16 febbraio 2008
Sciroppo di mirto
Un efficace rimedio contro la bronchite. Questo ovviamente non vuol dire: ” Faccio di testa mia senza consultare il medico “. Da anni io curo i miei piccoli (...)
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15 febbraio 2008
Torta di grano saraceno
Tranquilli non mi sono fermata con la dieta no, no! ma i dolci mi piace un mondo cucinarli, mi piace odorare di uova, farina e burro ;) almeno l'odore non (...)
Scorza d'arancia
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15 febbraio 2008
Bussolano alla Uva
Beh, la ricetta l'ho presa dal Sale & Pepe di questo mese ho scoperto che è una ricetta lombarda. Un bel ciambellone con l'uva che in questo periodo è un (...)
Scorza d'arancia
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12 febbraio 2008
Fagiano al cognac
Questo metodo di cottura, permette di ottenere una carne morbida e non asciutta, come invece può risultare se cotto arrosto.Non avendo a disposizione il (...)
Bruchina in cucina
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15 febbraio 2008
Pauro al forno
La ricetta di base me l'ha regalata mia cognata Antonella, ma di quella ricettina è rimasto ben poco a cominciare dal pesce, che era una ricciola...Quindi (...)
Scorza d'arancia
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15 febbraio 2008
Tintura madre di coriandolo
Leggendo la ricetta delle polpettine di okara, e tutti i simpatici commenti in merito al piccolo inconveniente che ne deriva, ho pensato che effettivamente (...)
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13 febbraio 2008
Lingue di suocera
Occorrente per 6 Persone Tempo di preparazione: 1 ora circa 150 g di farina 150 g di yogurt 150 g di zucchero a velo( o 4 cucchiai di dolcificante) 150 g di (...)
Torte al Cioccolato
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14 febbraio 2008
Torta brownie al cioccolato e noci
La torta brownie è tra i miei dolci preferiti e sicuramente quella che mi riesce meglio…prelibato cioccolato fondente, noci tritate e altri pochi semplici (...)
Torte al Cioccolato
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15 febbraio 2008
Tortellini in brodo
Naaaa, non li ho fatti io, ieri sera non mi sentivo tanto bene, avevo freddo, ma freddo non ce n'era; l'attribuisco al fatto che ho dato mandato al mio (...)
Scorza d'arancia
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13 febbraio 2008
Torta mélange con cioccolato fondente e bianco
Occorrente per 12 Persone Tempo di preparazione: 1 ora e 20 + raffreddamento Per la pasta: 200 g di burro piu quello per ungere 6 uova, 170 g di zucchero 200 g (...)
Torte al Cioccolato
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12 febbraio 2008
Pan Carre Morbidissimo
Ingredienti:250 gr farina 00250 gr farina manitoba200 gr di acqua50 gr di lattemezzo cubetto di lievito50 gr di olio di semi1 cucchiaino di zucchero 1 (...)
Il filo di Arianna
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15 febbraio 2008
Seitan con porri e topinambur
Il seitan è perfetto per uso occasionale all’interno di un’alimentazione ricca di cereali. Con il suo accattivante sapore si presta a riscoprire ricette (...)
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12 febbraio 2008
Aromatizzante salato per carne e verdure
Condimento adatto per tutti i tipi di carne arrosto ma anche per qualche verdura. E' possibile modificare le dosi e gli aromi in base ai gusti e alla (...)
Bruchina in cucina
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14 febbraio 2008
Crostata di fragole
Occorrente per 6 Persone Tempo di preparazione: 30 minuti + 25 minuti di cottura INGREDIENTI: 3oo g di pasta frolla 600 g di fragole 50 g di zucchero a velo (...)
Torte al Cioccolato
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17 febbraio 2008
Bombette al profumo di arancia
Occorrente per 8 persone Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI: 100 g di farina 50 g di fecola di patate 100 g di zucchero a velo 100 g di burro 3 (...)
Torte al Cioccolato
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16 febbraio 2008
Ovetti al cioccolato con yogurt e ricetta facile
 Occorrente per 8 persone Tempo di preparazione: 45 minuti + raffreddamento INGREDIENTI: 350 g cioccolato fondente da copertura 250 g yogurt alla fragola 50 (...)
Torte al Cioccolato
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12 febbraio 2008
Plum cake variegato al cacao
Ho provato questo plum cake nella macchina del pane e sono rimasta veramente soddisfatta...200 gr farina 00...100 gr di fecola di patate...200 gr zucchero...1 (...)
Il filo di Arianna
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13 febbraio 2008
Polpettine di okara e topinambur
Questa ricetta nasce da esigenze di ‘smaltimento okara in eccesso’, visto che sistematicamente ne produco in quantità abnorme, ne esce un ottimo finger food (...)
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15 febbraio 2008
Plum cake al cioccolato in 7 vasetti
La ricetta originale è di Lalla e vi consiglio di andare a leggerla qui perchè io l'ho pasticciata :DE' divertente la storia dei 7 vasetti, si potrebbero (...)
Scorza d'arancia
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15 febbraio 2008
Mousse ciocco-menta pronta in 20 minuti con ricotta e cioccolato
Occorrente per 6 persone Tempo di preparazione: 20 minuti + raffreddamento INGREDIENTI: 200 g di cioccolato fondente da copertura (il tipo in blocchi) 100 g di (...)
Torte al Cioccolato
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13 febbraio 2008
Cavolo verza in agrodolce
Una vera manna per la nostra salute è il cavolo, vera delizia di stagione. E’ una verdura poco calorica, ricca di fosforo, calcio e vitamina C… P Però non (...)
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14 febbraio 2008
Baci di dama vegani
Di baci ne ho fatti a quintali: quando davo una mano a mia madre in panetteria, mi divertivo un sacco a paciugare con quei dolci dal profumo delicato di (...)
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11 febbraio 2008
Plumcake doppio cioccolato
Foto direttamente dal tel…scarsa qualità e scarsa io a farla! Si è sparsa la voce in ufficio che alla Ietti piaccia sfornare torte…c’è stata l’esplicita (...)
Shake&bake
lagaietta.wordpress.com
15 febbraio 2008
Salatini di wurstel e prosciutto
Era da un po' che non postavo qualcosa di salato, così rimedio con una ricetta veloce veloce. Non è niente di particolare, lo so, ma Roby adora gli involtini (...)
La dolcetteria
ladolcetteria.blogspot.com
14 febbraio 2008
Paté di fagiano
Con la ricetta del fagiano al cognac è possibile fare un delicato antipasto per poche persone se si tratta di avanzi, per molte persone se si usa il fagiano (...)
Bruchina in cucina
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