15 maggio 2014
Torta di mele a raggi di Giallo Zafferano
La mia ricerca per la torta di mele perfetta continua. Se sfogliate le pagine del mio blog trovere numerose ricette di torte in mele, perchè le adoro, sono (...)
29 agosto 2014
Torta alle prugne fresche
Oggi vi propongo una bella torta alle pesche... ehm prugne. sì perchè questa è una torta alle pesche, senza pesche! o per essere più precisi una TORTA DI (...)
5 maggio 2014
Cheesecake di Benedetta Parodi
ho visto questa ricetta sul programma "i menu di Benedetta", in realtà non era lei che faceva il dolce, ma uno chef che aveva invitato nello studio. adoro il (...)
27 gennaio 2016
Mini valdostane veloci
Videoricetta Mini valdostane velocissime…. eccomi qua, con la seconda videoricetta questa cosa mi sta prendendo di brutto
22 marzo 2015
Fagioli all’uccelletto ricetta toscana rustica
I fagioli all’uccelletto sono un piatto che solo a guardarlo, solo a pensarlo mi viene la bavetta alla bocca. uno di quei piatti rustici, contadini, poveri, ma (...)
5 giugno 2014
Pasta frolla per crostate alla marmellata ricetta base
Questa pasta frolla è leggermente diversa dalle classiche pasta frolle (ad es dalla Pasta frolla con uova intere - ricetta base 1), poichè è molto lievitata, (...)
30 dicembre 2014
Cheesecake alla mousse di Nutella senza gelatina
A lungo ho cercato e provato una ricetta del cheesecake crudo che fosse perfetta da fare senza gelatina. eccola. questa qua! ve la presento! Il cheesecake alla (...)
28 maggio 2014
Torta alle banane e latte di cocco soffice e semplice
Questa torta alla banana e latte di cocco prende ispirazione dai muffin alle banane e yogurt. era la prima volta che provavo a fare un dolce a base di banane e (...)
8 maggio 2014
Plumcake a scacchiera di Cristina Lunardini
Devo ammettere, con un po' di timidezza, che questo è il primo plumcake che preparo. non so perchè, a me piacciono, ma forse ero un po' spaventata dalla forma, (...)
21 marzo 2015
Zucchini trippati ricetta toscana
Zucchini trippati. non nego che la prima volta che ho sentito questo nome mi è venuto da ridere. per me quelli erano sempre e solo stati gli zucchini di casa (...)
28 dicembre 2014
Biscotti magici al latte condensato senza uova e burro
Questi biscotti magici al latte condensato nascono dall'esigenza di finire una lattina di latte condensato che se ne stava lì nel frigo da ben 4 giorni e (...)
22 maggio 2014
Cantucci toscani con mandorle
I Cantucci sono una ricetta tipica della mia regione, quindi non potevo non proporvela. Sono noti anche come cantuccini o biscotti di prato. già il nome la (...)
14 luglio 2014
Torta cattedrale allo zenzero e cannella
Era già un po' che avevo comprato lo stampo per la torta cattedrale della Silikomart ma non avevo ancora trovato un' occasione speciale per provarlo. Ma visto (...)
11 novembre 2015
Crema pasticcera ricetta base con soli tuorli
Crema pasticcera – ricetta base. Giuro. Giuro che in tanti anni che cucino dolci questa è la prima volta che preparno una crema pasticcera con i soli tuorli. (...)
5 maggio 2014
Muffin allo yogurt e gocce cioccolato veloce e light
sapete quei giorni in cui in cucina va tutto storto? beh ieri era uno di quelli. volevo fare dei muffin con la panna. e la panna in frigo e bella e che (...)
19 novembre 2014
Necci toscani – crepes di farina di castagne dolci
I necci sono un piatto tipico della zona della Versilia, Lucchesia e Garfagnana Un piatto che più tipico non si può. Anche la vera ricetta quasi quasi non (...)
7 luglio 2015
Mini cheesecake kinder bueno in barattolo
Era un po’ che ci giravo intorno e volevo preparare un Mini cheesecake kinder bueno. Ad ispirarmi era stato il mega-stand alla coop con tutti i nuovi formati (...)
12 giugno 2014
Crema pasticcera con uova intere ricetta base
Sono una persona MOOOLTO abitudinaria. di solito uso due ricette per la crema pasticcera, la Crema pasticcera con uova intere e la Crema pasticcera al (...)
21 gennaio 2015
Bocconcini di pollo caramellato al miele, mandorle e semi di girasole
Sapete che c'è? c'ho preso gusto a provare impanature strane. Dopo i Fried chicken bites - Bocconcini di pollo american style, anche quelli con doppia (...)
5 novembre 2014
Farinata di cavolo nero piatto tradizione toscana
Dopo lo sfacelo culirario di Gnocchi alla romana, mi sono dedicata ad un piatto della tradizione toscana, La Farinata di cavolo nero. peggio che con gli (...)
12 dicembre 2015
Befanini – Biscotti lucchesi per l’Epifania
Befanini – Biscotti lucchesi per l’Epifania. dalle mie parti la tradizione della befana è molto forte, come del resto molte leggende e racconti popolari. ci (...)
4 maggio 2014
Torta soffice di mele, pere e banane
questa torta di mele, pere e banane è una delle prime ricette che ho cominciato a fare, è una di quelle ricette di famiglia vecchie di anni, che ho trovato in (...)
14 marzo 2015
Mini valdostane idea veloce per aperitivo
Lo sfoglietta attack continua con le Mini valdostane – idea veloce per aperitivo. avete presente la trasmissione art attack? ecco questa è la versione (...)
18 luglio 2014
Mini-vulcani al cocco: dolcetti brasiliani light e veloci
La ricetta dei Mini-vulcani al cocco - dolcetti brasiliani, non è del tutto farina del mio sacco....quando va detto, va detto! :P ho preso quella bellissima (...)
15 settembre 2014
Panzanella della mamma alla Viareggina
No... non la ricetta, proprio la panzanella è di mia mamma. Nel senso che l'ha fatta lei, con le sue mani! oggi sono arrivata all'hotel dove lavoriamo entrambi (...)
