4 gennaio 2013
Salsa di corbezzoli
CORBEZZOLO FRUTTINO CHE POCA GENTE DA' VALORE.ESTATE/AUTUNNO SCORSO NE HO RACCOLTE PIU DI 3 KG. QUI DINTORNO A CASA MIA. E' OTTIMA PER LA MARMELLATA, SALVE, (...)
Food blog-comfortfood di kika frizzantina
labirosca.blogspot.com
5 gennaio 2013
Arista di maiale cotta a bassa temperatura
La ricetta in se non è nulla di innovativo o creativo, fatta eccezione per la modalità di cottura, a bassa temperatura, cioè tra i 70° e gli 85°, cosa che (...)
Tra pignatte e sgommarelli
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5 gennaio 2013
Capriolo in umido con riso thailandese
Ingredienti per 4 persone:1 kg polpa di spalla di capriolo 400 gr pomodori pelati 1 bicchiere di vino bianco 6 coste di sedanoalloro, salvia e rosmarino 6 (...)
Food blog-comfortfood di kika frizzantina
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5 gennaio 2013
Cheesecake polacco
Questa è una ricetta della mia amica Francesca. Io ho servito questo cheesecake polacco tagliandolo a quadrotti; un vero figurone, è piaciuto a tutti (...)
Quando la passione incontra la cucina
blog.giallozafferano.it
2 gennaio 2013
Cheesecake alle rape con riduzione di pomodoro casalino e acciughe
In occasione di una cena con amici, volevo preparare un antipasto diverso, particolare, che traesse in inganno, celando sotto il suo aspetto esteriore, sapori (...)
Tra pignatte e sgommarelli
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5 gennaio 2013
Filetto di maiale cotto a bassa temperatura con salsa di pere e ribes al vino passito
Dopo il primo esperimento di cottura sotto vuoto a bassa temperatura, ci ho riprovato, un po’ per affinare la tecnica, un po’ perché mi andava, lavorando (...)
Tra pignatte e sgommarelli
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5 gennaio 2013
Sacchetto della Befana per la festa dell'Epifania
Siamo ormai al 5 di gennaio,le vacanze, aimè sono quasi terminate,i compiti di Ale non ancora....Ci stiamo preparando comunqueanche noi all'arrivo della (...)
Marmellata di coccole
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6 gennaio 2013
Strenna della Befana dolce tradizionale italiano
Con questo dolce, l’ultimo regalo della Befana, possiamo salutare le festività natalizie, in vista di una dieta ferrea Ingredienti: 210 g farina di manitoba (...)
Quando la passione incontra la cucina
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4 gennaio 2013
Torta pere e cioccolato
Buon Anno a chi ancora non glielo ho augurato! Come primo post del 2013 oggi ti lascio la ricetta di un classico: torta pere e cioccolato. Questa e una torta (...)
Formine e Mattarello
www.formineemattarello.it
6 gennaio 2013
Risotto venere con gamberoni su vellutata di topinambur
Una doppia prima volta, per il riso venere e per i topinambur, detto anche carciofo israeliano, in virtù del suo retrogusto, appunto, di carciofo.Tutto è nato (...)
Tra pignatte e sgommarelli
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4 gennaio 2013
Piccola insalata di polpo, patata nera, fagioli occhio nero e sedano al limone
Era un po' di tempo che non facevo un'insalata di polpo, poi, provvidenziale o funesta, a seconda dei punti di vista, arrivò la Vigilia di Natale 2102, con (...)
Tra pignatte e sgommarelli
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3 gennaio 2013
Pasta madre fatta in casa per pane senza acido
Oggi è nata bollicina……..la mia pasta madre……l’ho subito messa all’opera e il risultato è stato abbastanza buono……non vi inserisco la ricetta perchè va (...)
La cucina di Katy
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5 gennaio 2013
Micro cakes segnaposto per matrimoni insoliti e confetti decorati
BUON 2013!!!! Salve a tutti, spero che abbiate trascorso delle buone feste! Le mie sono state influenzate, allo stesso tempo riposanti e anche un pochino (...)
