16 December 2005
Polpettine di miglio
Ho rubato la ricetta a Petula, anzi devo ammettere che sbircio il suo blog, con la stessa frequenza con cui leggo i miei libri di cucina, ovvero ho (...)
Shake&bake
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24 December 2005
Paella tutto mare
Paella 400g riso arborio1l di brodo vegetale150g piselli300g gamberi sgusciati200g trancio di spada200g trancio di nasello, o altro pesce bianco, ottima la (...)
Shake&bake
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7 December 2005
Mochi e Azuki
Grazie aFiordizucca per aver postato la ricetta per la marmellata di azuki!Li ho comperati anche io un paio di giorni fa e dopo averli lasciti a bagno per una (...)
Shake&bake
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16 December 2005
Castagnaccio natalizio senza glutine
Ingredienti: 150g farina di castagne1 tazza di acqua tiepida50g uva passagocce di cioccolato fondentepinoli e rosmarino a piacereolio q.b -Preriscaldare il (...)
Shake&bake
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29 December 2005
Pizza di scarola
INGREDIENTI: PER 6 PERSONE: Pasta da pizza ( vedi ricetta) IMPASTI DI BASE 4 fasci di scarola Una chiara d’uova Farina 2 cucchiai di olio d’oliva 2 cucchiai di (...)
Cucina deliziosa
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14 December 2005
Jelly time
Questa mattina sono andata a gironzolare per la “Chinatown” milanese, ovvero zona Via Paolo Sarpi e traverse. C’è un negozio in via Rosmini che si chiama (...)
Shake&bake
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17 December 2005
Struffoli di Natale
INGREDIENTI : Per 6 PERSONE: Per La Pasta: 500 gr Farina 5 Uova 2 cucchiai zucchero 25 gr burro 1 Limone (buccia Grattugiata) 1 Arancia (buccia Grattugiata) (...)
Cucina deliziosa
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4 December 2005
Kg di libri
Spese pazze per Natale, in un certo senso la gita a Londra ha contribuito nei primi acquisti di stagione, peccato che al contrario del tradizionale shopping (...)
Shake&bake
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24 December 2005
Tronchetto di Natale senza glutine
Per il pan di spagna 5 uova100g zucchero semolato70g cacao amaro in polvere Per il ripieno1 vasetto di crema di marroni, (400g)50g cioccolato 70% (...)
Shake&bake
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20 December 2005
Pacchettino di felicità con liquore al cioccolato e biscotti
Beh questa mattina menzionavo i Pacchetti della felicità e poco fa mi è stato recapitato il mio!Ringrazio Francesco del pensierino e della ricetta per il (...)
Shake&bake
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22 December 2005
Zuppa Verde con Tèka
Torniamo alla normalità! e quindi un po' di sana cucina macrobiotica ;-)) prima della mia tre giorni ai ceppi materni.Intanto se volete godervi qualche (...)
La cuoca petulante
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24 December 2005
Quenelles di caprino e feta con erbe e olive
Quenelles di caprino&feta ai tre sapori200g caprino150g fetasale q.b.oliopomodori sott’oliotrito di erbe miste,(erba cipollina, basilico, prezzemolo)olive nere (...)
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10 December 2005
Insalatina di gamberi, mela e yogurt
230g gamberi puliti1 vasetto di yogurt bianco1 limechicchi di melagrana½ mela granny smithinsalatina mista Cuocere a vapore i gamberi qualche minuto, lasciarli (...)
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29 December 2005
Appello di Capodanno contro i fuochi d'artificio
Vi prego, fermatevi solo un attimo a leggere. Ma vi avverto che la lettura non è affatto piacevole: se preferite, limitatevi al titolo in tutto maiuscolo e (...)
Cuochi di carta
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15 December 2005
Pizza alta con bufala, lardo e broccoli
Manca poco a Natale, vero ? Dobbiamo stare leggeri, vero? Allora... Remy propone:Ingredienti per la pasta20 cl di acqua100 g. di farina Manitoba200 g. di (...)
Cuochi di carta
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22 December 2005
Muffins zucca e cioccolato senza glutine
Ingredienti per 6 mini muffins: 90g farina di riso40g fecola di patate50g zucchero semolato50g burro fuso non caldopolpa di zuccagocce di cioccolato, 8° (...)
Shake&bake
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10 December 2005
Pollo tikka con lime e riso basmati
Ricetta tratta da uno dei giornali importati da Londra, questo è tutto di cucina indiana, della serie “Women’s Weekly”, un tempo si trovavano anche qui a (...)
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31 December 2005
Auguri di buon anno 2006: idee e messaggi per celebrare il nuovo anno
Prima che la rete si intasi e che i cellulari non mandino più sms..AUGURI!!!!!!Per me vorrei un 2006 bello, emozionante, stravolgente di persone e di eventi (...)
La cuoca petulante
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20 December 2005
Natale con la zia vegetariana
Ma voi l’avete, vero, una vecchia zia? Di quelle tanto care, che a Natale non si può proprio non invitare? Beh, io ce l’ho e a Natale la invito sempre. Però … (...)
Cuochi di carta
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1 December 2005
Torta di erbe amare e tofu semplice e salutare
Questa è una via di mezzo fra la depurazione e il cibo veloce da ufficio (nel mio caso riunione con panini...). Tra l'altro mi era avanzato un bel po' di (...)
La cuoca petulante
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28 December 2005
Come preparare i grissini fatti in casa
Avete mai provato a fare i grissini? :DGennarino
Cuochi di carta
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28 December 2005
Pane per l’anno nuovo
o più prosaicamente, per il... foie gras.Sarà pur vero che non compriamo pane bianco da 2 anni ma, fino all’altro ieri, per il pane di segale eravamo rimasti (...)
Cuochi di carta
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30 December 2005
Raduno virtuale di Capodanno
Scopro su un sito francofono e copincollo la versione italiana dal blog di (...)
Cuochi di carta
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22 December 2005
Natale, che palline!
Scrive un amico: “Non latito. E’ natale ( minuscolo)”.E l’avevo notato che lo scrivi minuscolo apposta . Lo scrivo così anch’ io. Anche per me natale è (...)
Cuochi di carta
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26 December 2005
Natale con tonno in crosta
Tre giorni di gioia, risate, nipotino e cucina a go go. Amo il Natale in modo viscerale, mi piace stare in cucina a chiacchierare con la mia mamma mentre (...)
La cuoca petulante
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