13 settembre 2006
Torta cioccolato e lamponi senza glutine
Variante senza glutine di una torta di cui mi sono innamorata nell’istante stesso in cui l’ho vista fotografata sull’ultimo numero di Sale&Pepe.Realizzata in (...)
Shake&bake
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14 settembre 2006
Chutney di pomodori verdi
Con quelle due belle casse di pomodori verdi arrivate direttissime dall'orto di papà dovremo ben fare qualche cosa. Ok i pomodori verdi fritti (alla fermata (...)
Gloricetta
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11 settembre 2006
Week-end con il mercato europeo
Centocinquanta ambulanti provenienti da tutta Europa e da varie regioni d'Italia, hanno portato un pò della loro tradizione in quel di Piacenza. Si tratta (...)
Gloricetta
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15 settembre 2006
Ancora insieme - torta ai mirtilli e amaretti per i 50 anni di matrimonio
Crostata Mirtilli&Amaretti Una torta semplice, anzi ancora più che semplice dedicata ai nonni che si apprestano a festeggiare i loro primi 50 anni di (...)
Shake&bake
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12 settembre 2006
Hummus di fave
L'hummus è una di quelle cose che puoi fare con quasi tutti i legumi (quasi perché quello di lenticchie non è piaciuto nemmeno a me ;-)), si possono usare i (...)
La cuoca petulante
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13 settembre 2006
Tortino di patate
Una volta ogni tanto ci vogliono le patate ... soprattutto quando si fanno scorpacciate di aringhe marinate come l'altra sera. Meglio ancora se accompagnate da (...)
La cuoca petulante
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15 settembre 2006
Lunch box 3 - panini
Finalmente piove!!!! ma visto che c'è pure lo sciopero dei mezzi non ho molto tempo per un lunch box classico e quindi panini: Petula è normale e le piacciono (...)
La cuoca petulante
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17 settembre 2006
Grigliatona mista
Torta Salata Funghi&ZucchinePreparata in occasione di una mega grigliata organizzata dalla sottoscritta la scorsa settimana, alla quale hanno partecpato con (...)
Shake&bake
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14 settembre 2006
Pasta zucchine e zafferano
Scaldare un cucchiaio di olio e.v.o. in un saltapasta, metterci un cucchiaino di semi di sesamo e lasciar insaporire a fuoco spento.Tagliare a dadini piccoli (...)
Cuochi di carta
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11 settembre 2006
Club del wok: riso saltato al mirin
Il riso saltato con le verdure o le sole verdure saltate in un po' di olio o salsa di soia sono un cibo perfetto per il rientro. Energie equilibrate, ottimo (...)
La cuoca petulante
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17 settembre 2006
Pane fatto a mano di Sandra
Abbiamo fatto, questa volta interamente a mano, il pane di Sandra ed è venuto talmente bene che abbiamo cambiato foto anche nel post originale.Kat e Remy
Cuochi di carta
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14 settembre 2006
Il meme di Pip
L'ho avvisata: la sua è una mania e non intendo indulgere in ciò più di tanto, ma visto che me ne ha rifilati almeno tre negli ultimi mesi e non ho risposto a (...)
La cuoca petulante
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15 settembre 2006
Pizza in teglia con peperoni
INGREDIENTI: PER 6 PERSONE: PER LA PASTA 600 gr. di farina 30 gr. di lievito di birra 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di margarina vegetale sale, e acqua (...)
Cucina deliziosa
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11 settembre 2006
Crocchette di riso e piselli
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 300 gr. di riso 40 gr. di formaggio parmigiano 3 uova 30 gr. di burro 100 gr. di prosciutto crudo 80 gr. di piselli lessi 180...
Cucina deliziosa
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11 settembre 2006
Zucchini alla parmigiana al pesto
INGREDIENTI: Kg.1,200 di zucchine 12 fior di zucca 100 gr. di pesto 2 mozzarelle 40 gr. di grana grattugiato Basilico q, b. Farina q.b. 2 cucchiai di pinoli (...)
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13 settembre 2006
Pappardelle ai funghi porcini
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 400 gr. di pappardelle o fettuccine larghe 300 di funghi porcini 2 zucchine 1 spicco d’aglio 1 cipolla Un ciuffo di prezzemolo 4 (...)
Cucina deliziosa
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13 settembre 2006
Pescatrice semplice e veloce
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 1 kg.di rana pescatrice 4 pomodori maturi 1 peperoncino 1 spicco d’aglio Prezzemolo Brodo vegetale 1 bicchiere 1 dl vino bianco 12 (...)
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11 settembre 2006
Lasagne vegetariane
INGREDIENTI:PER 6 PERSONE: 500 gr.di lasagne fresche200 gr. di piselli freschi (surgelati) anche600 gr. di melanzane500 gr. di zucchine500 ml. salsa (...)
Cucina deliziosa
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13 settembre 2006
Zuppa di pesce
INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:Filetti di pesce misto 800 gr.Vongole 250 gr1 cipolla tritata1 peperone giallo 1 bustina di zafferano400 gr.di polpa di pomodoro8 dl (...)
Cucina deliziosa
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14 settembre 2006
Involtini di melanzana con formaggio e pancetta
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 200 gr. di formaggio provolone 4 melanzane di media grandezza 100 gr. di pancetta a fette 4 cucchiai di pane grattato 1 spicchio di (...)
Cucina deliziosa
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11 settembre 2006
Tortini di riso con vaniglia e burro
PER 8 PERSONE7,5 dl. Latte80 gr. di risoUn pizzico di sale1 stecca di vaniglia60 gr. di burro2 uova90 gr. di zuccheroPasta frolla (se non avete tempo usatela (...)
Cucina deliziosa
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11 settembre 2006
Parmigiana di melanzane con ricotta e pomodori
3 belle melanzane500 gr. di pomodori400 gr. di ricotta fresca80 gr. di parmigianoBasilicoOlio, sale e pepeScottate i pomodori in acqua bollente, e dopo (...)
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15 settembre 2006
Penne rigate con ricotta e pancetta
INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:gr. 400 penne rigate2 fette di pancetta250 gr. ricotta romana salepepe nero in graniFormaggio parmigianoPREPARAZIONE:Lessate la pasta (...)
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