Ricette del mar, 6 ago 2013

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Ricette

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23:58

Filoncino alle olive

35 0Salva
A casa mia il pane non si compra (salvo rari casi come d'estate dove il forno lo accendo il meno possibile) anche perchè da quando mi sono messa a leggere bene (...)
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23:33

Frigitelli fritti

15 0Salva
Questa semplice ricetta richiede un' importante introduzione. I frigitelli sono dei piccoli peperoni verdi o rossi che si usano per fare svariate (...)
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22:40

Tagliata di roast beef con marmellata agrodolce di pomodori

18 0Salva
Buonasera cuochi, mangiatori, degustatori e golosi, questa volta vi propongo un secondo piatto di carne con una marmellata che ho provato per la prima volta, (...)
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22:34

Nuova collaborazione con le bacche di Goji

14 0Salva
Fino a poco tempo fa non avevo mai sentito parlare delle bacche di Goji ma appena le ho scoperte mi hanno incuriosito tantissimo.Queste bacche hanno tante (...)
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22:26

Serata a Siena con pappa al pomodoro

19 0Salva
Siena è così, ti abbaglia, ti travolge, ti disorienta, ti toglie il fiato…… ad ogni passo ti avvolge di storia, architettura e tradizioni. E’ talmente magica (...)
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22:04

Schiacciate con crema al basilico e pomodorini confit

22 0Salva
Un'idea sfiziosa che vedo adatta per uno standing buffet, un aperitivo o come leggero antipasto per "dare il via alle danze" a tavola.La croccantezza e la (...)
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21:59

Torta di zucca e patate

40 0Salva
Ingredienti: zucca patate porro olio evo sale (o salsa di soja) erbe aromatiche (timo, salvia, maggiorana, rosmarino, …) Procedimento: Grattugiare la zucca e (...)
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21:56

Crostatine al farro

24 0Salva
Ciao a tutti, rieccomi qui! In questi giorni avevo qualcosa da farmi perdonare dal mio fratellone, perciò ho deciso di prenderlo per la gola con questo bel (...)
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21:51

Spiedini estivi con tofu e melone

25 0Salva
In estate esplodono i colori anche in cucina. Frutta e verdura, che per noi non mancano mai durante tutto l’anno, sono alleate meravigliose perchè in tavola (...)
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21:23

Insalata di mare con fagiolini fresca e veloce

21 0Salva
Buonasera mie care, come state?Per me questa sarà una settimana abbastanza lunga, visto che è l'ultima di lavoro poi . . .ferie! olè!Le meritate ferie ...ah (...)
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21:06

Frittelle di zucchine al basilico

17 0Salva
Follie estive in cucina e avanti march! Nonostante il caldo cocente senza tregua, forni accesi e qualche piccola frittura, anche se l'era glaciale di Cuore di (...)
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21:04

Torta di more con profumo di menta e cannella

18 0Salva
Le more mi rendono felice, ho un sacco di ricordi legati a questa bacca: mio padre che mi svegliava all’alba per andare a raccoglierle insieme, i sentieri che (...)
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20:59

Pane all’uvetta dolce delle langhe del Piemonte

85 0Salva
Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 500 g di farina 00 70 g di uvetta 20 g di lievito di birra 2 cucchiai di zucchero 1 uovo 1,5 dl di latte granella di (...)
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20:50

Cubbaita con semi di sesamo e mandorle

50 0Salva
In Sicilia è quasi impensabile fare un buon pane senza la giuggiulena. Ma cos’è la giuggiulena direte voi? Perbacco….sono i semi di sesamo!!!!! Ed il torrone (...)
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20:42

Rotolo di pasta biscotto con crema chantilly e frutti di bosco

21 0Salva
Ricetta di Gigliola Fusarri Ingredienti della pasta biscotto: gr 80 di farina gr 80 di zucchero semolato 4 uova 1 bustina di vanillina 1 pizzico di sale (...)
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20:41

Mousse al vino, dolce tipico delle Langhe

44 0Salva
Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 2,5 dl di Chardonnay delle Langhe 4 tuorli 200 g di zucchero 1 limone non trattato 1 arancia 8 fogli di gelatina 2,5 dl (...)
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20:34

Girelle di ortica

23 0Salva
Ed ecco un antipastino sfizioso e veloce da realizzare con le verdure o con qualunque altra cosa vogliate metterci… L’ortica (Urtica dioica) era utilizzata (...)
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20:13

Palline di tonno fredde

34 0Salva
Finalmente riesco a trovare un pò di tempo per accendere il pc e postare una ricettina! Il mese di luglio è stato davvero intenso,caldo, faticoso e (...)
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19:36

Cheesecake al cioccolato

18 0Salva
Casa mia è sempre stata un porto di mare! Meno negli ultimi tempi, ma sto recuperando! Mi è bastato fare una telefonata di auguri di buon compleanno ad una (...)
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19:31

Cake appetitoso con farina di kamut

90 0Salva
Questa ricetta l'ho presa da Sale & Pepe di Luglio.In casa nostra non siamo molto amanti dei Plumcake salati, ne ho provati diverse versioni, ma hanno quel (...)
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19:15

Crostata di pomodorini

15 0Salva
Ciao a tutti!Oggi la ricetta che vi propongo nasce per improvvisare un pranzo dell’ultimo minuto. Vi capita qualche volta di arrivare quasi a ridosso del (...)
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19:07

Bulgur fresco alla menta

40 0Salva
Di solito non mi lamento per il caldo.....ma le temperature di oggi sono state davvero "faticose". Alla ricerca di qualcosa di fresco da preparare per cena, ho (...)
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19:00

Crema di carruba con biscotti e lamponi freschi senza glutine

34 0Salva
Questa è una ricetta trovata sulla rivista “Alice cucina”. Avevo in casa dei bellissimi lamponi che si prestavano meglio delle fragole, come suggeriva la (...)
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18:36

Alici ai capperi con aromi mediterranei

23 0Salva
L’alice (altro nome, di origine centromeridionale, per indicare l’acciuga) è tra gli esemplari più diffusi, e apprezzati, del cosiddetto “pesce azzurro”, (...)
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18:31

Torta al cacao a vapore

17 0Salva
Creare qualcosa per colazione con questo caldo è veramente un'impresa, così ho sbirciato un pò sul forum del sito della Vorwerk ed ho trovato questa torta (...)