Libertà di potersi esprimere attraverso il cibo. Senza la fantasia, nella vita proprio come a tavola, siamo tutti uguali! Bisogna dare spazio alla creatività, attraverso il gusto si possono conoscere lati nascosti... E magari, chissà, anche innamorarsi!
Ingredienti:-1 kg di sale fino-300 gr di cipolla-300 gr di aglio-300 gr di rosmarino-300 gr di basilico-300 gr di carote-300 gr di sedano-300 gr di (...)
Avrete sicuramente sentito persone lamentarsi del gusto del dolce più buono e grasso del mondo.. ma io mi chiedo.. come è possibile? Io ne vado matta! certo, i (...)
Ciao a tutti! Oggi vorrei raccontarvi di una pasticcino che mi accompagna da sin da bambina, è una tradizione, quasi una leggenda, che mia madre nel corso (...)
E dopo lo la descrizione della carne bovina e la sua destinazione in cucina, ecco l'elenco dei tagli della carne suina.Arrosti: arista, lonza, filetto, spalla, (...)
Tagli della carne bovina: guida ai migliori tagli e come usarli
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Buon pomeriggio aspiranti cuochi! Oggi vorrei postare uno schema, no certo, non vuol essere una lezione di scuola, bensì mi piacerebbe aiutarvi nello scegliere (...)
Ingredienti per la pasta da pane per 6 persone:-500 gr di farina "00"-1 cubetto di lievito-1 pizzico di sale-acqua q.b.Per farcire:-1 cotechino da 600-800 (...)
Avete presente il latte condensato denso e dolcissimo che vendono nei supermercati nel tubetto? Ecco, fin'ora mi sono sempre chiesta come riuscissero a farlo (...)
Bocconcini agli spinaci con crumble di nocciole e crema Gorgonzola Ricotta
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Dopo qualche giorno torno con questa nuovissima ricetta semplice semplice e sfiziosa da leccarsi le dita! Come cita il famosissimo spot delle patatine Fonzies! (...)
Ciaoooo amatissimi lettori! Stamattina ho giocato a fare la pasticcera.. anche se in realtà sono più una pasticciona! Però quanto mi piace fare i dolci! (...)
Quante generazioni ha cresciuto kinder? Le merendine per eccellenza a base di latte e cacao!La Kinder è una multinazionale della Ferrero presente sul mercato (...)
Grissini al Parmigiano e curry cotti al microonde pronti in 5 minuti
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Ciao a tutti! Da qualche anno ho scoperto i prodotti in silicone Lèkuè, sono utensili da cucina che ove specificato resistono a temperature oltre i 200°c, ho (...)
Il bagnetto verde è una salsa a base di prezzemolo che accompagna piatti tipici del Piemonte. Le acciughe fresche dissipate con codesta salsa sono un alimento (...)
Avete mai preparato il Pan di Spagna salato destinato ad antipasti, magari per il Natale che sta arrivando? Di seguito, la mia ricetta per un impasto soffice e (...)
Buon dì! Che ne dite di uno smoothie alla carota? Bello buono e dissetante!Che come ben sappiamo è una verdura che fa bene anche alla vista.Più tardi andremo a (...)
L'Agnello o Abbacchio, è classificato come carne ovina, ha un sapore più deciso e un odore nettamente robusto, non apprezzato da tutti. In base all'età (...)
Bentornati e buon sabato! E' tempo di torte fredde con la frutta migliore, che oltre a fare bene alle papille gustative e all'umore, agisce positivamente anche (...)
Buon pomeriggio amici! Voglia di calorie? Ci penso io! Perchè, certe prelibatezze bisogna mangiarle solo la Domenica?Le lasagne al forno sono costituite da una (...)
Oggi propongo il contorno più apprezzato sulle tavole di grandi e piccini, ottimo per accompagnare sia carne che pesce. Esiste però un trucchetto per renderle (...)
Pasta sfoglia fatta in casa per dolci e torte salate
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La lavorazione della pasta sfoglia è una procedura piuttosto complessa e lunga poichè servono due impasti.Quindi che i più volenterosi si armino di forza e (...)
Oggi vediamo insieme come preparare le caramelle gommose tanto amate dai bambini.I Marshmallow nascono in America, conosciute in Italia anche con il nome di (...)
Il Fartons, (pronuncia fartò) è un dolce glassato, originario della città di Alboraya, Spagna. E' il dolce tipico che accompagna un dissetante bicchiere di (...)
Ciaooo!! Ogni promessa è debito e siccome a me piace mantenerle eccomi qui, anche da malatina! Si perchè sono due giorni che ho febbre e raffreddore uff! (...)
Patatine fritte gratinate con formaggio Cheddar e prosciutto di Praga
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Ciaooo! Cosa c'è nella foto?? Oggi ho deciso di arricchire l'etichetta sfiziositàcon un piatto goloso che piace a grandi e piccini!Le patatine fritte! Ma (...)
Ingredienti:-5 tuorli d'uovo+ albumi montati a neve-150 gr di zucchero-500 gr di mascarponeProcedimento:Montare gli albumi e tenere da parte, successivamente (...)
Il Finger Food è cibo mangiato con le mani, generalmente si tratta di formaggi, olive su stuzzicadenti, ali di pollo, arancini di riso, rotoli di salsiccia, (...)
