Ricette della settimana 8/2012

Popularne przepisy kulinarne

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Ricette

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26 febbraio 2012

Gnocchi al Castelmagno

120 1Salva
...Mi piace un sacco pensare ad un primo "importante" da fare la domenica...e ieri ho pensato di fare gli gnocchi per oggi a pranzo, primo perchè abbiamo (...)
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26 febbraio 2012

Rotolini di crespelle con zucca, ricotta, radicchio e crema di pecorino

72 0Salva
Rotolini di crespelle con zucca, ricotta, radicchio e crema di pecorino Ingredienti: Per le crespelle: 2 bicchieri di acqua, 100g di farina “00”, 2 uova, 1 (...)
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21 febbraio 2012

Vitello alla salsa di soia facile e veloce

71 0Salva
Ho comprato qualche giorno fa della salsa di soia, primo perchè mi piace parecchio la cucina asiatica e secondo perchè era in offertissima. L'ho studiata per (...)
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24 febbraio 2012

Lonza al latte

65 0Salva
Lonza al latte Difficoltà: media Tempo esecuzione: 1h 30m
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23 febbraio 2012

Medaglioni di filetto di vitello in gremolada

51 0Salva
MEDAGLIONI DI FILETTO DI VITELLO IN GREMOLADA Ingredienti: 8 medaglioni di filetto di vitello, uno spicchio d' aglio, un ciuffo di prezzemolo, mezzo bicchiere (...)
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20 febbraio 2012

Hamburger proteico facile in 30 minuti

50 0Salva
Hamburger proteico Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 30m
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26 febbraio 2012

Salsa inglese alla vaniglia

47 0Salva
L'articolo Salsa Inglese alla Vaniglia proviene da Formine e Mattarello.
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21 febbraio 2012

Tof di polenta e formaggio

43 0Salva
"Toc" di polenta e formaggio Ingredienti per la polenta: 100g di farina di mais gialla, 3 dl di acqua, sale grosso q.b. Ingredienti per la crema di formaggio: (...)
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26 febbraio 2012

Insalata di agrumi alla siciliana

38 0Salva
Si tratta della fusione delle varie versioni della classica insalata d’arance. Esistono varie ricette di questo piatto povero della cultura contadina (...)
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21 febbraio 2012

Capunet di Benedetta

36 0Salva
CAPUNET Ingredienti: Arrosto avanzato qb 1 fetta di salame cotto 3 foglie di verza 1 uovo parmigiano qb noce moscata qb prezzemolo qb olio salvia e rosmarino (...)
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20 febbraio 2012

Torta agli albumi alla vaniglia senza meringhe

35 0Salva
Questa torta in origine era al limone, ma io ho usato la vaniglia, come aromatizzante. Dovendo consumare dei bianchi d'uovo, e per non fare le classiche (...)
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26 febbraio 2012

Sformatino di asparagi e radicchio

34 0Salva
Sformatino di asparagi e radicchio Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 1h
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23 febbraio 2012

Torta di mele leggera

34 0Salva
...sono fissata con preparazioni che appaghino la bocca, ma che non siano troppo nocive alla salute (quindi poche uova, niente burro ecc ecc): il risultato è (...)
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26 febbraio 2012

Gnocchi bicolore in crema di funghi

32 0Salva
Gnocchi di patate bicolore in crema di funghiIngredienti:750g di patate bollite300g di farina3 uova100g di spinaci o ortica bollitaPer la crema:200g di funghi (...)
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24 febbraio 2012

Sformato di patate

31 0Salva
Ingredienti: 5 o 6 patate latte q.b. prosciutto a cubetti formaggio grattugiato mozzarella pan grattato Preparazione: Lessare le patate, pelarle e schiacciarla (...)
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22 febbraio 2012

Sorprese di patate con verdure e formaggi gratinati

31 0Salva
SORPRESE DI PATATE CON VERDURE E FORMAGGI GRATINATI Ingredienti: 800g di patate lessate, 200g di verdure miste: una carota, 4/5 foglie di bieta, alcune cimette (...)
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26 febbraio 2012

Torta Orsetto

31 0Salva
In occasione del compleanno del mio amore ad aprile, ho fatto questa torta, sempre in toni pastello, ma questa volta mi sono addentrata nella lavorazione di un (...)
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23 febbraio 2012

Torta di carote

30 0Salva
Questa torta era nella mia lista di “dolci da provare” da tempo. E’ una ricetta di M. Santin e mi sembrava diversa da quelle che ho normalmente trovato un po’ (...)
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24 febbraio 2012

Vellutata di piselli con polpettine di ricotta di Antonella Clerici

30 0Salva
Vellutata di Piselli con Polpettine di Ricotta Ingredienti: Gr 300 di piselli surgelati 1/2 porro Gr 10 di farina 500 ml di brodo vegetale Gr 50 di grana Gr 80 (...)
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24 febbraio 2012

Muffin al succo d’arancia

29 0Salva
Ingredienti: 225 g di farina “OO” 50 g di zucchero 175 ml di latte 50 ml di succo d’arancia un uovo una bustina di lievito per dolci la scorza grattuggiata di (...)
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22 febbraio 2012

Il re dell'aperitivo: lo spritz leggero fatto in casa

29 0Salva
Le ricette del meraviglioso aperitivo veneto si sprecano, se ne trovano di tutti i tipi e per tutti i gusti. Voglio però proporvi quella affinata col tempo da (...)
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25 febbraio 2012

Pizzoccheri: tagliatelle di grano saraceno della Valtellina

29 0Salva
Ipizzoccherisono un formato dipasta originario della Valtellina. Sono delle tagliatelle ricavate da un impasto preparato con 2/3 di farina di grano saraceno e (...)
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25 febbraio 2012

Gamberi con polenta al tartufo

29 0Salva
Poche volte ho pubblicato ricette di antipasti, ma questo potrebbe essere benissimo anche un primo piatto.Ultimamente si usa molto abbinare la polenta, una (...)
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20 febbraio 2012

Spaghetti con pesce spada

28 0Salva
Buon inizio settimana,oggi voglio presentarvi una pasta per me speciale! Una pasta integrale,trafilata in bronzo e dotata di omega 3 del pastificio PASTA (...)
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21 febbraio 2012

Cosce di pollo ripiene di scamorza affumicata e speck

28 0Salva
Le cosce di pollo ripiene risolvono spesso molti problemi a chi con piccola spesa vuole preparare un piatto importante. Lo stesso procedimento si può (...)
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