Ricette del settembre 2006 - Ricette culinarie popolari

13 settembre 2006

Torta cioccolato e lamponi senza glutine

100 0Salva

Variante senza glutine di una torta di cui mi sono innamorata nell’istante stesso in cui l’ho vista fotografata sull’ultimo numero di Sale&Pepe.Realizzata in (...)

Anteprima

Opzioni

6 settembre 2006

Cetrioli sott'aceto

70 0Salva

Periodo di conserve, anche perchè ( a questo punto qualche visitatore inizierà a dire "che barba") stare dietro a un papà "ortolano" non è cosa da poco. E' (...)

Anteprima

Opzioni

14 settembre 2006

Chutney di pomodori verdi

36 1Salva

Con quelle due belle casse di pomodori verdi arrivate direttissime dall'orto di papà dovremo ben fare qualche cosa. Ok i pomodori verdi fritti (alla fermata (...)

Anteprima

Opzioni

19 settembre 2006

Tagliolini al farro con funghi in bianco

23 1Salva

Alcuni anni fa, ero stata invitata ad una cena presso l' Antica Trattoria da Cattivelli e avevo avuto una piacevole impressione di questo tempio della (...)

Anteprima

Opzioni

11 settembre 2006

Week-end con il mercato europeo

49 0Salva

Centocinquanta ambulanti provenienti da tutta Europa e da varie regioni d'Italia, hanno portato un pò della loro tradizione in quel di Piacenza. Si tratta (...)

Anteprima

Opzioni

4 settembre 2006

Tortino di melanzane alla mediterranea

48 0Salva

L'amica Pabassina ci ha gentilmente inviato una ricetta della sua raccolta; l'abbiamo realizzata e ora ve la proponiamo.Come dice Pabassina nel suo messaggio (...)

Anteprima

Opzioni

25 settembre 2006

Argilla che Guarisce

45 0Salva

Un rimedio senza tempo, donato all’essere umano per la sua evoluzione. Possiede diverse proprietà curative e può essere utilizzata per la salute e a scopo (...)

Anteprima

Opzioni

18 settembre 2006

Torta salata funghi e zucchine

38 0Salva

(gluten free) Per la base: 250g farina senza glutine (o farina “00”)1 uovo sbattuto2-3 cucchiai di olio evoacqua qbsale qberbe secche miste a (...)

Anteprima

Opzioni

22 settembre 2006

Caponatina con melanzane ricetta semplice

36 0Salva

Questa caponatina devo averla copiata da qualche blogger qui in giro, ma non ricordo più dove. Devo però riconoscere che è proprio buona e con le melanzane che (...)

Anteprima

Opzioni

28 settembre 2006

Potage di porri, patate e asparagi

27 0Salva

Da qualche giorno, girovagando tra i vari blog, si trovano sempre più spesso i segnali dell'autunno che avanza. Io resto aggrappata agli ultimi scampoli (...)

Anteprima

Opzioni

15 settembre 2006

Ancora insieme - torta ai mirtilli e amaretti per i 50 anni di matrimonio

26 0Salva

Crostata Mirtilli&Amaretti Una torta semplice, anzi ancora più che semplice dedicata ai nonni che si apprestano a festeggiare i loro primi 50 anni di (...)

Anteprima

Opzioni

12 settembre 2006

Hummus di fave

25 0Salva

L'hummus è una di quelle cose che puoi fare con quasi tutti i legumi (quasi perché quello di lenticchie non è piaciuto nemmeno a me ;-)), si possono usare i (...)

Anteprima

Opzioni

18 settembre 2006

I grandi mostri in cucina

25 0Salva

Con incomparabile tempismo il grande Max de "la piccola casa" ha avviato una ricerca interessante; quanti e quali "mostri" si nascondono nelle nostre cucine, (...)

Anteprima

Opzioni

6 settembre 2006

Salsa di pomodoro fatta in casa

23 0Salva

Vero i pomodori non sono amati dalla macrobiotica e soprattutto non né consigliato un uso quotidiano così come di tutte le solanacee. I motivi: da crudi (...)

Anteprima

Opzioni

13 settembre 2006

Tortino di patate

23 0Salva

Una volta ogni tanto ci vogliono le patate ... soprattutto quando si fanno scorpacciate di aringhe marinate come l'altra sera. Meglio ancora se accompagnate da (...)

Anteprima

Opzioni

28 settembre 2006

Vellutata di zucchine e cipolle di Tropea con bottarga

23 0Salva

Ok! adoro vellutate e minestre e il fatto che la macrobiotica consigli di mangiare una minestra o un brodo a quasi tutti i pasti per aprire e riscaldare lo (...)

Anteprima

Opzioni

30 settembre 2006

Pane ispirato ai ka'kat egiziani di Sandra

23 0Salva

L'amica Gen ci ha ricordato questa antica usanza di regalare pane a chi entra in una casa nuova dove il focolare ancora spento non consente di panificare.La (...)

Anteprima

Opzioni

9 settembre 2006

Melanzane piccantine

22 0Salva

Una delizia che rimanda all'estate e alle assolate terre del sud con i sui frutti generosi e colorati. Un' esplosione di gusto in un piatto di una semplicità (...)

Anteprima

Opzioni

15 settembre 2006

Lunch box 3 - panini

22 0Salva

Finalmente piove!!!! ma visto che c'è pure lo sciopero dei mezzi non ho molto tempo per un lunch box classico e quindi panini: Petula è normale e le piacciono (...)

Anteprima

Opzioni

21 settembre 2006

Insalata tiepida di quinoa

21 0Salva

La quinoa mi ha sempre attirato e terrorizzato al contempo. L'ho asssaggiata in varie occasioni ma non mi ha mai convinto fino in fondo e la mia paura era (...)

Anteprima

Opzioni

28 settembre 2006

Pane delle Dolomiti

21 0Salva

I miei geni sono per metà di quelle parti e credo che sia questo a influenzare la mia passione per i pani pieni di semini, con farine integrali o di segale, (...)

Anteprima

Opzioni

17 settembre 2006

Grigliatona mista

20 0Salva

Torta Salata Funghi&ZucchinePreparata in occasione di una mega grigliata organizzata dalla sottoscritta la scorsa settimana, alla quale hanno partecpato con (...)

Anteprima

Opzioni

2 settembre 2006

Frollini alla Nocciola

20 0Salva

Ancora biscotti…quando la tensione da far calare è tanta, il forno lavora il doppio! 250g farina “00”50g frumina50g nocciole pelate50g mandorle pelate120g (...)

Anteprima

Opzioni

4 settembre 2006

Il mio dado

20 0Salva

Settembre: tempo di conserve, marmellate, sottoli etc ..... e pure dado!E' uno dei miei regali più frequenti e ho pure convinto uno spagnolo ostile alla (...)

Anteprima

Opzioni

1 settembre 2006

Quanta pazienza: come gestire situazioni complicate

18 0Salva

Certe volte proprio ci sono delle cose che non capisco; solo perchè ho deciso di escludere dalla mia vita delle situazioni e delle persone e andare avanti in (...)