19 febbraio 2010
Tacos alla Starsky and Hutch
Ecco la ricetta dei famosi Tacos che mangiavano Starsky and Hutch, direttamente da FoxRetrò. Tacos alla Starsky and Hutch Ingredienti: Carne trita Cipolla (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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15 febbraio 2010
Banana Bread
A Natale mia sorella, conoscendo il mio amore viscerale per l'America e tutto cio' che è americano, mi ha regalato un bellissimo libro di ricette americane (...)
Pasticciando in cucina
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18 febbraio 2010
Torta di mele e ricotta semplice e gustosa
Torta di mele con ricotta Ingredienti: 3 uova300 grammi di ricotta di mucca 300 gr. zucchero 300 gr. farinauna bustina di lievito2 mele renette Preparazione: (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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19 febbraio 2010
Frittelle lunghe per Carnevale
Oggi è martedì grasso ed il carnevale è arrivato all'ultimo giorno, tranne qui, a Milano dove oggi, praticamente, il carnevale ha inizio; molte scuole sono (...)
Cucina&Gianduia
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20 febbraio 2010
Spezzatino con durelli di pollo - Tocana con pipote di pui
Questa è soltanto una delle tante ricette, ed è tradizionale nella parte sud del paese, viaggiando nelle diverse regioni troveremo altri modi di (...)
La cucina di Cristina
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20 febbraio 2010
Verza alla Cluj - ricetta tradizionale romena
Questa ricetta è dedicata alle gemelline Manu e Silvia, avevo promesso l'anno scorso di scriverla ma fino ad oggi non sono riuscita. Scusate il ritardo ...E' (...)
La cucina di Cristina
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20 febbraio 2010
Lonza di maiale alle mele in pentola a pressione
ingredienti:350 g lonza di maiale6 mele1/4 cipollaolio, salerosmarino, salvia100 ml acquaburro, fecola- rossolare la lonza con poco olio nella pentola a (...)
La cucina di Cristina
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20 febbraio 2010
Palline di cocco e cioccolato senza cottura
Ingredienti: 100 g di biscotti vegan secchi 50 g di cocco grattugiato 180 g di cioccolato fondente Procedimento: Frullate grossolanamente i biscotti, unite il (...)
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19 febbraio 2010
Treccine al miele o acciuleddi
Anche se in atre parti d'Italia è già tempo di Quaresima, a Milano il carnevale si festeggia proprio questa settimana, le scuole chiuse e i bambini sono a (...)
Cucina&Gianduia
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20 febbraio 2010
Sfoglia al formaggio e feta greca
Ho riprovato alcune ricette con il mio impasto preferito, facilissimo e buonissimo . Per una teglia grande vedi ricetta del impasto in baso (Dolce alle mele) (...)
La cucina di Cristina
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16 febbraio 2010
Cavolo cappuccio in agrodolce
Ecco un piatto che non mi stanco mai di rifare.. il cavolo cappuccio non si presta a molti “usi di fantasia” in cucina, ma preparato in questa maniera è (...)
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16 febbraio 2010
Crema Zabaione
Ecco qua la ricetta di un buon zabajone per le frittelle ripiene che avevo già postato nella sezione carnevale:50 g di tuorli60 g di zucchero15 g di farina70 g (...)
Le mie nuvole di panna
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18 febbraio 2010
Bocconcini di pollo al latte con zafferano
Bonjour... come state ,tutto bene?Io insomma , mi sento inquieta, non ho dormito bene, da qualche giorno, ho dei forti dolori intercostali molto fastidiosi, (...)
La via delle spezie
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21 febbraio 2010
Totani e patate al microonde
Leggerissimo, povero di grassi e di rapida preparazione............ perfetto!In una ciotola facciamo insaporire gli anelli di totano con prezzemolo (...)
Piccole magie in cucina
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17 febbraio 2010
Medaglioni di lupino impanati
Che fare con un chilo di bistecche di lupino? Per mangiarmele tutte mi devo ingegnare. Ecco quindi una ricetta semplice ma gustosa Ingredienti: bistecche di (...)
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20 febbraio 2010
Riso al latte in pentola a pressione
200 g riso arborio400 ml latte2 cucchiai zuccheromettiamo nella pentola a pressione il riso, versiamo sopra il latte e aggiungiamo zucchero amalgamando un po' (...)
La cucina di Cristina
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19 febbraio 2010
Salatini al salmone
Ed ecco una recente sperimentazione...deliziosi, veloci e di sicuro successo, ideale per le feste :-) !!INGREDIENTI x20/30 salatini, a seconda dello (...)
Miriam in cucina
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15 febbraio 2010
Bistecche di lupino fatte in casa
Se guardate gli ingredienti delle bistecche di lupino in commercio vi accorgerete che sono alla portata di tutti. Allora mi sono data all’autoproduzione. I (...)
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20 febbraio 2010
Torta di mele
ingredienti :2 tuorli 100 g zucchero50 g burro cremoso150 ml latte 1/2 bustina lievito per dolci ( 8 g) 200 g farina OO 2-3 mele 2 cucchiai zucchero (...)
La cucina di Cristina
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20 febbraio 2010
Polenta nella pentola a pressione
dopo aver letto tante ricette ho provato anch'io questo modo veloce250 g farina di mais bramata ( a grana grossa )*750 ml acquasalemettete nella pentola a (...)
La cucina di Cristina
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16 febbraio 2010
Cremsnit della nonna ricetta tradizionale
Vorrei partecipare a questa bellissima e dolcissima raccolta proposta da Mara - Pan di Panna con il dolce che per me rappresenta il dolce in assoluto di mia (...)
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20 febbraio 2010
Iahnie di fagioli secchi
ingredienti x2 :200 gr fagioli secchi 1 cipolla picola 1 foglia d'alloro un filo di olio1 bicchiere passata grossa di pomodoroprezzemolo, aneto, dragoncello, (...)
La cucina di Cristina
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18 febbraio 2010
Lasagne bianche con melanzane e mozzarella
Ingredienti: 12 pezzi di lasagne secche, 360g melanzane grigliate, 180g mortadella a cubettini, 250g mozzarella a cubetti, 1 cucchiaio di basilico tritato, (...)
A tutta cucina
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15 febbraio 2010
Torta di avena leggera con uvetta e noci
Torta leggera, ottima per colazione Ingredienti 150 gr di fiocchi d’avena 120 gr di uvetta (se si gradisce, ammollata nel rum per mezz’ora) 100 gr di noci (...)
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19 febbraio 2010
Lonzino stagionato fatto in casa
eccolo finalmente!!purtroppo l'ho preparato molti mesi fà e le sole foto che ho sono queste:già bello e pronto in veste di carpaccio,con scaglie di grana!! (...)
Molly in cucina!
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