13 January 2009
Sfoia lorda in brodo - Pasta lorda
Si ritorna in Romagna!!!La pasta lorda o minestra ripiena (mnestra ibutida) o meglio conosciuta come "sfoia lorda" è un tipico piatto della tradizione, (...)
Pasticciando in cucina
pasticciandoincucina.blogspot.com
30 January 2009
Sofficini ai funghi fatti in casa
...chi adora i sofficini alzi la mano!buoni, buoni e ancora buoni!quando girando in rete ho scovato questa ricetta ho deciso di provarla subito ma con aria (...)
Pasticciando in cucina
pasticciandoincucina.blogspot.com
21 January 2009
Fantasia di verdure con uvetta
Per chi ama le verdure, per chi ha voglia di mangiare qualcosa di leggero ma nello stesso tempo appetitoso, per chi è a dieta o solo per chi ha semplicemente (...)
Pasticciando in cucina
pasticciandoincucina.blogspot.com
19 January 2009
Bocconcini di pollo al limone
Quando sono un po' in crisi, stanca o giù di morale mi metto a cucinare per me stessa. Oggi mi sono fatta dei bocconcini di petto di pollo al limone, (...)
Le ricette del coniglio
ricetteconiglie.blogspot.com
12 January 2009
Cottura di verdure e legumi
Tempi e tipi di cotturaAsparagi :La tarda primavera e' la loro stagione migliore. Vanno cotti in acqua bollente salata e acidulata con succo di limone, dopo (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
21 January 2009
Dadolata di verdure saltate
Da quando ho scelto di escludere la carne dalla mia alimentazione ho incrementato il consumo di verdure ed è aumentata anche la necessità e la voglia di (...)
Le ricette del coniglio
ricetteconiglie.blogspot.com
31 January 2009
Zuppa di legumi misti
Zuppa di legumi mistiMl 300 di brodo vegetaleGr 200 di cicerchie già ammollateGr200 di legumi misti(borlotti, cannellini, ceci) già ammollati1 costa di sedano1 (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
20 January 2009
Cannelloni vegetariani con ripieno di seitan e verdure
Cannelloni vegetarianiPer il ripieno: 300 gr di seitan 1 cipolla 2 carote 2 gambe di sedano olio extra vergine di oliva lievito in scaglie sale pane (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
29 January 2009
Tortelli romagnoli
Tortelli romagnoliIngredienti:Gr 500 di farina2 uovaGr 200 di zucchero semolatoGr 50 di burro1 limone1 pizzico di bicarbonatoGr 160 di marmellata (ma anche (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
25 January 2009
Ravioli ripieni di ricotta e cioccolato al forno
Ravioli ricotta e cioccolatoIngredienti:1 rotolo di pasta frollaGr 200 di ricottaGr 50 di gocce di cioccolato1 limoneCannella in polvere2 tuorli d'uovo2 (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
2 January 2009
Crespelle ripiene o dolci: ricetta facile e veloce
CrespelleIngredienti:Gr 125 di farina1 uovoGr 200 di latteGr 20 di burroSaleIn una terrina sbattete con una forchetta l'uovo col sale.Unite poco alla volta la (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
29 January 2009
Panzerotti al cioccolato al forno
Panzerotti al cioccolato (forno)IngredientiGr 200 di farinaGr 8 di lievito di birra10 amarettiGr 30 di mandorle sgusciate1/2 L di latte1 limoneGr70 di (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
10 January 2009
Alimenti naturali: cosa sono e come riconoscerli
Cosa significa "alimento naturale"?Oramai dovunque ci giriamo notiamo spot di cibi che inneggiano alla loro "naturalità".Possiamo tranquillamente dire che la (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
29 January 2009
Fravioli siciliani di Carnevale al forno
Fravioli siciliani di Carnevale (al forno)Ingredienti:Gr 200 di farina1 uovoGr 200 di ricotta frescaGr 80 di zuccheroGr 40 di mandorle (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
20 January 2009
Spiedini di mozzarella
Spiedini di mozzarella2 mozzarelleGr. 50 di burro12 fette di pane casareccio1/2 bicchiere di olioSaleTagliate il pane e la mozzarella a grossi dadi delle (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
29 January 2009
Carnevale: tempo di sfrappole
Sfrappole, frappe, cenci, galani, ogni regione dà un nome diverso ai classici dolci carnevaleschi.Questa ricetta ha una storia singolare. Ero in Brasile da (...)
Le ricette del coniglio
ricetteconiglie.blogspot.com
27 January 2009
La leggenda del ragù napoletano
La leggenda legata al famoso ragù napoletano, decantato anche dal grande de Filippo in una sua poesia dal titolo appunto 'o rrau'A Napoli alla fine del 1300 (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
27 January 2009
Come aumentare la memoria con una dieta ipocalorica
Migliorare la memoria degli anziani è possibile:basta ridurre del 30 per cento l’introito calorico. Almeno così suggerisce uno studio dell’University of (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
10 January 2009
Ricettina con le melanzane grigliate
Questa ricetta l'avevo vista tempo fa in un sito di cucina ma predonatemi non ricordo quale ....ancora non ho avuto l'occasione di provarla ma appena posso lo (...)
Golosona
golosona.blogspot.com
31 January 2009
Spaghetti con aragosta
Spaghetti con l'aragostaIngredienti:1 aragosta di medie dimensioni1 limone3 cucchiai da tavola di aceto2 cucchiai di capperi1 mazzetto di prezzemolo8 – 10 (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
20 January 2009
Gnocchi alla romana
Gnocchi alla romana Gr. 150 di semolino1 tuorlo6 cucchiai di parmigiano gratt.dl 6 di latteOlio d'olivaSaleGr. 300 di piselli1 patata1/2 litro di brodo (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
31 January 2009
O' scarpariello
O' SCARPARIELLOINGREDIENTI:500 gr di pasta*50 gr di burro1 cucchiaio di farina1 bottiglia di passata di pomodoro1 spicchio d'aglio1 mazzetto di basilico300 gr (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
17 January 2009
Allucinazioni da caffè
Ricercatori inglesi hanno valutato 200 studentiche assumevano più di 7 tazzine di caffè al giorno e hanno riscontrato in questi un rischio di avere (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
29 January 2009
Bugie di Carnevale ricetta tradizionale dolci a base di pasta fritta
Bugie di CarnevaleIngredienti:Gr 300 di farina2 uovaGr 100 di zucchero1/2 bicchiere di latte1 bustina di lievito1 limoneZucchero a veloOlioSAleSetacciare la (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
12 January 2009
Obesità: cause, rischi e strategie di prevenzione
L'obesità (dal latino OBEDO= Mangiare in eccesso)consiste in un notevole aumento del peso e del volume corporeo, dovuto all'accumulo di grassi nel tessuto (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
