Crostata di grano saraceno e farina di riso senza uova, lievito e glutine
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Ho sempre visto le crostate in giro ma non mi ero ancora "azzardata" poimi sono detta: "perchè no?" In fondo ho rotto il ghiaccio con la pasta frolla quando ho (...)
Torta vegana senza lattosio, burro e uova con gocce di cioccolato
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questa torta si ispira ai "Cholate ChipsCookies" americani ovvero i biscottoni con le gocciole di cioccolato. Naturalmente questa è una versione "light" che (...)
Torta al cacao senza burro, senza glutine, senza lattosio
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Per questa settimana un dolce americano chiamatowacky cakela cui ricetta risale ai tempi della grande depressione. Si tratta di una torta al cacao leggera, (...)
Biscotti di quinoa e cioccolato senza glutine, lattosio, uova e lievito
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questa ricetta è di Diversa-MenteLatte, blog dedicato a chi soffre di intolleranza al lattosio. Ho trovato questi biscotti particolarmente interessanti perchè (...)
Questa è la prima ricetta che ho fatto in vita mia. E’ una ricetta che ho imparato dalla mia cara amica di infanzia Daniela, in estate passavamo tanto tempo (...)
Muffin dolci con carote e noci senza uova, lattosio e burro
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Buona Pasqua!Ingredienti (per 10 muffin)600 gr. carote pulite e tritate200 gr. farina integrale300 gr. di noci1 bustina di lievito300 gr. di latte di soia110 (...)
Torta al limone senza lattosio, uova, glutine, lievito
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per il mio compleanno ho fatto questa torta di pasta frolla e crema al limone, l'ho portata alle colleghe che hanno apprezzato, grazie! :)Ingredienti per la (...)
Biscotti morbidi al cocco senza glutine uova e lattosio
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dato che ho aperto l'anno con una ricetta di biscotti continuo con una dolce e golosa coccola che il mio bambino si porta dietro e divora dopo lo sport.Questi (...)
Biscotti morbidi con farina di riso, cioccolato e senza burro
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Ho sempre pensato che fare i biscotti fosse un'operazione molto complicata, lunga e solo per chef professionisti o per le grandi industrie!! … scoprite con me (...)
in Piemonte (la mia Regione) sono molto comuni le "paste di meliga" ovvero biscotti fatti con farina di mais, sono veramente buoni ed un ricordo goloso della (...)
Ecco la mia versione SENZA di questo goloso dolce americano. Io l'ho sempre molto apprezzato e quindi tentato di riprodurlo ... dopo una serie di tentativi più (...)
ecco una merenda che piace molto a Matteo. Ad ottobre scorso ho partecipato ad un corso di cucina dello IEO (Istituto Europeo di Oncologia) e per dolce abbiamo (...)
Questa mattina sono andata al mercato ortofrutticolo, in questa stagione c'è tanta frutta e vale la pena utilizzarla. Questa torta in particolare è in onore di (...)
Questi biscotti non sono proprio leggeri perchè ho usato il burro ... però almeno non ci sono lievito e uova (alimenti, che per Matteo, non posso utilizzare). (...)
Muffin ai frutti di bosco senza lattosio uova e glutine
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Ha ricominciato a fare frescolino e quindi ci consoliamo con una merenda golosa con i frutti di bosco. Devo dire che questa è una delle migliori ricette di (...)
Ciambellone alle mele e yogurt greco senza burro e glutine
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Incredibilmente cremoso lo yogurt greco,rispetto al tradizionale yogurt,è molto più denso, ha un gusto più ricco e piccante hameno siero, meno lattosio, meno (...)
Mousse di tonno, acciughe e capperi veloce e salata
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molto veloce e golosa va benissimo anche per un aperitivo o un antipasto al posto delpinzimonio.Ingredienti250 gr. di tonno in scatola sott'olio5 capperi sotto (...)
Base per torta e Pan di Spagna senza uova, lattosio e burro
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ecco una ricetta base per fare le torte oppure il pan di spagna. Dopo diverse prove sono riuscita a fare questa versione senza uova, senza burro, senza lievito (...)
più leggera della pizza, molto veloce e golosa! Perché no anche per un aperitivo!La prima volta che l’ho mangiata infatti era servita come aperitivo: una (...)
Continuo con gli esperimenti sui biscotti: questa ricetta viene dal "goloso" libro "Cioccolato!" che mi è stato regalatodall'amica e collega Paola lo scorso (...)
Torta di albicocche senza uova, senza lattosio e senza glutine
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oggi è una bella giornata estiva e ci sono molte albicocche quindi ho pensato ad una torta facile e fresca da fare con questo succoso frutto di stagione e con (...)
Crostata di pere, fichi e noci senza uova, lattosio e glutine
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La frutta di stagione in inverno scarseggia, utilizziamo quindi le succose pere con le noci per una crostata golosa e salutare. Le noci infatti favoriscono (...)
Muffin di farina di castagne con mele e uvetta senza uova e lattosio
721Salva
anche questi Muffin sono nati da un esperimento e da un'esigenza... sempre alla ricerca di dolcetti senza burro, senza lievito, senza uova .... però buoni! (...)
