una crosta di prosciutto cotto, decisamente un piatto (...)
I Cestini di Pasta Sfoglia sono ottimi da farcire sia con qualcosa di salato che di dolce. Ottimi come antipasto o come finger food, in un buffet o in una cena (...)
Il Petto di Pollo al Limone è un modo diverso di mangiare il pollo, cucinato in questo modo diventa un secondo piatto succoso e morbido, di facile (...)
Il Tortino di Patate e Zucchine è una ricetta sfiziosa che ricorda un pò il Gateau di Patate però invece di farcirlo con i salumi usiamo le zucchine, in questo (...)
I Biscotti Morbidi sono biscotti semplici e golosi ideali in tutti i momenti della giornata, per prima colazione inzuppati nel latte, per merenda con il thè o (...)
Questa Torta Rustica a forma di Girasole è un'idea carinissima per un buffet o un Finger Food, trovata su web e modificata come faccio sempre. La Torta Rustica (...)
Taralli sugna e pepe o come diciamo a Napoli "Taralli nsogna e pepe" . I Taralli sono uno sfizio tutto napoletano ed è un classico comprarli a Mergellina nei (...)
Il Tortino di Patate è un ottimo secondo piatto facile e veloce da preparare specialmente se lo passate al microonde invece che al forno. Io ho usato delle (...)
Il Tronchetto Salato può essere un ottimo antipasto da portare sulle nostre tavole nei prossimi giorni in occasione delle festività natalizie. Continua a (...)
