Annaferna-mordiefuggi

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lo spazio virtuale per condividere le mie ricette e la passione per la cucina...un modo per lasciare una traccia di me. Perchè mordi e fuggi : il mio motto di vita è Carpe diem,letteralmente "cogli il giorno" liberamente tradotto nel consueto quotidiano "cogli l'attimo" vivi il presente senza preoccuparti del futuro. E volendo allineare il mio motto, la mia filosofia di vita, alla passione che nutro per la cucina niente mi è sembrato più appropriato che mordi e fuggi.

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Ricette

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Tiramisu dolce tipico italiano

Zucca con pasta e guanciale

Risotto con asparagi e gamberetti

Couscous alle verdure e gamberetti

Insalata di baccalà con ceci ricetta portoghese

Panni: viaggio tra borghi dei Monti Dauni

Ravioli ricotta e spinaci

Risotto all'acqua di triglie

Gnocchi di patate con vellutata di zucca e briciole di salsiccia

Risotto ai funghi e gamberetti

Baccalà in umido con uvetta e patate

Lasagne agli asparagi

Ravioli ai funghi porcini e ricotta con salsa al parmigiano e tartufo

Peperoni a falde gratinati semplici e gustosissimi

Tzatziki salsa greca a base di yogurt

Parigi: Louvre e Montmartre

Riso venere con gamberetti piselli fagiolini e pomodorino

Cernia al ragù, deliziosa con la pasta e piatto saporito

Parigi: la città delle luci definitiva

Sciroppo di glucosio simile ai canditi fatti in casa

Riso venere con ceci e vellutata di zucca

Ossobuco con funghi porcini

Marmellata di arance

Auguri blog

Zucca in saor