7 febbraio 2008
Soia con peperoni e carote
Questa ricetta è molto semplice, l’unica raccomandazione che posso fare è usare una padella capiente ma soprattutto la soia deve essere biologica, l’unica che (...)
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10 febbraio 2008
Fagiano alla Lunigiana
Un fagiano o una fagianella di circa 1 Kg.Pancetta a fettine: gr. 50Mortadella nostrale: gr 50Rosmarino e salviaParmigiano grattatoUn uovoMollica di paneUn (...)
Peccati di gola e di amicizia
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5 febbraio 2008
Torta Barbie per compleanno
La prima ricetta che posterò l'ho preparata per il settimo compleanno di mia figlia ed ha riscosso un enorme successo tra le sue compagnette!Iniziamo con (...)
Scorza d'arancia
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7 febbraio 2008
Crostata di zucca e noci senza zucchero e poco olio
Niente zucchero, relativamente poco olio… dolce dietetico? No, manco un po’, però mi piace pensarlo per godermelo senza troppi sensi di colpa L’olio di sesamo (...)
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6 febbraio 2008
Orecchiette all’eoliana
Finalmente, eccomi Sono a casa malata. E oggi, in effetti, mi son nutrita di centrifugati e spremute, che per ora non vi propongo.. maaa… la melanzanina in (...)
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9 febbraio 2008
Biscotti di farina di ceci all'arancia
Ho fatto questi biscotti tre volte in questi ultimi giorni… troppo buoni! Ho trovato questa ricetta sul forum di Gennarino. Bella, bellissima, con questa (...)
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7 febbraio 2008
Strudel di mele
Assieme alla Sacher torte ed alla Apple pie, è uno dei dolci per eccellenza dunque non poteva mancare all’ appello. Ingredienti (per 4-6 persone): 250 g di (...)
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8 febbraio 2008
Cannella contro l’influenza
Oggi, all’inizio del terzo millennio, sappiamo quanta importanza abbiano le virtù medicamentose che gli aromi e le spezie esercitano sul nostro organismo. Un (...)
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6 febbraio 2008
Crema di avena e cavolo
Adoro i piatti semplici, poco paciugati, ed essenziali, una sorta di minimalismo culinario ;)Io che amo frivolezze e inutilità, in cucina divento parca e (...)
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5 febbraio 2008
Crauti fatti in casa
I crauti originali che si trovano dalle nostre parti sono in scatola e il loro sapore non mi piace.In questo modo, anche se contengono aceto che è possibile (...)
Bruchina in cucina
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9 febbraio 2008
Cipolline al porto
Queste possono essere usate come contorno ad un bel piatto di carne oppure anche come antipasto secondo me....Comunque occorrono delle cipollotte bianche, del (...)
Il gusto della vita
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6 febbraio 2008
Torta della nonna
Questa crema è tra le più usate in pasticceria, eccellente per qualsiasi ripieno, si fonda su una.. L'articolo Torta della nonna sembra essere il primo su (...)
Ricette di cucina e vino | OdeAlVino
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6 febbraio 2008
Patè verde di bietolina
Ancora qualcosa di sfizioso… Per preparare questo patè serve davvero poco… Ingredienti: tofu bietolina olio evo sale o brodo vegetale granulare Procedimento: (...)
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8 febbraio 2008
Pesto alla Genovese
Certo fatto in estate col basilico fresco coltivato nei nostri vasi o nei nostri orti é tutta un’ altra cosa, ma qualcuno avrà ancora qualche pianta di (...)
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5 febbraio 2008
Crema fritta senza derivati animali e zucchero
Martedì grasso… Un dolce di carnevale naturale privo non solo di derivati animali, ma anche di zucchero, per imparare ad apprezzare i gusti semplici più (...)
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7 febbraio 2008
Tortino di cous cous alla zucca
Ingredienti (per 5-6 persone): 250 g di cous cous bianco precotto 150 g di zucca tipo butternut pangrattato dado vegetale cumino peperoncino aglio shoyu sale (...)
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7 febbraio 2008
Risotto con mele, speck e Bitto
Dopo i Bocconcini speziati un'altra ricetta presa dallo stesso numero di La Cucina Italiana (anche se in effetti il risotto l'ho fatto qualche giorno prima (...)
Curiosando in cucina
curiosandoincucina.blogspot.com
7 febbraio 2008
Tofu affumicato con cavolo all’indiana
Si tratta di una ricetta molto semplice, per una cena veloce e leggera, ma ricca di sapore, perfetta quando si deve preparare qualcosa un po’ in fretta! E’ un (...)
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4 febbraio 2008
Bomboloni brioche al forno
Tutto è partito dall’idea di fare qualcosa per carnevale da pubblicare sul blog. Escludendo le frittele dato che io non amo per niente friggere, dovevo pensare (...)
La dolcetteria
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7 febbraio 2008
Risotto al prosecco di Valdobbiadene e pancetta
Vista la mia passione per i rosotti ho subito fatto subito sta ricetta vista su Alice.INGREDIENTI per 2 persone:150 gr di carnaroli1 bicchierotto di Prosecco (...)
Il gusto della vita
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4 febbraio 2008
Tofu affumicato con salsa dolce-amara
Proseguono i miei fine settimana all'insegna del riposo e della divanizzazione ... per lo meno nelle intenzioni perché poi almeno un giorno su due faccio la (...)
La cuoca petulante
lacuocapetulante.blogspot.com
7 febbraio 2008
Pennoni rigati ripieni con prosciutto e formaggi
Ingredienti :500 gr di pasta tipo pennoni di gragnano per il ripieno:ricotta 1 uovo prosciutto cotto a dadini formaggio parmigiano grattugiato mozzarella (...)
The Swan Cake
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7 febbraio 2008
Baci Rocher vegani
Quando sbagliando si impara… Dovevo fare un’altra cosa, improvvisamente ho cambiato idea e ho fatto questi bon bon… Sono andati letteralmente a ruba, tanto è (...)
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5 febbraio 2008
Puttanesca senza scarti
Ingredienti (per 4 persone): 350 g di spaghetti 4 pomodori maturi 4 cucchiai di olio evo 1 cucchiaio di alga hijiki 20 g di capperi sott’aceto tritati 200 g di (...)
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5 febbraio 2008
Ribollita toscana tradizionale con legumi
E' più di una settimana che non aggiorno il blog...purtroppo sono piuttosto presa, specialmente a livello mentale! Sto iniziando a radunare le idee per la tesi (...)
Piccole Magie Vegan
magievegan.blogspot.com
