Ricette della settimana 34/2013

Popularne przepisy kulinarne

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35/2013

Ricette

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21 agosto 2013

Scialatielli ai frutti di mare

205 2Salva
E’ un cult e un must per ogni napoletano ma anche per tutti i campani che abitano verso il mare. Quando un gruppo di amici decide di vedersi per una tavolata, (...)
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21 agosto 2013

Pettole e fagioli con ricetta tradizionale campana

96 0Salva
La Pettola e fagioli è un piatto tipico di Marcianise,antico e lasciato in eredità dalla cucina povera contadina, ma oggi rivalutato e apprezzato da una (...)
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24 agosto 2013

Crostata con marmellata di fichi e fichi freschi

67 0Salva
Ho fatto la marmellata di fichi, che è la mia preferita, e ne sono avanzati un po’, cosi ho pensato a come potevo utilizzarli, ma erano pochi, ho preparato (...)
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21 agosto 2013

Pasta e patate al forno con provola affumicata

61 0Salva
Se dovessi ospitare una persona straniera, non mi cimenterei a inventare ricette nuove, come faccio di solito, ma gli offrirei quello che di più tradizionale (...)
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24 agosto 2013

Risotto con speck e brie

57 0Salva
Amo l’abbinamento speck e brie,quindi ho voluto provare a inserirli in un risotto. Devo dire che è venuto veramente buono. Non ho ancora provato a prepararlo (...)
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21 agosto 2013

Fusilli Benedetto Cavalieri alla crema di peperoni, filetto di persico e vongole veraci

55 0Salva
Questa mattina passando per il mercato ho trovato dei bellissimi peperoni, rossi e carnosi; lo so non stagione, ma non ho potuto resistere alla tentazione di (...)
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22 agosto 2013

Gnocchi di semolino con Asiago dop stagionato, burro al ginepro e cardamomo

55 0Salva
Seconda ricetta, a cercare di consumare il premio ricevuto nel concorso di Grandi Formaggi DOP, del quale ho narrato in questa discussione.Sempre l'Asiago, (...)
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24 agosto 2013

Tonno scottato ai semi di papavero

55 0Salva
Buongiorno!!! prima di passare alla ricetta di oggi.. volevo ringraziare di cuore Elena e Cristina.. per la magnifica giornata trascorsa insieme... Vi voglio (...)
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24 agosto 2013

Orecchiette alla crudaiola

48 0Salva
Finalmente oggi una giornata tipicamente estiva! Non so da voi, ma qui in Salento, o almeno nella zona in cui abito, è stata un'estate anomala, all'insegna (...)
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19 agosto 2013

Purè alternativo gustoso da servire tiepidro

47 0Salva
In cucina ci vuole molta fantasia, spesso capita che da errori nascano dei nuovi piatti. Oggi ho deciso di preparare un purè, ma non quello classico con burro (...)
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24 agosto 2013

Pasta con le melanzane

45 0Salva
E dopo aver fatto una scorpacciata di zucchine,passiamo alle melanzane!Altro buonissimo ortaggio estivoche si presta ad essere cucinatoin mille modi (...)
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22 agosto 2013

Millefoglie di pane carasau con stracchino

41 0Salva
Buongiorno... e dopo il breve acquazzone di ieri pomeriggio (a dire il vero nella zona Nord di Roma c'è stato un vero e proprio nubifragio).. è tornato a (...)
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22 agosto 2013

Pane semplice con pasta madre fatta in casa

38 0Salva
Ho la pasta madre ormai da 2 anni e mezzo e penso sia di “sana e robusta costituzione” perché è sopravvissuta a tutto anche quando non l’ho accudita e (...)
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21 agosto 2013

Lasagna bianca con carciofi di Paestum e mozzarella di bufala affumicata

37 0Salva
Per la pasta350 g di farina di semola rimacinataOlio extravergine d’oliva1 bicchiere di acquaPer la farcitura500 g di cuori di carciofo500 g di mozzarella di (...)
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22 agosto 2013

Nidi di carote con mozzarella e insalata

33 0Salva
Questa di oggi non è propriamente una ricetta , ma un modo simpatico di presentare un insalata, sarà una piacevole sorpresa per i vostri ospiti.INGREDIENTI:- (...)
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25 agosto 2013

Panzanella con sgombro

33 0Salva
Buona domenica!!!! ammazza che temporale a Roma nelle prime ore del mattino.. ma si sapeva.. i prossimi giorni saranno caratterizzati da tempo molto instabile! (...)
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20 agosto 2013

Pesciolini panati

32 0Salva
Buongiorno a tutti, eccomi di ritorno dalle mie ferie! Come state? Tutto bene? Vi siete concessi qualche giorno di riposo anche voi? Mi auguro di si! I miei (...)
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22 agosto 2013

Torta di frolla con nocciole, crema pasticcera e fichi

32 0Salva
Era un po' di tempo che madama frolla non trovava posto nella mia cucina, per cui ho prontamente rimediato e, sfruttando la scusa del rientro a casa dei figli (...)
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21 agosto 2013

Cheesecake ai 3 cioccolati

31 0Salva
Mio marito vuole mangiare la sette veli, mio fratello vuole mangiare la sette veli, si è aperta la sfida, ma io non mi faccio certo intimorire, cosi invece di (...)
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21 agosto 2013

Torta Battesimo

30 0Salva
...quando mi è stato chiesto di preparare questa torta sono stata molto felice: ho rivisto persone care che non vedevo da anni e conosciuto un meraviglioso (...)
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25 agosto 2013

Marmellata di pesche agrumata

30 0Salva
Buongiorno gente! Non so come sia da voi ma qui in Veneto le temperature continuano a scendere. L'estate sta finendo, inesorabilmente, nonostante le giornate (...)
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23 agosto 2013

Verdure al forno con profumi

29 0Salva
Oggi ho preparato un vecchio piatto ricordo della mia infanzia che preparava mia nonna alla fine dell'estate quando cominciavano i temporali e l'aria diventava (...)
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19 agosto 2013

Piadina con crudo, rucola e stracchino

28 0Salva
DaniCucina - Il mio Diario di Cucina La piadina romagnola è una delle ricette più tipiche della cucina romagnola. E’ ottima sia calda che fredda e si può (...)
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19 agosto 2013

Insalata di riso nero con gamberi e zucchine

28 0Salva
E rieccoci qui, una piccola sosta estiva e si riparte con una bella insalatona di riso venere da gustare durante le meravigliose e soleggiate giornate di (...)
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21 agosto 2013

Muffin salati al gusto pizza

28 0Salva
Vi avevo avvertito che vi avrei fatto partecipi dei miei tentativi di creare dei nuovi muffin salati, con aromi diversi. Oggi ho deciso di farli al gusto (...)