Ricette del mar, 23 nov 2010

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mer, 24 nov

Ricette

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09:54

Gnocchi di mia mamma di Antonella Clerici

39 0Salva
GNOCCHI DI MIA MAMMAIngredienti:1.2 kg di patate per gnocchi,500g di farina,3 uova,burro q.b.,2/3 spicchi d'aglio, formaggio grana grattugiato q.b., latte (...)
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20:45

Cosa c'è nella scatoletta di tonno?

20 0Salva
In una scatoletta di tonno su tre il consumatore non sa cosa mangia.E' quanto emerge dai risultati delle analisi genetiche fatte eseguire da Greenpeace al (...)
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11:24

Pandoro farcito con crema al mascarpone e cioccolato bianco

328 1Salva
Il tempo scorre, siamo già arrivati al 23 novembre, vi rendete conto che tra poco più di un mese saremo già a natale? Accipicchia, sembra ieri che rientravo a (...)
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09:50

Cotoletta di seitan alla milanese

152 0Salva
Ed ecco anche il seitan, anzi l’instant seitan fritto dorato! Tra tutte le preparazioni per cui l’ho utilizzato questa è quella che rende di più. Per le dosi (...)
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18:54

Nduja vegetale senza carne fatta in casa

106 1Salva
Qui lo dico e qui lo nego: non sono un’estimatrice della ‘nduja e forse sono l’unica calabrese a pensarla così: sarà perché nella località in cui abito si (...)
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16:42

Canederli agli spinaci

87 1Salva
Oltre ai classici canederli di speckesistono all'interno della cucina altoatesina diverse varianti di questa pietanza a base di pane raffermo. Tra queste, una (...)
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19:06

Seitan arrosto in padella

100 0Salva
Questa un’altra versione per cucinare il seitan. Molto semplice e veloce da fare. Ingredienti: rotolo di seitan autoprodotto salvia rosmarino salsa di soia (...)
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22:21

Tartare di filetto di manzo con pompelmo rosa e sfoglia di polenta

100 0Salva
Ingredienti per 4 persone:4 fette di filetto da circa 80- 100 gr l'una;2 pompelmi rosa;80 gr di polenta precotta;olio extravergine delle colline Toscane;sale, (...)
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00:07

Pollo alla birra in stile cajun

95 0Salva
Questa è una ricetta che ho visto fare in un programma televisivo da Steven Raichlen guru americano per le cotture al barbeque. E' possibile farlo anche al (...)
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13:57

Mousse alle castagne con salsa di cachi

44 1Salva
Con questa mousse abbiamo concluso la stupenda cena preparata al corso di cucina da Kitchena base di castagne alla quale ho partecipato giorni fa!E' un (...)
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20:11

Polenta semplice e autunnale

61 0Salva
L' uggiosa domenica di fine ottobre mi induce a pensare ad un piatto autunnale e la mia scelta cade senza indugio sulla polenta.Come avrete capito il maritonon (...)
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10:06

Cantuccini alle mandorle e caffè

56 0Salva
Un pò di giorni fa vi ho dato la ricetta dei cantuccini, deliziosi biscotti secchi alle mandorle, stavolta parliamo di cantuccini con l’aggiunta di caffè, per (...)
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21:56

Gnocchetti glutenfree

56 0Salva
Questi gnocchetti sono nati dalla voglia di provare la farina di riso glutinoso che non avevo mai usato, farina che nonostante il termine glutinoso ne è (...)
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11:54

Gnocchetti agli spinaci con Taleggio

53 0Salva
Oggi vediamo come cucinare gli gnocchetti agli spinaci con il taleggio... L'articolo Gnocchetti agli spinaci con taleggio sembra essere il primo su Ricette di (...)
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15:06

Sfogliatine Fiorentine con Crema

51 0Salva
Queste sfogliatine, che si vedono nei bar e nelle pasticcerie, a me piacciono tantissimo, così burrose che si sciolgono in bocca, ripiene di crema pasticcera (...)
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20:31

Pasta con code di gamberi zucchine e pomodorini

46 0Salva
Questa ricetta, semplice e veloce, può essere considerata un piatto unico e completo.per quattro persone250 gr di pasta di piccolo formato,4 zucchine500 gr di (...)
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21:45

Pupazzo di neve all'uncinetto

46 0Salva
visto che si avvicina Natale volevo darvi le istruzioni per poter realizzare ,qualora lo voleste ,un pupazzo di neve all'uncinetto.è un pò laborioso ma il (...)
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16:12

Pasta gamberetti e zucchine

43 0Salva
che buonaaaa!!!!!a me piace tantissimo!ho fatto andare un po' le zucchine con un po' di vino bianco....e poi alla fineho messo tutto insieme....!
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13:50

Filetti di dentice al cartoccio

42 0Salva
Questa ricetta è semplicissima ma il risultato è ottimo, un secondo di pesce molto delicatoma gustoso.Ingredienti per 2 persone400 g di filetti di dentice già (...)
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16:30

Cupola di riso ai colori

41 0Salva
L’avevo chiamata cupoletta perchè la prima volta l’ho fatta a stampini monoporzione, ma essendo un tempo nuvoloso, nebbioso e tristissimo le foto erano venute (...)
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18:40

Fico d’India

41 0Salva
Contrariamente a quanto fa pensare il suo nome, il fico d’India (Opuntia ficus-indica) è originario del Messico e si è con molta rapidità diffuso nel bacino (...)
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15:56

Torta Busto con crema senza uova e cioccolato

40 0Salva
Questa torta l'ho fatta per due uomini che festeggiano insieme il compleanno questa sera...insieme alla ragazza che l'ha chiesta abbiamo deciso di farla (...)
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17:54

Apple pie con crema pasticcera e cannella

40 0Salva
avevo voglia di fare una torta di mele, ma diversa dal solito e allora ho preso spunto dalla famosa apple pie, modificando la ricetta come piace a me... Apple (...)
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08:08

Pollo impanato con yogurt e cracker Ritz

38 0Salva
Questa è una ricetta che ho provato un po' di tempo fa... ho già collaudato con successo l'impanatura con le patatine sbriciolate e la uso spesso perchè il (...)
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19:35

Lingua in salsa verde

36 0Salva
PER UN CONTEST UN PO' PARTICOLARE..sinceramente..non è un piatto che m'ispiri molto..però è azzeccatissimo per questo contest..infatti la lingua di manzo (...)