Ricette del dom, 24 feb 2013

164 Nuove ricette culinarie

sab, 23 feb
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lun, 25 feb

Ricette

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22:54

Farinata alla genovese con pane rimacinato

48 0Salva
Questa sera mi sono cimentata in una ricetta regionale fra le più buone ed importanti: "La Farinata".Ho cercato di eseguire la ricetta il più fedelmente (...)
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22:36

Formato di finocchi e radicchio rosso

61 0Salva
Questa ricetta è presa dalla rivista La Cucina Italiana,un mensile di gastronomia, così dice il sotto titolo, che esiste da quasi 100 anni; è una delle riviste (...)
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22:33

Spezzatino di vitella in brodo

80 0Salva
Sabato, brodo! Ingredienti:acqua2 cipolle2 carote2 coste di sedano4-5 pomodori d'inverno1/2 kg di spezzatino di vitello con l'ossosale1 scorza ( pulita)di (...)
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22:28

Bucatini alla Lucana con pomodorini ripieni

16 0Salva
Questa è una ricetta della tradizione lucana, davvero originale e particolare. Il tempo di preparazione di questo piatto non è dei più veloci, ma credetemi, ne (...)
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22:25

Formaggio di soia cremoso e spalmabile

15 0Salva
Niente complicazioni, non le amo…niente troppi ingredienti…troppi intrugli non mi sembrano molto sani soprattutto quando si tratta di preparare un derivato (...)
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22:09

Petto d'anatra laccato con cipolline in agrodolce

52 0Salva
Ingredienti per 2 persone:1 petto d'anatra250 g di cipolline pelate e lavate4 cucchiai di miele1/2 bicchiere di aceto di mele1 noce di burro1 pizzico di sale e (...)
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21:32

Cannelloni alle verdure

21 0Salva
1 melanzana,1 zucchina,mezzo peperone,1 cucchiaio di soffriitto (carota, sedano, cipolla),mezzo bicchiere di vino bianco,olio evo,250 gr ricotta,250 gr (...)
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21:24

Tzatziki, salsa greca a base di yogurt e cetrioli

38 0Salva
Viaggiare ,con la mente nella cucina Greca:TzatzikiLo tzatziki (in Greco τζατζίκι) è una delle preparzioni più usate nella cucina Greca, fatto con ingredienti (...)
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21:22

Besciamella fatta in casa salsa à la Béchamel

16 0Salva
Visit Kikakitchen La sauce à la Bèchameil è una salsa di origine francese usata molto in Italia. La preparazione è molto semplice e il sapore è decisamente (...)
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21:16

Farinata senza glutine con farina di ceci

27 0Salva
Semplicissima e buonissima la farinata arriva sempre in mio soccorso nei momenti in cui ho voglia di qualcosa di semplice, buono, riempitivo e che magari se (...)
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21:15

Gnocchi con radicchio prosciutto crudo e provolone

21 0Salva
Ingredienti per 5 personePer gli gnocchi:1kg di patate lesse1 uovo2-3 belle manciate di parmigiano grattugiatosalefarina 00 q.b.Per il condimento le dosi sono (...)
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21:13

Variazioni di salmone

17 0Salva
E' stato un weekend di relax totale, quel che mi serviva!! Ho dormito tanto e soprattutto ho mangiato parecchio e stranamente non sono stata colpita dai sensi (...)
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20:59

Penne con zucchine gamberi e curry

39 0Salva
Questo primo piatto di pasta mi piace tantissimo,forse sarà conosciutissimo da tutti voi, ma io vi voglio proporre la mia versione, hai visto mai che piaccia a (...)
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20:49

Formato di formaggio come entrée in un menu piatto unico

19 0Salva
Adoro i Menùincentrati sul "piatto unico" anche se, talvolta, può essere difficilevalorizzare un pranzo o una cena serviti con questa modalità.Certamente siamo (...)
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20:47

Crocchette di patate con cuore fondente

17 0Salva
Chi è capace di resistere alle crocchette di patate?????Sfizioso aperitivo..ma anche un secondo completo se abbinato ad una bella insalata mista...Non sono (...)
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20:38

Amore di meringhette

18 0Salva
Quando sento parlare di ricette del cuore, mi vien sempre un po' da sorridere.Io una ricetta del cuore, "La ricetta" per eccellenza ancora non ce l'ho.E non (...)
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20:38

Torta Red Velvet senza glutine

33 0Salva
Stefania mi perdonerà per il tono scherzoso di questo post, ma no, non ci riesco proprio: ho uno spirito ottimista. Cerco sempre di vedere il lato positivo (...)
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20:21

Patatine novelle al forno aromatizzate alla paprika e grana

17 0Salva
Piatto tris "Saturnia Porcellane"Lepatatine novelle al fornosono un contorno molto facile da preparare e adatto ad accompagnare i vostri secondi piatti di (...)
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20:20

Torta rustica con impasto morbido e lettera u

49 0Salva
Mamma mia che brutto week end, chiusa in casa per via della gigantesca bufera di neve che ha fatto :( e sta mattina ho dovuto spalare per 2 ore.....infatti ho (...)
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20:19

Tagliata di tonno con zenzero e limone, peperoni e cipolle agrodolci

41 0Salva
Sempre per la serie "Avanzi della cena della Vigilia di Natale 2012", ho riesumato dal freezer un bel filetto di tonno e, per non farci la solita tartare o il (...)
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20:17

Tricolore di mare, terra e campo

52 0Salva
Ricetta voluta per togliere di mezzo dei fagiolini verdi, che ogni sera venivano messi a tavola e, inevitabilmente, finivano nuovamente nel frigorifero.Ecco (...)
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20:14

La Fideuà ricordo di un viaggio a Siviglia

18 0Salva
Complice il brutto tempo e quest'inverno che non ne vuole sapere di finire e che io ho voglia di sole, oggi propongo un piatto che profuma di estate! Un piatto (...)
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20:14

Lasagna all’amatriciana

43 0Salva
Inverno. Interno casa. Pomeriggio tardo, quasi sera, insomma, tra il lusco e il brusco.Padre: “Iacopo, Lavinia, cosa volete per cena ?”Iacopo: “bucatini (...)
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20:13

Risotto al miglio con seppioline e zucchine

19 0Salva
"Mentre il mondo cade a pezzi io compongo nuovi spazi e desideri cheappartengono anche a te che da sempre sei per me l’essenziale.Mentre il mondo cade a pezzi (...)
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20:04

Biscotti con farina di castagne, grano saraceno e pepe nero

39 0Salva
Voglia di un te e biscotti?Giornata uggiosa, una di quelle che ti fanno passare la voglia di uscire = prepariamo qualche dolce!Avevo voglia di combinare queste (...)