Le polpette con tarassaco, sono un secondo gustoso, leggero, e sono preparate con la pianta del tarassaco noto anche come dente di leone. Per chi non la (...)
Oggi vi propongo la panna cotta allo zafferano con topic di frutti di bosco, una ricetta semplice e particolare. Per questo dolce al cucchiaio, ho voluto (...)
I tartufini di ricotta e cioccolato senza burro sono dei dolcetti deliziosi e piuttosto eleganti.Semplici e veloci da realizzare, non prevedono nessun tipo di (...)
Le crostatine con pere al vino rosso sono composte da una fragrante pasta frolla e pere aromatizzate da vino rosso. Un connubio di sapori ricercato e piacevole (...)
Nella terza ed ultima lezione della scuola di cioccolato on- line, la bravissima e simpaticissima Raffaella ha preparato una Naked cake o torta nuda. (...)
Nell' ultima lezione della scuola di cioccolato on- line, la bravissima e simpaticissima Raffaella ha preparato una Naked cake o torta nuda. Ovviamente e come (...)
Cestini di cioccolato fondente con fragole e banane
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I cestini di cioccolato fondente con fragole e banane, sono un dessert al cucchiaio semplice e fresco. Un dolce elegante con cui concludere un pranzo o una (...)
Torta di biscotti con ganache al cioccolato e decorazioni
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La settimana scorsa ho partecipato al secondo corso ( le lezioni sono 3 in totale ) on-line sul cioccolato. Visionato la seconda lezione, mi sono messa subito (...)
Tortino al cioccolato con cuore morbido di Nutella e aroma d’arancia
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Oggi ho partecipato al primo corso ( le lezioni sono 3 in totale ) on-line sul cioccolato. La ricetta scelta è un tortino di cioccolato che io naturalmente ho (...)
Il risotto alla calendula e gamberetti è un primo piatto dal gusto morbido ed equilibrato, con note dolci dovute alla calendula e a quelle più speziate della (...)
Le patate a fisarmonica ripiene di speck e provola, sono un contorno dal cuore morbido ma leggermente croccanti esternamente.Questa ricetta veramente semplice (...)
I cupcake al cacao e cannella sono dei dolcetti golosi che si adattano ad essere consumati alla mattina per una ricca colazione o per una golosa merenda. (...)
I rigatoni con funghi patate e gamberetti sono un connubio perfetto tra mare e monti, dove gli ingredienti si sposano benissimo dando così vita ad un piatto (...)
Vellutata di porri, zucca e topinambur con zenzero
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La vellutata di porri zucca e topinambur aromatizzata allo zenzero è una crema leggera e molto profumata . Per chi non lo conoscesse ancora il topinambur, deve (...)
Il caprino con salsa di prezzemolo, è un antipasto semplice e velocissimo da preparare. Bastano 5 minuti perchè il vostro caprino fresco, semplice e morbido, (...)
Le uova ripiene con salsa ai broccoli fa parte di una delle svariate ricette delle uova ripiene. Piatto classico della cucina casalinga, è ottimo se servito (...)
Tronchetto di pandoro con mascarpone e fragole, crema chantilly
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Il tronchetto di pandoro con mascarpone alle fragole e crema chantilly è un dessert che non necessita di cottura. Molto goloso e di facile preparazione, è (...)
Frittata al forno con zucchine, gamberetti e funghi
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La frittata al forno con zucchine gamberetti e funghi è un secondo piatto leggero (grazie alla cottura al forno ), delizioso e molto buono, inoltre è facile e (...)
Uova ripiene saporite, antipasto semplice ed economico
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Le uova ripiene saporite, sono un antipasto molto economico e semplice da preparare. In questa ricetta, l' uovo è come un piccolo contenitore, dove l'albume (...)
Uno sformato morbido e delicato è sempre perfetto da servire come secondo piatto, oppure come antipasto per una cena di Natale tra amici e parenti, e per (...)
La pasta con salmone è un primo piatto tra i più classici ed apprezzati della cucina italiana. Insieme ai gamberetti e ai funghi danno vita ad un condimento (...)
I bicchierini alla banana e cioccolato sono un dolce veloce da preparare e piuttosto goloso. Questo piccolo dessert al cucchiaio sarà in grado di risolvere un (...)
Seconda collaborazione con Aromathica ditta di essiccazione di erbe aromatiche
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La mia seconda collaborazione con la ditta Aromathica La ditta Aromathica si occupa dell’essiccazione a freddo di erbe aromatiche consentendo così di (...)
Ciambellone senza cottura con crema chantilly e cioccolato
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Il ciambellone senza cottura alla crema chantilly e cioccolato è una versione rivisitata della classica ciambella con cottura al forno. Questa versione senza (...)