Pazza per il dolce
pazzaperildolce.blogspot.com
3 gennaio 2013
Arrosto in crosta di pane di Anna Moroni
Perchè si sente ancora l'aria di festae abbiamo bisogno di smaltire un pò di avanzioltre che i chili.Vi propongo questa ricetta semplice e buonache accontenta (...)
Cioccolato amaro
cioccolatoamaro-paola.blogspot.com
4 gennaio 2013
Coccinella portafortuna di Sal de Riso
Coccinella portafortuna Ingredienti: PAN DI SPAGNA - BAVARESE ALLA VANIGLIA - BAVARESE AL CIOCCOLATO - INZUPPITURA VANIGLIA - PASTA DI MANDORLE PER DECORAZIONE (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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2 gennaio 2013
Salmone con verdurine al cartoccio
Auguri di buon Anno carissime/i! Spero che sia stato un gioioso Capodanno per tutti! La prima ricetta del 2013 è un secondo piatto a base di pesce che ho (...)
La cucina di Molly
lacucinadimolly.blogspot.com
2 gennaio 2013
Tre piccoli dolci con avanzi di Panettone, Pandoro o torte base
Three small goodness that can be prepared with some remains of the parties, as Panettone, Pandoro, bases cakes, chocolate ...Ingredients:Cups chocolate & (...)
Un pizzico di
pizzicodi.blogspot.com
3 gennaio 2013
Tiramisù ai pavesini al caffè con scaglie di cioccolato bianco
Non mi sono persa....solo siamo ricadute malate!!!!!!Sì la piccola Giorgia ha avuto la febbre...e quando sembrava che lei stesse meglio bhè mi sono beccata una (...)
Dolcimanontroppo
dolcimanontroppo.blogspot.com
2 gennaio 2013
Ferri di cavallo al cioccolato
Questi biscotti fragranti e profumati avranno un sapore delizioso… e sono pure carini da vedere (dei ferri di cavallo con le punte al cioccolato!). (...)
Quando la passione incontra la cucina
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2 gennaio 2013
Bigoi in salsa veneziana - Ricetta autentica e veloce
I bigoi in salsa sono un primo piatto veneziano molto noto ed apprezzato. Per prepararli servono ovviamente i bigoi, una pasta tipica locale, sarde sotto sale (...)
L'angolo della casalinga, ricette veloci e facili
langolodellacasalinga.blogspot.com
5 gennaio 2013
Uovo cotto a bassa temperatura con vellutata di zucca e parmigiano reggiano
Questa è la mia prima ricetta che utilizza il meraviglioso regalo che Babbo Natale, dall'alto della sua inarrivabile bontà, mi ha fatto trovare sotto (...)
Tra pignatte e sgommarelli
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3 gennaio 2013
Mousse di avocado e gamberi
MOUSSE DI AVOCADO E GAMBERI Ingredienti: 1 avocado maturo, 100g di formaggio spalmabile uno/due lime, erba cipollina q.b. paprika piccante q.b. 3 cucchiai di (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
4 gennaio 2013
Biscotti con gocce di cioccolato
Buogiorno amiche mie si può dire che la prima settimana del nuovo anno è passata e con l'Epifania concludiamo questo periodo di feste con calze e doni! Mi (...)
La cucina di Molly
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1 gennaio 2013
Cappellacci alle rape rosse
Volevo un piatto colorato, che trasmettesse allegria. E volevo che fosse diverso dal solito, qualcosa di particolare, qualcosa che si mangia raramente. Ci sono (...)
L'angolo della casalinga, ricette veloci e facili
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4 gennaio 2013
Bon Bon di frutta secca
Vi è avanzata un pò di frutta secca vero?Ecco allora una simpatica idea per trasformare la frutta secca avanzata durante le feste in piccoli bon bon (...)
Pasticciando in cucina
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