Ricette del dom, 25 apr 2010

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lun, 26 apr

Ricette

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17:34

Verdure grigliate con prosciutto San Daniele

34 0Salva
Per 2 persone - 100g di prosciutto crudo San Daniele- 2 zucchine medie- 2 pomodorini- 1/4 di peperone rosso- 1/4 di peperone giallo- 1/2 cipolla rossa dolce- (...)
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17:37

Il Guacamole

15 0Salva
Finalmente sembra che il tempo stia diventando più clemente, e con le prime temperature più tiepide a me viene subito voglia di mangiare cose un pochino più (...)
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17:35

Crepes

14 0Salva
Con mousse al ciccolatoCon asparagi crudiA me piace stuzzicare e poi da quando è venuta fuori sta moda del finger food sono felicissima perchè cosa c'è di più (...)
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19:45

Torta girasole Bertolini

92 0Salva
Sopra:foto originale del ricettario Bertolini.Ho fatto una torta del ricettario Bertolini...senza farcitura.Ecco la ricetta. ingredienti: 200 gr farina100 gr (...)
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15:48

Cicerchie alle cime di rapa

59 0Salva
Ingolosita dalla favolosa zuppa di fave e cicoria che ho assaggiato giorni fa al ristorante pugliese, ho provato a fare una variante con quello che avevo in (...)
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21:18

Mousse veloce al cioccolato al latte

41 0Salva
La ricetta è di Alessia, modificata da me per adattarla al cioccolato al latte.Dolce al punto giusto per un piccolo strappo alla dieta primaverile (...)
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22:42

Cornucopie di pasta sfoglia con ripieni salati

40 0Salva
..ed ecco la prima applicazione "seria" della pasta sfoglia, dopo improbabili torte salate! Un atipastino veloce tanto per rispolverare i miei conetti da (...)
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23:11

Treccia integrale alla segale

36 0Salva
Ingredienti: 300g farina integrale, 100g farina integrale di segale, 100g manitoba, 15g miele, 1 bustina di lievito secco per pane, 10g sale, 10ml olio, 320ml (...)
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23:20

Pasticcini alle noci

36 0Salva
Ingredienti: 200g farina OO, 50g noci tritate finissime, 80g burro, 1 uovo, 100g zucchero, 1 bustina di vanillina, 1/2 bustina di lievito, gherigli di noci (...)
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15:37

Filetti di salmone in crosta di sale alle erbe

35 0Salva
Di solito questa cottura la adotto per il branzino o pesci dalle carni più delicate, oggi ho voluto provare a fare i filetti di salmone, devo dire che mi sono (...)
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10:12

Tarallini pugliesi fatti in casa

32 0Salva
Qualche giorno fa ho ricevuto una richiesta da fizzi: come si fanno i taralli veramente?E' una domanda da cento punti, ci sono tantissime versioni e tutte (...)
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15:16

Biscotti integrali fatti in casa

31 0Salva
Ho trovato questi biscotti su un libro di ricette per bambini e io li adoro. Ingredienti 200 gr di farina integrale 50 gr di farina tipo 0 un pizzico di sale (...)
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21:46

Babà al rum napoletano

31 0Salva
Oggi mi è venuta voglia di riassaporare un sano babà al rum.Questo dolce è buonissimo è abbastanza semplice da realizzare.Si possono usare gli stampini (...)
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17:20

Chips di mele veloci

29 0Salva
In rete ci sono varie versioni di queste mele, secondo me buonissime, poi nel solito periodo di diete, sono sfiziose e stuzzicanti senza sensi di colpa.Io sono (...)
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18:40

Torta al cacao senza necessità di accompagnamento

28 0Salva
Questa torta al cacao non ha bisogno di alcun accompagnamento ma, se proprio volete esagerare, un ciuffo di panna non disturba.(Usate come dosatore un (...)
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13:07

Sardine coi carciofi

27 0Salva
Ancora è tempo di carciofi e dal pescivendolo si ricominciano a vedere le sardine grassottelle.Pulite 6 carciofi, tagliateli a fettine sottili ed immergeteli (...)
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13:47

Pasta frolla fatta in casa

27 0Salva
LA PASTA FROLLA E' LA BASE DI MOLTI DOLCIINGREDIENTI500 gr di farina200 gr di zucchero al velo o semolato fine250 gr di burro o margarina3 tuorli e 1 uovo (...)
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15:22

Zucchine ripiene di cous cous giallo oro gratinato

27 0Salva
Ricettina facile facile da fare molto buona e nutriente magari con un secondo di seitan arrotolato, quello venduto nella rete insomma, condito con semplice (...)
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21:21

Risotti vari e varianti

27 0Salva
Un giorno Francesco Paolo ha detto che fare il risotto é facile, lo so , io ho imparato da mia nonna Carla e da mia mamma, lui sta imparando da mia sorella (...)
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09:20

Pane Omaggio Chicca

26 0Salva
Pubblico questo pane, per ringraziare Chicca per i suoi fantastici pani che posta ogni volta.. Mi fanno una gola e un’invidia che… Come promesso a lei, ho (...)
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10:39

Cicerchie alla provenzale

26 0Salva
Ecco che rimedio alla dimenticanza… Qui siamo adoratori della cicerchia… Ingredienti per 3/4 persone: 250 g di cicerchia 250 ml di salsa di pomodoro erbe di (...)
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06:49

Lacerti al gratin

24 0Salva
Il lacerto è un pesce appartenente alla famiglia degli sgombri.E' un pesce cosiddetto "povero" in quanto non molto ricercato ma,dico io, ricco eccome!!!!Ha (...)
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17:43

Patate al forno semplici e croccanti

24 0Salva
Si fa presto a dire patate al forno..queste non sono le solite patatine...sono molto... ma molto speciali, per quanto semplici e invero si fanno in un (...)
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19:28

Picnic del 25 aprile celebrazione festa della liberazione

24 0Salva
Oggi per festeggiare io ed alcuni amici (alla fine eravamo quasi una trentina) abbiamo deciso di passare la giornata al Giardino Scotto e di fare un déjeneur (...)
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21:10

Pici toscani fatti a mano ricetta semplice acqua farina uovo

21 0Salva
Be non potevo non finire con un post in cui ho radunato tutti i miei acquisti e poi la location mi ha regalato colori e sfondi bellissimi. I pici sono un tipo (...)