23 aprile 2010
Coulibiac di salmone
ingredienti per 6 persone- Cucina russa * 400gr di salmone fresco o surgelato * 500gr di spinaci * 250gr di riso * 1 mazzetto di odori misti * 4 uova * succo (...)
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22 aprile 2010
Pane fatto in casa con biga preparata il giorno prima
Ho fatto questo pane seguendo i consigli che mi hanno dato i miei fratelli panettieri Biga da fare il giorno prima 150 g di farina1 g lievito150 gacqua Ho (...)
Un pizzichino di sale
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24 aprile 2010
Tagliatelle con speck e zafferano
Altra ricettina per me super golosa e molto molto semplice e veloce.....le tagliatelle con speck e zafferano.... provatele........ poi mi saprete dire se mi (...)
Dolcimanontroppo
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25 aprile 2010
Verdure grigliate con prosciutto San Daniele
Per 2 persone - 100g di prosciutto crudo San Daniele- 2 zucchine medie- 2 pomodorini- 1/4 di peperone rosso- 1/4 di peperone giallo- 1/2 cipolla rossa dolce- (...)
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19 aprile 2010
Salmone e tonno al latte di cocco
NGREDIENTI PER 4 PERSONE • 1 noce di cocco • 200 g di filetti di salmone • 200 g di filetti di tonno • 3 lime • 2 spicchi di aglio • 8 foglie di cuore di (...)
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22 aprile 2010
Tegamini di terracotta: ricetta semplice per un antipasto sfizioso
Ricetta semplice semplice...come sempre direte voi....ma diversa perchè la terracotta rende i sapori degli alimenti molto diversi.....e poi è carina la (...)
Dolcimanontroppo
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23 aprile 2010
Bibita indiana il lassi
Dalla cucina indiana, dissetiamoci con un lassiL’India è famosa per il suo cibo ma molte persone non sanno che vi si preparano tutta una serie di bibite dalle (...)
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20 aprile 2010
Gelato di panna ai frutti di bosco
Ciao a tutti....questa è una ricettina per proporre un gelato alternativo semplice e veloce ma con quel tocco in più che a noi cuochine non può certo (...)
Dolcimanontroppo
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23 aprile 2010
Caipiroska alla frutta: ricetta per cocktail estivo
Aperitivi d’Estate: Caipiroska alla FruttaLa Caipiroska é un classico cocktail estivo che rivisita in chiave “moderna” la Caipirinha, il noto cocktail (...)
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23 aprile 2010
Pollo al curry verde e latte di cocco
Ingredienti per 4 persone 300gr. di petto di pollo1 cucchiaio di olio di soia2 cucchiai di pasta di curry verde70cl. di latte di cocco5 rametti di menta5 (...)
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19 aprile 2010
Capesante e pancetta su letto di purè di patate alle erbe
Ingredienti:0.5 mazzetto di basilico 0.5 mazzetto di erba cipollina 600 g di patate farinose sale 3 cucchiai di burro 1 cucchiaio d’olio d’oliva 12 capesante (...)
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23 aprile 2010
Tapas: ricette e varianti di antipasti spagnoli
TapasIniziamo il nostro viaggio alla scoperta delle tapas. Si pensa che sia l’Andalusia, regione famosa per i suoi vini, la terra d’origine delle tapas. La (...)
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23 aprile 2010
Aperitivo delizioso per una pausa di piacere
Giorno dda trapiantare i pomodorini....che fame. Allora un appetizer delizioso. Breasola con punta di asparagi crudi, mango e melanzane arrostita.Gaia (...)
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23 aprile 2010
Bicchieri di zuppa di cetriolo e polpa di granchio
400 gr. cetrioli200 gr. polpa di granchio1 piccolo avocado2 cipollotti | 125ml panna frescaq.b. coriandolo1 filoncino pane tipo baguette3 cucchiaio succo di (...)
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22 aprile 2010
Millefoglie al Salmone
E' semplice, veloce e gustoso!!Per la ricetta visita il sito dell'autore
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23 aprile 2010
Riso speziato al cocco
2 tazze riso a grana lunga1/2 cucchiaino curcuma in polvere1/2 cucchiaino cardamomo in polvere1 cucchiaino cumino2 cipollotti3 cucchiaio arachidi sgusciate e (...)
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23 aprile 2010
Asparagi, avocado e capperi: ricetta semplice e gustosa
200 gr. bulgur100 gr. asparagi1 pomodoro | 1 avocado1 cucchiaino capperi sotto sale2 melagranebasilicogherigli di nocemiele liquidosaleSbollentare gli asparagi (...)
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25 aprile 2010
Il Guacamole
Finalmente sembra che il tempo stia diventando più clemente, e con le prime temperature più tiepide a me viene subito voglia di mangiare cose un pochino più (...)
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19 aprile 2010
Manioca con salsa di cocco e merluzzo
Manioca (vero nome Mandioca- Aipim- Macaxeira)1 kg di mandioca (manioca)2 peperoncini verdi5 dl di latte di cocco4 cucchiai di noce di cocco grattugiata2 (...)
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19 aprile 2010
Insalata di pollo con patate erbette e bacon
Pausa pranzo una corsa a casa...! Insalata di pollo con patate, erbette e bacon. Il pollo avevo già lessato sera prima, indecisa di cosa mangiare ho preparata (...)
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23 aprile 2010
Pasta alle zucchine cremose
Un primo piatto di stagione …semplice ma ottimo … Iniziamo con il far bollire o cuocere al vapore tre zucchine ( io ho fatto una dose per 2 persone ) , poi le (...)
Un pizzichino di sale
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25 aprile 2010
Crepes
Con mousse al ciccolatoCon asparagi crudiA me piace stuzzicare e poi da quando è venuta fuori sta moda del finger food sono felicissima perchè cosa c'è di più (...)
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23 aprile 2010
Pasta alle zucchine cremose
Un primo piatto di stagione …semplice ma ottimo …Iniziamo con il far bollire o cuocere al vapore tre zucchine ( io ho fatto una dose per 2 persone ) , poi le (...)
Un pizzichino di sale
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19 aprile 2010
Alicje z majerankiem i czerwonymi borówkami
40 g di mirtilli rossi interi in vasetto, in vendita nei negozi di specialità 1 cucchiaio di maggiorana secca 100 g di panna acidula semigrassa 1 cucchiaio di (...)
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24 aprile 2010
Pastatrend a Bologna
Dedicato a tutti gli amanti dei primi piatti, il sapore italiano per eccellenza, c'è Pastatrend, il primo grande salone che celebra la passione per la pasta. (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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