Ricette del ottobre 2007 - Ricette culinarie popolari

22 ottobre 2007

Ciambella di crusca avena e mele

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Io adoro l’avena nei dolci, fino ad ora l’ho messa solo nei biscotti, ma stavolta ci ho fatto una torta. Ho aggiunto anche della crusca che non fa mai male e (...)

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21 ottobre 2007

Stinco di maiale al forno

96 1Salva

Oggi proviamo una ricetta nuova che non avevo mai preparato prima ….. mio padre ogni tanto se ne esce con qualcuna delle sue proposte strane … non vi dico cosa (...)

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7 ottobre 2007

Luffa ripiena al riso selvaggio

82 0Salva

Ed eccoci qua! Sabato ho comprato una luffa, sinceramnete pensavo chissà che cosa di esotico, alla fine è una zucchina con le creste, ma il sapore si discosta (...)

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13 ottobre 2007

Curry di verdure con couscous integrale

81 0Salva

Ieri sera mi sono data alla cucina naturale e salutistica, beh si dai quantomeno ci ho provato! Tutta ringalluzzita dopo aver letto su un libro di cucina (...)

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9 ottobre 2007

Ravioli freschi ai funghi porcini

80 0Salva

INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 300 gr. di farina 3 uova 500 gr. porcini 80 gr. di pancetta 400 gr. di patate uno spicchio d’aglio 40 gr. di grana padano (...)

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2 ottobre 2007

Ciambella delle 7 vasetti con pera e cioccolato

44 1Salva

Coco....hai visto che ho mantenuto la promessa!!!!!!Ma cominciamo dall'inizio: è da quando ho visto la meravigliosa torta di Lory che ho voglia di mangiare una (...)

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11 ottobre 2007

Greenpeace e le balene: proteggere la migrazione e la vita marina

73 0Salva

Proteggere la migrazione delle balene dagli arpioni delle baleniere… Questa oramai da tempo è una tra le tante missioni incredibilmente lodevoli di Greenpeace. (...)

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21 ottobre 2007

Schnitzel tedesco

71 0Salva

Stoccarda è una città della Germania meridionale molto suggestiva, io l`ho visitata a natale ed è.. L'articolo Schnitzel tedesco sembra essere il primo su (...)

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3 ottobre 2007

Risotto ai Carciofi

70 0Salva

Ieri era il Compleanno del Mio Amore e sono stata a cena da lui …. lo so doveva allora esserci la foto di una torta cioccolatosa o di una crostata fragolosa… (...)

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10 ottobre 2007

Zuccherini bolognesi - biscotti tradizionali per colazione

68 0Salva

Questi tipici biscottini bolognesi, in passato venivano preparati come bomboniera in occasione dei matrimoni. Come hanno fatto Erika e Nik per i loro (...)

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27 ottobre 2007

Crostata cruelty free

66 0Salva

Abbiamo provato a preparla… risultato: Fantastica! Ringraziamo Progetto Vivere Vegan Onlus per il libro di ricette, edito Giunti Demetra ” Vegan La scelta (...)

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21 ottobre 2007

Salatini misti

65 0Salva

Qualche tempo fa mi ero proprio intestardita perchè volevo riuscire a fare la pasta sfoglia in casa visto che avevo letto mille ricette in merito e ad uno dei (...)

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29 ottobre 2007

Tiramisù macrobiotico

63 0Salva

Ingredienti:1 confezione di biscotti secchi,1 pacco di gallette di riso,latte di riso q.b.,un pizzico di vaniglia,1 vasetto di amasake di riso,2 cucchiai di (...)

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12 ottobre 2007

Plum Cake mele e cannella

57 0Salva

Da piccola uno degli odori più familiari che ricordo è proprio quello della Torta di Mele e Cannella che mia nonna preparava spesso nelle giornate d’ inverno o (...)

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15 ottobre 2007

Pane rustico integrale

56 0Salva

Rispondo con grande gioia al World Bread Day, manifestazione in onore di questa creatura che accompagna la nostra sopravvivenza in mille forme da secoli e (...)

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23 ottobre 2007

Vellutata di sedano rapa e porri

56 0Salva

E' arrivato il freddo!!!!!!!Era pure ora ... peccato che, come accade da tre anni, il riscaldamento aziendale si sia rotto (non è mai stato aggiustato) e che (...)

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26 ottobre 2007

Crostata al cioccolato

55 0Salva

Oggi è il mio compleanno, e mi sono fatta preparare (da mia suocera) la crostata al cioccolato, alla maniera montanara modenese. Se amate il gusto del (...)

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6 ottobre 2007

Crema alle nocciole e cioccolato fatta in casa

54 0Salva

Attenzione! Dopo molti esperimenti per ricreare una crema che assomigliasse alla classica nutella ci sono riuscita!E' venuta terribilmente buona, per fortuna (...)

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29 ottobre 2007

Salsa ketchup fatta in casa con pomodori dell'orto

54 0Salva

A chi, come alla sottoscritta, non piace troppo la carne, le salse sono un accompagnamento ideale. Con gli ultimi pomodori dell'orto del babbo, quest'anno ho (...)

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5 ottobre 2007

Caponata di verdure mediterranee con pomodori, melanzane e olive

51 0Salva

Voglia di sapori mediterranei… Abbiamo in casa pomodori, cipolla, salsa di pomodoro, gambi di sedano, melanzana, olive verdi, capperi e pinoli e tanto (...)

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27 ottobre 2007

Dolmades - Piatti internazionali con verdure ripiene

51 0Salva

Ogni verdura che si presta ad essere riempita può diventare dolma: i pomodori, i peperoni.. L'articolo Dolmades – Piatti Internazionali sembra essere il primo (...)

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4 ottobre 2007

Chapati integrale alle erbe

49 0Salva

Era tanto tempo che volevo provare a preparare il chapati, uno dei classici della cucina indiana, così già che mi avanzava della pasta dalla base della Torta (...)

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23 ottobre 2007

Troppi saponi! Come sostituire l'ammorbidente con acido citrico

47 0Salva

Eh si… lavare… lavare… Ma quanti tipi di saponi adoperiamo ogni giorno? Come potremmo sostituire alcuni di essi? Parliamo per esempio dell’ammorbidente per (...)

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10 ottobre 2007

Pane ai mirtilli rossi

47 0Salva

ovvero: Pane ai mirtilli rossi La scorsa settimana sono andata in spedizione all’Ikea: luogo di perdizione, luogo in cui sin da piccola la mia fantasia cadeva (...)

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19 ottobre 2007

Centrifugati fatti in casa con frutta e verdura

47 0Salva

Una buona colazione… un’ottima merenda… Frutta e verdura intensamente ricca… minerali… sali…. zuccheri… vitamine… in quantità… ottima soluzione il (...)