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Un blog sul cibo, nato da un pomodoro maturo.

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24 aprile 2012

Schiacciatine di Amaranto

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Facile, veloce e fresca, piuttosto nutriente. Per il pic-nick o in versione mini per l'aperitivo.Senza basilico e l'aggiunta dello zucchero è deliziosa anche (...)

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30 aprile 2015

Cagliata di mandorla

43 0Salva

Per scoprire come fare un formaggio che non è formaggio.Come? Lo spiego qui.

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3 maggio 2015

Tortino al cioccolato semplice e veloce

29 0Salva

Wow è la sola parola che saprete dire ;)Perchè è #buonoenonfamale, #tuttobuonoLa ricetta qui.

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21 novembre 2012

Moro

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2 ottobre 2013

Insalata di quinoa

26 0Salva

Semino piccolopiccolo, dotato di un certo fascino estetico, flessibile alle più diverse preparazioni, piacevole al palato e attenzione attenzione super (...)

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12 marzo 2015

Barrette croccanti fatto in casa con frutta secca

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31 gennaio 2013

Calamaro alla vecchia fattoria del mare

24 0Salva

Post NON adatto ad un pubblico animalista/vegetariano/sensibile.In questa fattoria l'asino sono io. E voi mi dovreste (ve ne preeegooo) aiutare a fugare certi (...)

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16 dicembre 2012

Xmas project - fine

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25 marzo 2015

Come fare una crostata senza pericoli e insidie, con crema dolce

22 0Salva

Tipo una crostata... ma senza pericoli, senza insidie, solo dolcezze cremose.

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31 gennaio 2013

Cod all'italiana

20 0Salva

Oggi spesa a Portobello.Il mercato locale a cui vado di solito è quello dei Farmers' Market, appena dietro a Notting Hill Gate: prodotti a km zero e (...)

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10 aprile 2015

Facile e più buono

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28 aprile 2015

Biscotto salato

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Livello di difficoltà: "a prova di single maschio che la mamma gli fa il bucato"Livello di piacere: "ma hai messo il burro?"‪#‎hodettotutto‬Qui la ricetta.

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23 novembre 2012

Dove andare se non hai rapa?

20 0Salva

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22 gennaio 2013

Cosmic Void

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25 settembre 2012

Cheesecake

19 0Salva

Altressì detta: il mostro.Per il burro, per tutti quei grassi animali lattiginosi, perché non 'la pensi e la fai' ma ci sono dei tempi di attesa e dei passaggi (...)

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25 settembre 2012

Contorno di pomodori san marzano con cipolla tropea e patate novelle

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4 dicembre 2012

Progetto natalizio

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28 luglio 2012

Paradiso

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16 aprile 2013

Indietro come

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14 ottobre 2012

Gioco dell'anatra

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6 settembre 2012

La cura di tutti i mali

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25 settembre 2012

Torta salata

16 0Salva

Uno di quei risultati che fatico a replicare identico perché fatto a semi-caso. Allo stesso tempo così elementare che difficilmente si può sbagliare.1150 (...)

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12 marzo 2015

Tra qualche settimana uscirà il mio libro

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21 novembre 2012

Cucina americana autentica

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25 settembre 2012

Il pollo non si spenna questa volta

15 0Salva

Io mi reputo ancora una turista.Uno che conosce la propria città sa elencare almeno un ottimo ristorante per categoria/cucina/quartiere; ha identificato il (...)