24 febbraio 2010
Rotolo spinaci e stracchino
Questo rotolo è composto da una frittatina di uova e parmigiano ,spinaci e stracchino , una semplice alternativa alla solita frittata .Ho iniziato mettendo (...)
Un pizzichino di sale
blog.giallozafferano.it
24 febbraio 2010
Crescentine fatte in casa con salumi e formaggi
Questa ricetta è stata presentatada Alessandra Spisni , cuoca che a me piace tantissimo , alla prova del cuoco , stasera le ho fatte e le abbiamo mangiate (...)
Un pizzichino di sale
blog.giallozafferano.it
24 febbraio 2010
Cavolo gratinato alla besciamella
A me personalmente il cavolo non piace un granchè ….ma in questa versione è tutta un'altra cosa , diventa più appetibile . Tagliamo il nostro cavolo e lo (...)
Un pizzichino di sale
blog.giallozafferano.it
24 febbraio 2010
Rotolo spinaci e stracchino
Questo rotolo è composto da una frittatina di uova e parmigiano ,spinaci e stracchino , una semplice alternativa alla solita frittata . Ho iniziato mettendo (...)
Un pizzichino di sale
blog.giallozafferano.it
24 febbraio 2010
Cavolo gratinato alla besciamella
A me personalmente il cavolo non piace un granchè ….ma in questa versione è tutta un’altra cosa , diventa più appetibile . Tagliamo il nostro cavolo e lo (...)
Un pizzichino di sale
blog.giallozafferano.it
24 febbraio 2010
Krapfen salati
Ho scopiazzato questa ricetta dal blog di Chabba "Le padelle fan fracasso"Ingredienti :350 gr. di farina12gr. di lievito di birra fresco200gr. di patate lesse (...)
Un pizzichino di sale
blog.giallozafferano.it
22 febbraio 2010
Tortino al cioccolato dal cuore morbido
Questo tortino mi ha sempre incuriosito ,ma non credevo che fosse così buono !!!! pensavo sapesse di torta cruda ….invece è una delizia ….all ‘interno rimane (...)
Un pizzichino di sale
blog.giallozafferano.it
24 febbraio 2010
Tomino allo speck
Una delizia che si prepara in due minuti ....questo tomino allo speck Due ingredienti un tomino di quelli che si possono fare alla piastra e speck .Iniziamo (...)
Un pizzichino di sale
blog.giallozafferano.it
22 febbraio 2010
Tortino al cioccolato con cuore morbido
Questo tortino mi ha sempre incuriosito ,ma non credevo che fosse così buono !!!! pensavo sapesse di torta cruda ….invece è una delizia ….all ‘interno rimane (...)
Un pizzichino di sale
blog.giallozafferano.it
28 febbraio 2010
Panini al latte fatti in casa
Per questo pane ho usato 500 gr di farina 0300ml di latte 15 gr di lievito 15 gr di strutto 1 cucchiaino di zucchero 2 cucchiaini di sale Ho impastato tutti (...)
Un pizzichino di sale
blog.giallozafferano.it
24 febbraio 2010
Pasta con broccoli
I broccoli i cavoli e tutti i loro parenti dicono che fanno molto bene alla salute , io ogni tanto faccio questa pasta con i broccoli Per prima cosa cuocio i (...)
Un pizzichino di sale
blog.giallozafferano.it
28 febbraio 2010
Panini al latte fatta in casa
Per questo pane ho usato 500 gr di farina 0 300ml di latte 15 gr di lievito 15 gr di strutto 1 cucchiaino di zucchero 2 cucchiaini di sale Ho impastato tutti (...)
Un pizzichino di sale
blog.giallozafferano.it
23 febbraio 2010
Spiedini di involtini di carne
Questa è una semplicissima ma gustosa ricetta per preparare dei classici involtini di carne...a noi è piaciuta davvero tantissimo...spero possa piacere anche a (...)
Pasticciando in cucina
pasticciandoincucina.blogspot.com
28 febbraio 2010
Brioches alla marmellata
Ho fatto queste brioche con lo stesso impasto dei maritozzi che avevo fatto tempo fa , ho voluto fare qesta prova e devo dire che il risultato non è niente (...)
Un pizzichino di sale
blog.giallozafferano.it
26 febbraio 2010
Spumone all'arancia con crema di panna e gelatina
Spumone all'arancia Ingredienti: 4 tuorli 7 cucchiai di zucchero succo e scorza grattugiata di 3 arance bionde non trattate succo e scorza di un limone non (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
26 febbraio 2010
Sformato di patate con salsiccia e broccoletti
Sformato di patate con salsiccia e broccolettiIngredienti:600 gr di patate a pasta bianca1 kg di broccoletti300 gr di salsiccia1 (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
26 febbraio 2010
Panini dolci con gocce di cioccolato
Panini dolci con gocce di cioccolatada "La prova del cuoco" novembre 2008
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
26 febbraio 2010
Millefoglie con mascarpone e fragole
Millefoglie con mascarpone e fragole Per la sfoglia: 1 uovo 20g di zucchero 50g di farina 1 tappo di rum olio per friggere q.b. per la mousse: 1 uovo 40g di (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
25 febbraio 2010
Campionati di pizza acrobatica a rimini
Per un giorno intero si sono contesi la vittoria a colpi di pizza, tra panetti di pasta, salsa di pomodoro, mozzarella, teglie e forni, ognuno dando il meglio (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
26 febbraio 2010
Strozzapreti con gorgonzola e noci
Strozzapreti con gorgonzola e nociIngredienti per la pasta:farina per sfoglia 400 gr acqua a temperatura ambiente 250 gr Preparazione Impastare acqua e farina (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
27 febbraio 2010
Baccalà fresco mantecato
Ho provato questa nuova variante di baccalà mantecato, fatto con quello fresco e non con quello secco. La ricetta mi è stata suggerita da un cliente, ex (...)
Le ricette del coniglio
ricetteconiglie.blogspot.com
26 febbraio 2010
Babà della prova del Cuoco
Babà [puntata del 04.11.2006] 500 g di farina Manitoba (0) 160 g di burro 70 g di zucchero 7 uova 60 g di latte 1 cubetto di lievito di birra 1 pizzico di (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
22 febbraio 2010
Pasta e fagioli
pasta & fagioli , inserito originariamente da fugzu.Questa è una ricetta di mia nonna "Neri", amatissima in casa e da mio marito ma che io, da piccola, odiavo (...)
Il mondo di Luvi
ilmondodiluvi.blogspot.com
