21:05
Spaghetti vongole e bottarga
Spaghetti vongole e bottargaIngredienti:320g di spaghetti 1kg di vongole veraci½ bicchiere di vino bianco 20g di bottarga di muggine intera prezzemolo q.b. 1 (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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09:00
Triglie di zia bainza con limoni e pane grattugiato
Triglie di zia BainzaIngredienti:4 triglie di circa 250g. ognuna 1 limoni 100g. di pane grattugiato prezzemolo aglio olio extra vergine fumetto di pesce (1 (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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09:23
Ravioli al basilico con pinoli e pecorino
Ravioli al basilico con pinoli e pecorinoIngredienti:Per la pasta: 500g. di farina 00 5 uova 1 cucchiaio d’olio extra vergine oliva un mazzetto di basilico (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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21:11
Sandwich di fiori di zucca, mozzarella di bufala e crema di alici
Sandwich di fiori di zucca, mozzarella di bufala e crema di aliciIngredienti: 2 fiori di zucca 50g di mozzarella di bufala 25g di farina “00” aceto di vino (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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22:49
Brownies con Philadelphia, ricetta semplice
Siccome era avanzato del philadelphia dalle paste danesi l'ho utilizzato per fare dei brownies, è una ricetta molto semplice da realizzare.Since there was (...)
Cortesie In Cucina
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08:00
Sfoglia di ricotta alle ciliegie
Ingredienti: Una confezione di pasta sfoglia surgelata,400 g di ricotta di mucca,250 g di zucchero,4 uova,la buccia di un limone grattugiato,un bicchierino di (...)
La cucina di Molly
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17:45
Pasta asciutta veloce con prosciutto di Praga
Rubo proprio tre minuti al lavoro perchè voglio scrivere qualcosa, per modesta che possa essere questa ricettina. Ma oggi era tardi e rovistando nel frigo ho (...)
Cucinare, per amore naturalmente
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09:29
Filetto di maialino alle pesche di Leonforte e mandorle
Filetto di maialino alle pesche di Leonforte e mandorleIngredienti: 1 filetto di maiale da 300g 1 manciata di mandorle pelate intere 2 cucchiai di aceto di (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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15:04
Torta salata di pasta brisè con verza salsiccia e mozzarella
Beh che dire pesantina ma davvero buona.Ingredienti:Per la pasta brisè:g 500 di farina bianca Molino Chiavazza g 250 di burro g 125 di acqua fredda saleuna (...)
Pane e olio
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16:56
Torta ubriaca
Mi piace portare questa torta quando sono invitata ad una festa, è saporita, un po’ alcolica, e stupisce per l'interno a tre strati... per ora non mi ha mai (...)
Vaniglia, Zenzero e Cannella
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Crostata di ricotta e gocce di cioccolato
IngredientiPasta frolla:200 gr. di farina;100 gr di zucchero;100 gr. di burro;1 uovo intero;1 pizzico di sale;1 limone grattugiato;Per la farcia:400 gr di (...)
Cuciniamo con Daniela
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17:18
Maiale agrodolce con cipolla di Tropea caramellata
Siamo ormai abituati a pensare all’agrodolce come ad un sapore esclusivo della cucina orientale e da noi scoperto in tempi abbastanza recenti, ma non è (...)
I Sapori di Romagna
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09:21
Distanze si accorciano con un grappolo di uva nella pasta di pane
Oggi riesco a rimettermi al pc la settimana e' stata molto impegnativa ma spero di rilassarmi questo fine settimana e voi?...Il titolo del post di oggi parla (...)
Le Delizie di Casa Mia
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15:47
Ciambellone con gocce di cioccolato morbido e facile
Ingredienti:4 uova200 g di zucchero400 g di farina speciale per torte90 g di frumina1 bicchiere di latte1/2 bicchiere di olio di semi di girasole1 bustina di (...)
Cucinando con Paola
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05:25
Due torte per un compleanno speciale
Due torte per un compleanno speciale in famiglia.Visto che ognuno ha i suoi gusti,ho deciso di prepararne due.La torta mimosa con crema al latte aromatizzata (...)
Il mondo di nana
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13:17
Caponata Sora Giovanna
L'ospite di oggi di I Menu di Benedetta è stato l'astrologo Antonio Capitani, che si è cimentato nella cucina di Benedetta Parodi per preparare la sua (...)
I Menu di Benedetta | Molto Bene
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Biscotti di Prato
I biscotti di Prato, erroneamente chiamati cantucci o cantuccini, nella nostra città sono chiamati perlopiù biscotti di Mattonella, dal nome, anzi dal (...)
Sfizi e pasticci
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23:48
Lasagne agli asparagi di Antonella Clerici
Ingredienti per 6 persone:250 gr. di pasta fresca per lasagne;2 mazzi di asparagi;40 gr. di farina,40 gr. di burro;1/2 l di latte ;50 gr. di grana (...)
Cuciniamo con Daniela
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Manzo all'olio di Rovato
La ricetta del Manzo all'olio di Rovato preparata oggi da Benedetta Parodi ha un tempo di cottura piuttosto lungo, in quanto la carne deve bollire almeno un (...)
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23:36
Polenta con guazzetto di calamaretti
Ingredienti per 4 persone:200 gr. di farina di mais istantanea;500 gr di calamaretti;1/2 cipolla dorata;vino bianco q.b.5 cucchiai di polpa di pomodoro;1 punta (...)
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Arrosto di manzo alle carote
Ingredienti per 6 persone:800 gr di girello (o groppa);800 gr di carote;150 gr di pancetta;1/2 bicchierino di Brendy;3 spicchi di aglio;timo;sale pepe;olio (...)
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Torta semplice allo yogurt
Ingredienti:1 vasetto di yogurt bianco da 125 gr.2 vasetti di farina 00;1 vasetto di maizena;2 vasetti di zucchero;1 vasetto di olio;2 uova intere;1 bustina di (...)
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Tortine con salsa di albicocche
Come ho già avuto modo di raccontarvi, la mia infanzia è ricca di ricordi legati alla cucina.La marmellata casalinga è uno di questi: prugne, ciliegie e (...)
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Conserva di pomodori verdi
Ieri finalmente mi sono decisa ad assaggiare questa conserva che avevo preparato quest'estate a base di pomodori verdi , questa ricetta offre un modo per (...)
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ebbene si oggi ben due post, cosa alquanto rara,ma il motivo c'è ed è il contest dell'ananasso,scade domani ed io e nemmeno JO eravamo riuscite a preparare (...)
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