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25 dicembre 2016
Albero di Natale con pasta sfoglia, pesto e prosciutto cotto
Che Natale sarebbe senza albero?E per noi che siamo golosi, l’albero ce lo mangiamo pure! :DFacile da preparare, va bene sia per un aperitivo che come dolce (...)
31 dicembre 2015
Tronchetto al cioccolato con crema all'arancia
Lo scorso anno Wanda aveva sperimentato lo zuccotto di Natale con crema vaniglia e lamponi.Quest'anno si è cimentata in un dolce gettonato a Natale: il (...)
23 dicembre 2015
Auguri di natale dolci ricetta biscotti
Come ogni anno, Wanda per Natale ha fatto i Biscotti!E oggi la casa è profumata e i biscotti sono ovunque :DEcco la ricetta:Ingredienti:180 gr zucchero (...)
30 settembre 2015
Paccheri gratinati ripieni di mozzarella
Ieri sera i miei cari familiari per cena mi hanno chiesto una semplice pasta al pomodoro.Sì, la pasta al pomodoro è una delle cose più semplici e veloci da (...)
26 settembre 2015
Pizza a 7 cereali con radicchio e brie
Stasera la pizza l'ho fatta nera :DNo, non l'ho bruciata!!! La mia amica Frosi, tempo fa mi ha regalato della farina Molino Spadoni ai 7 cereali, lei con (...)
14 settembre 2015
Roast beef con glassa al balsamico su letto di songino
Anche se il titolo del post può ingannare, io lo dico sempre, i piatti semplici e più gustosi spesso sono anche i più veloci da preparare!Oggi avevo un ospite (...)
27 agosto 2015
Tiramisù rivisitato alla Nutella di Corrado
Ah la Nutella! Si presta alle più golose preparazioni (tipo le girelle alla nutella o le ciambelline alla nutella) e quella che vi propongo oggi, devo dire che (...)
21 agosto 2015
Risotto pilaf aromatizzato con zucchine gamberoni e pomodorini
Rieccoci dopo mesi di silenzio :DIeri sera la mia sorellina Mari (la prof di Mate :P) ci ha invitati a cena, lei cucina sempre piattini sfiziosi e devo dire (...)
22 marzo 2015
Gnocchi di patate
Oggi è domenica, e la Dona ha fatto i gnocchi :DSeguendo le istruzioni che mi ha dato la nonna (via WhatsApp :P).La nonna dice:"Fai lessare le patate con la (...)
28 febbraio 2015
Torta Sacher
Di questa squisita torta (specialità di Vienna creata dalla signora Sacher proprietaria di un hotel di quella città, frequentato allora da principi e dignitari (...)
4 febbraio 2015
Ciambelline alla Nutella
Se volevo piacere a tutti nascevo NutellaÈ proprio vero: a chi non piace questa delizia? Che oltretutto si presta come ingrediente per dolci golosi e veloci (...)
30 dicembre 2014
Zuccotto di Natale con crema vaniglia e lamponi
Quest'anno Wanda per Natale ha fatto un nuovo esperimento: lo zuccotto!Per realizzarlo ha preparato un pan di spagna con il quale ha rivestito una ciotola (...)
9 novembre 2014
Torta di grano saraceno con mele e noci
Con la farina di grano saraceno si possono preparare i famosi pizzoccheri, ma anche molte altre ricette tipiche Valtellinesi quali per citare due esempi: (...)
31 ottobre 2014
Pizzoccheri valtellinesi ricetta tipica di teglio
Oggi voglio parlare di un gustosissimo piatto tipico Valtellinese: i pizzoccheri!Da alcuni anni questo piatto gustosissimo è tutelato e valorizzato (...)
20 ottobre 2014
Girelle di pasta brioche con crema pasticcera e uvetta
La ricetta della pasta brioche proviene dal mio ricettario preferito: "Milledolci - Guida pratica all'arte della pasticceria di Fernanda Gossetti". Tre (...)
16 ottobre 2014
Ravioloni dolci con dulce de leche e zucchero di canna
Mi piacciono gli esperimenti e le cose elaborate (quando c'è tempo), però a volte anche le cose fatte al volo non sono male! :DAna mi ha regalato un barattolo (...)
16 ottobre 2014
Torta Saint Honoré
Per un'occasione speciale ci vuole una torta speciale come questa che Wanda ha preparato per il compleanno dello Zio!Il procedimento è segreto :DSegreto nel (...)
3 ottobre 2014
Ghoriba al cocco: biscotti marocchini
Stasera Wanda si è messa all'opera per preparare questi deliziosi biscottini in due varianti: al cocco e alle mandorle.I Ghoriba sono dei biscotti di origine (...)
3 ottobre 2014
Ghoriba alle mandorle ricetta facile e deliziosa
Eccoci qui con la ricetta dei Ghoriba alle mandorle preparati da Wanda alcuni giorni fa!La ricetta è simile a quella dei Ghoriba al cocco, l'unica variante è (...)
29 settembre 2014
Ravioli con crudo croccante, mascarpone, zucchine e pinoli
Oggi Wanda è uscita da scuola a mezzogiorno e quindi siamo andate assieme a fare la spesa :DVisto che eravamo sole ci siamo "inventate" il pranzo di oggi (...)
13 settembre 2014
Muffin al dulce de leche
La mia amica Ana mi parla spesso di questo dulce de leche, dolce dolcissimo tipico argentino.Giorni fa ero all'Iperal di Castione e me lo sono visto su uno (...)
11 settembre 2014
Le meringhe
Per "meringa" si intende un composto a base di albumi montati a neve ben soda e zucchero, che può essere al velo o semolato.Si può preparare in diversi modi (...)
29 agosto 2014
Risottino bresaola e porcini mantecato al bitto
Adoro i risotti e questo è uno dei miei preferiti!!!E da buona Valtellinese ho pensato di fare un risottino con alcuni ingredienti *tipici* di qui :P Gli (...)
26 agosto 2014
Pionono di Ana con panna montata e pesche sciroppate
Oggi la mia amica Ana ha portato in ufficio un dolce buonissimo (lo aspettavamo da giorni :D).Parliamo del Pionono, una soffice torta arrotolata con una (...)
