Ricette del mercoledì, 6 febbraio 2008 - Ricette culinarie popolari

15:36

Orecchiette all’eoliana

95 0Salva

Finalmente, eccomi Sono a casa malata. E oggi, in effetti, mi son nutrita di centrifugati e spremute, che per ora non vi propongo.. maaa… la melanzanina in (...)

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10:00

Crema di avena e cavolo

79 0Salva

Adoro i piatti semplici, poco paciugati, ed essenziali, una sorta di minimalismo culinario ;)Io che amo frivolezze e inutilità, in cucina divento parca e (...)

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16:13

Torta della nonna

61 0Salva

Questa crema è tra le più usate in pasticceria, eccellente per qualsiasi ripieno, si fonda su una.. L'articolo Torta della nonna sembra essere il primo su (...)

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12:00

Patè verde di bietolina

56 0Salva

Ancora qualcosa di sfizioso… Per preparare questo patè serve davvero poco… Ingredienti: tofu bietolina olio evo sale o brodo vegetale granulare Procedimento: (...)

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06:06

Frittata di radicchio al forno

33 0Salva

FRITTATA DI RADICCHIO TARDIVO AL FORNO400 gr radicchio150 gr formaggio tipo asiago fresco30 gr latte8 uovamezza cipolla1 piccola carotagrana grattugiatoolio (...)

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16:11

Sfogliatine di gamberi e asparagi

33 0Salva

Antipastino molto sfizioso...500 g di pasta sfoglia300 g di gamberi10 asparagi lessati3 cucchiai di farina1 piccola cipolla2 dl di brodo vegetaleun uovo e un (...)

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13:38

Seitan con cipolle

29 0Salva

Ingredienti: 200-250 g di seitan naturale 1 cipolla dorata 1/4 circa di bicchiere di vino rosso olio di sesamo sale tamari 6 bacche di ginepro rosmarino (...)

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08:52

Torta di quark uvetta e fiocchi d'avena

27 0Salva

Gustoso e abbastanza leggero questo cake, fatto di formaggio magro (io ho appunto usato il quark, più magro di così!), uvette e tanti fiocchi d’avena che (...)

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15:00

Risottino alle verdure e zafferano

24 0Salva

Avete presente le buste surgelate per fare il minestrone? Beh… Nel mio freezer non mancano mai, sia per un passato di verdura sia per questo semplice risottino (...)

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14:18

Lasagne al pesto

22 0Salva

Ricetta tradizionale della LiguriaNell'antica Roma, era molto in voga un piatto simile alle lasagne (chiamato lagana). Il grande oratore Cicerone ne era (...)

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23:50

Passato di Patate

21 0Salva

Un classico piatto caldo vegano per riscaldarsi e ritrovare sapori semplici e naturali. Sconsigliato ai bimbi piccolini (sotto l’anno almeno). Essendo la (...)

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17:09

Reginette ai pomodorini freschi e basilico

18 0Salva

Questa invece è una ricetta che tutti conoscono, tutti fanno e tutti adorano; per la sua semplicità, per la velocità di esecuzione, per la sua (...)

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05:58

Pane di kamut e mais

16 0Salva

volevo fare un omino e decorarlo con i sottaceti, olive, peperoni...ma mi sono accorta troppo tardi che li avevo finiti....così manca la decorazione (...)

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06:25

Ladri anche noi e i nostri smemorati

12 0Salva

In giro per il web, c'è una gattuccia che ci frega le orecchiette. E fa solo bene giacché a cominciare siamo stati noi ;-)All'origine del nostro primo di (...)

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17:00

Risotto agli asparagi e speck

12 0Salva

Ingredienti per 3 persone:250 gr di riso carnaroli3 fette di speack tagliate sottili6 asparagiolio extra vergine 1 scalogno1 bicchiere di vino biancobrodo (...)

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13:03

Pullece e' monaco: dolce napoletano natalizio

82 0Salva

Adoro questi dolcetti, li ho sempre adorati.Ne mangerei a chili, ma sono iper calorici e costano un occhio della testa, quindi non me lo posso permettere... (...)

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12:06

Torta di mele leggera

57 0Salva

INGREDIENTI: Per 6 PERSONE: 1 Uova 50 gr. Zucchero 100 gr. Farina ½ Latte parzialmente scremato 1 cucchiaino di lievito in polvere 2 cucchiai di uva sultanina (...)

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