Cucinare è un arte, un piacere che risveglia la creatività e l'immaginazione. Insieme possiamo preparare piatti sfiziosi e molto appetitosi per la nostra famiglia e per i nostri amici.
Per quante ne facciate ... non saranno mai sufficienti ... una tira l'altra ... questo sarà un piatto che non scorderete mai !!! Riccardo.COSTINE DI (...)
Io non sono una grande mangiatrice di carne, ma l'arrosto di vitello è uno dei miei piatti preferiti. Per confezionare questo piatto, è piacevole trovarsi a (...)
La catalogna o cicoria, è una verdura che ha un’azione diuretica e un potere calorico piuttosto limitato, preparata nella maniera giusta assume un sapore (...)
Dopo aver assaggiato tutti i legumi, i miei favoriti sono i ceci. Oggi, approfittando di questa giornata autunale e la compagnia di alcuni amici cosa c'e di (...)
Questo è uno dei risotti da me preferiti. Vellutato, delicato, fondente, da degustare con un delizioso vino bianco. Laura.RISOTTO AI 4 FORMAGGIPer 4 (...)
So che il pesce persico non è un pesce di mare ( quello che preferisco ), ma considero che ha un ottimo sapore e soprattutto molto delicato, contrariamente ad (...)
La provola impanata e fritta è un piatto tipico napoletano. E' veramente deliziosa e facile da preparare. Veramente appetitosa!!!!LauraPROVOLA IMPANATA E (...)
Questo è un piatto classico della nostra cucina, facilissimo da preparare e soprattutto adatto ai bambini per la sua leggerezza. Idoneo per qualsiasi tipo di (...)
Questo dolce fa parte della cucina bolognese. La torta degli addobbi ( detta più semplicemente torta di riso ) è un tipico dolce che appartiene alla tradizione (...)
La patata, originaria del Perù, fu portata dagli spagnoli prima in Galizia e poi nei loro domini dell’Italia Settentrionale. Fu poi soprattutto dall’Italia che (...)
Questo è un piatto che si può consumare tranquillamente in una dieta ipocalorica,purchè si rispettino i parametri della quantità, la potete accompagnare con 70 (...)
La trippa alla fiorentina e solo uno dei tanti modi nei quali si prepara la trippa. Questa frattaglia conosciuta da sempre è utilizzata in tante regioni (...)
I Saltimbocca sono uno dei piatti più tipici della cucina italiana e romana. La loro origine è appunto nella città di Roma, ma fin dal tardo ottocento si sono (...)
Il lievito madre è un lievito naturale che agisce sul glutine della farina, migliorando il gusto e l’aroma finale del pane, lasciandolo più morbido e più (...)
Se avete voglia di mangiare un pesce con un sapore speciale ma sopratutto con la tranquillità di non trovare neanche una spina allora vi consiglio questo (...)
Una semplice torta di pasta sfoglia può diventare un eccellente antipasto, snack o cena in qualuque momento. Laura .PASTA SFOGLIA CON MOZZARELLA E (...)
Il merluzzo è indubbiamente uno dei pesci più conosciuti e diffusi per il suo valore nutrizionale e per la sua versatilità in cucina. E' un pesce che si pesca (...)
I tortellini in brodo si possono degustare in qualsiasi momento , spesso e volentieri sono preparati anche a Natale. Sono leggeri e delicati , un piatto (...)
La stagione dei carciofi sta per terminare e approfitto per riproporli in un'altra ricetta che sono sicura catturerà il vostro palato. I carciofi fritti, sono (...)
Sappiamo che il pollo è una carne bianca molto versatile in quanto si presta a preparazioni varie ... così oggi abbiamo elaborato un' altra ricetta per voi che (...)
Gateau di patate e melanzane: ricetta deliziosa e bilanciata
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Questo Gatteau di patate e melanzane è veramente squisito e delicato. Un piatto completo e bilanciato data la combinazione quasi perfetta tra proteine (...)
La spezie che caratterizza il risotto alla milanese è lo zafferano. Per produrre 1 kg di zafferano essiccato bisogna raccogliere 150.000 fiori. Per questo (...)
I piattoni verdi sono dei fagiolini allungati e piatti, bassi in calorie, che si prestano a innumerevoli preparazioni. Un contorno che bene si associa alle (...)
"Il mondongo", così è chiamato il piatto di trippa fatto in Colombia... Dopo tanti anni di vitain questo meraviglioso Paese pieno di contrasti, ho imparato ad (...)
Non ci può essere limite alla fantasia quando di zucchine si tratta. Ed ecco un’altra ricetta con questo ingrediente che vi farà fare una eccellente figura con (...)
