Ricette del dom, 26 dic 2010

88 Nuove ricette culinarie

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lun, 27 dic

Ricette

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23:32

Frustine grissino

11 0Salva
Ricetta di Ritabuzz del forum di Coquinaria che ho leggermente modificato così:400 g semola grano duro (avrei dovuto mettere 600 g di semola ma non ce (...)
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23:25

Pizza speck e feta con invito al cinema

16 0Salva
La classica pizza, ma non filante.Rispetto alle precedenti pizze avviamo voluto cambiare un po’ le caratteristiche della base utilizzando la semola (...)
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23:21

Zuppa di rape rosse con gnocchetti di tofu

14 0Salva
Questa zuppa dal nome così particolare e curioso è tratta dal film “Soul Kitchen”, che già vi abbiamo presentato qui. La regia è di Fatih Akin e vede tra il (...)
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23:20

Roselline di mele di Tiziana

13 0Salva
Ingredienti3 Mele pink lady o qualità croccante200 gr acqua200 gr zuccheropasta strudelAffettare sottilmente le mele ad uno spessore regolare dopo averle ben (...)
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23:17

Straccetti di tacchino al profumo di tartufo

14 0Salva
Questa salsa al tartufo l’abbiamo provata altre volte e ci ha sempre colpito per il suo profumo molto intenso.Avendo una tipologia di carne “povera”, l’aroma (...)
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23:15

Sarde fritte dell'agente immobiliare su letto di lattuga romana

11 0Salva
Seconda ricetta tratta dal film Soul Kitchen.Anche questa preparazione si caratterizza per la particolarità degli ingredienti scelti e gli accostamenti (...)
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23:03

Rotolo alla marmellata semplice con pan di Spagna

20 0Salva
E' un dolce semplicissimo che si presta a numerose varianti. La base è un normale pan di spagna: per ogni uovo 30gr di farina e 30gr di zucchero.Perfetto per (...)
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23:03

Muffin con mirtilli rossi secchi di Nigella Lawson

73 0Salva
La fantastica Nigella li consiglia per la mattina di Natale ( e così è stato fatto) ma credo che li preparerò spesso…Del resto stufano mica tutti che ormai “ é (...)
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23:01

Pasticcio di pesce

9 0Salva
Questo primo piatto è stato fatto un po’ da noi ed un po’ da nostra mamma: lei ha preparato il pesce, e noi “creato” il pasticcio.Si tratta di una ricetta (...)
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23:00

Finocchi gratinati al pane

10 0Salva
Questa è un’altra versione di come prepariamo noi i finocchi. La ricetta non viene dal nostro librone, ma da una mega enciclopedia di cucina....onore al (...)
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22:50

Bruschette con Mare e Monti

13 0Salva
Per una cena alternativa e particolare, dopo tutti questi pranzi e cene delle feste, abbiamo voluto preparare due varianti delle classiche bruschette.Nel (...)
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22:38

Involtini di carpaccio e mortadella

31 0Salva
Dopo i nostri soliti ripieni a base di verdure, abbiamo voluto variare affidandoci ad un ingrediente sicuramente saporito, ma meno forte rispetto ad altri (...)
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22:38

Il mio Natale

13 0Salva
Allora, come avete passato questi due giorni di festa???!!!Stasera niente ricetta, ho pensato di mettere un po' di foto per mostrarvi com'è stato il Natale a (...)
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22:36

Auguri di Natale

10 0Salva
Ormai siamo vicinissimi alle feste...Vi abbiamo già fatto gli auguri nei vostri blog, ma sicuramente ci mancherà qualcuno. Per comprendervi tutti abbiamo (...)
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22:33

Pizza bianca e gustosa

13 0Salva
Ecco un’altra variante della pizza bianca! Questa è la prima in assoluto che abbiamo provato e quindi ci siamo un po’ affezionate…L’ispirazione ci è venuta da (...)
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22:27

Besciamella

12 0Salva
Ingredienti:500 ml di latte50 g di burro50 g di farinaSaleNoce moscataProcedimento:in una pentolina fondere il burro dolcemente e unire la farina. Aggiungere (...)
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22:23

Menu di Natale

13 0Salva
Ecco qui il mio menu' di Natale.Come promesso ho scelto tra le ricette da voi postate.Ora sono in partenza per la Francia,ma quando torno svelero' inomi dei (...)
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22:11

Frittelle di Carnevale con mele e rum

11 0Salva
Eh si, anche noi ci siamo cimentate con le mitiche frittelle per festeggiare l’ultimo giorno di carnevale. Per arricchirle di gusto abbiamo pensato alle mele e (...)
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22:07

Filetti di pangasio con mele e brandy

76 1Salva
Di questo pesce abbiamo molto sentito parlare in altri blog; decisissime a provarlo, appena l’abbiamo trovato in pescheria, certo non ce lo potevamo lasciar (...)
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22:07

Petto di pollo farcito con salsiccia e piselli al finocchietto selvatico

45 0Salva
PETTO DI POLLO FARCITO CON SALSICCIA E PISELLI AL FINOCCHIETTO SELVATICO Ingredienti:1 petto di pollo,2 salsicce,1/2 kg di piselli sgranati freschi,1 gambo (...)
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22:05

Cena della Vigilia di Natale

27 0Salva
Quest'anno, per la seconda volta nella mia vita e in quella dei miei figli, la vigilia di Natale non l'abbiamo passata a Sansepolcro, con la mia famiglia di (...)
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22:04

Cipolle ripiene al tonno

18 0Salva
Un piatto non proprio leggero, ma che dovevamo assolutamente provare.Si tratta di un abbinamento più conosciuto come farcia per la pizza (una delle nostre (...)
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21:58

Brasato al Barolo

7 0Salva
Cominciamo la settimana, in un giorno che è anche di festa, con una ricetta classicissima...ma sempre gustosa e ben apprezzata!In realtà, avendo visto in (...)
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21:55

Pizza nera con tonno e selezioni monograno valentino felicetti

21 0Salva
L’autrice di questa ricetta è Manuela, una blogger che ammiriamo molto per la grande competenza nell’utilizzo di ogni ingrediente, gli abbinamenti mai casuali, (...)
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21:48

Persico gratinato alla crema di porri

32 0Salva
A rate metto tutte le ricette della sera della vigilia di Natale.Doveva essere baccalà, questo, ma non l'ho trovato e ho ripiegato sul persico: un po' troppo (...)