Il Risotto Funghi e Piselli è un primo piatto veramente superbo, io poi adoro i funghi e ho trovato che l'abbinamento con i piselli è davvero l'ideale e, il (...)
L'Arista di Maiale in Forno è un secondo piatto molto sostanzioso, saporito e anche bello a vedersi. L'Arista è il taglio più succoso del maiale e diventa un (...)
Le Costine al Forno sono un ottimo secondo piatto, certo non è un secondo piatto light, ma sicuramente gustosissimo, ed inoltre facile e veloce da preparare. (...)
La Pizza Rustica Napoletana è un involucro di pasta frolla ripieno di ricotta, formaggi e salumi, un rustico davvero buonissimo che a Napoli è tradizione (...)
Cordon bleu di pollo o tacchino ripieno di prosciutto cotto e formaggio
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Il Cordon Bleu è una cotoletta di pollo o tacchino ripiena di prosciutto cotto e formaggio fondente come la provola, la sottiletta, la fontina, quello che (...)
I Biscotti Integrali Miele e Cannella sono l'ultima creazione con la farina integrale. E' un periodo che sperimento la farina integrale e ho sfornato pane, (...)
Arista di Maiale in Pentola ho chiamato così questa ricetta perché ho cotto quest'Arista nella pentola a pressione anziché in forno come normalmente si fa. La (...)
La Scarola Stufata è un contorno facile da preparare che va benissimo sia per secondi piatti di carne che di pesce,oltretutto questo contorno e' leggero e (...)
L'Impasto della Pasta per Pizza è una preparazione di base composta da farina, acqua, lievito, sale e olio. L'Impasto della Pasta per Pizza ci servirà per (...)
La Pizza Chiena è un altro rustico napoletano che si prepara a Pasqua. La Pizza Chiena ha un impasto tipo pizza con un ripieno di tante uova, salumi e (...)
Lo Spezzatino di Vitello con Funghi è un secondo piatto di carne molto saporito e per niente difficile da preparare, io ho usato funghi in scatola,ma (...)
La Cioccolata Calda Light è una bevanda golosa che possiamo permetterci senza troppi sensi di colpa. L'altra sera avevo freddo e invece di farmi il solito thè (...)
Brioche rustica napoletana soffice per aperitivo e buffet
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LA Brioche Rustica è una brioche salata molto soffice, ha origini napoletane, ottima fredda adatta per un aperitivo o anche per un buffet. A Napoli la Brioche (...)
Il Tortino di Cioccolato dal cuore morbido è un dessert monoporzione indicatissimo in qualsiasi occasione.Sono facili e veloci da realizzare sono sempre (...)
I Biscotti Integrali Light sono dei deliziosi biscotti ottimi per tutte le occasioni, colazione, merenda o spuntino, vanno sempre bene golosi e leggeri. Questi (...)
Il Risotto Broccoli e salsiccia è un primo piatto molto gustoso che farà mangiare questa verdura anche a chi non piace. Un primo piatto completo facile da (...)
Il Timballo di Tagliatelle in Prosciutto non è altro che un timballo di tagliatelle avvolto in una crosta di prosciutto cotto, decisamente un piatto (...)
I Cestini di Pasta Sfoglia sono ottimi da farcire sia con qualcosa di salato che di dolce. Ottimi come antipasto o come finger food, in un buffet o in una cena (...)
Il Petto di Pollo al Limone è un modo diverso di mangiare il pollo, cucinato in questo modo diventa un secondo piatto succoso e morbido, di facile (...)
Il Tortino di Patate e Zucchine è una ricetta sfiziosa che ricorda un pò il Gateau di Patate però invece di farcirlo con i salumi usiamo le zucchine, in questo (...)
I Biscotti Morbidi sono biscotti semplici e golosi ideali in tutti i momenti della giornata, per prima colazione inzuppati nel latte, per merenda con il thè o (...)
Questa Torta Rustica a forma di Girasole è un'idea carinissima per un buffet o un Finger Food, trovata su web e modificata come faccio sempre. La Torta Rustica (...)
Taralli sugna e pepe o come diciamo a Napoli "Taralli nsogna e pepe" . I Taralli sono uno sfizio tutto napoletano ed è un classico comprarli a Mergellina nei (...)
Il Tronchetto Salato può essere un ottimo antipasto da portare sulle nostre tavole nei prossimi giorni in occasione delle festività natalizie. Continua a (...)
Il Tortino di Patate è un ottimo secondo piatto facile e veloce da preparare specialmente se lo passate al microonde invece che al forno. Io ho usato delle (...)
