Ricette del gio, 7 gen 2010

63 Nuove ricette culinarie

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ven, 8 gen

Ricette

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23:38

Pandorini di Aurora

31 0Salva
Fare il panbrioche cominciando dalla biga200 g di lievito madre200 g di acqua200 g di manitobaL'ho preparata alla sera e l'ho lasciato nella ciotola (...)
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23:29

Torta al cioccolato con Philadelphia e ricotta

13 0Salva
500 gr Philadelphia (ma io faccio sempre 250 gr di Philadelphia e 250 gr di ricotta)250-300 gr cioccolato fondente (qui si può "giocare" sia sulle dosi che sul (...)
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23:27

Cotechino: ricette facili con piadina e Grana Padano

30 0Salva
Voglio dedicare un ultimo spazietto alle feste ormai finite...ecco due facili ricette a base di cotechino, se ve ne fosse rimasto uno...beh, provare per (...)
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23:27

Biscottini alle mandorle veloci di aurora

14 0Salva
Ingredienti:200 g di mandorle miste (con pelo e senza pelo) frullate con 30 g di zucchero100 g di zucchero passato al frullatore2 tuorli2 albumi montati a neve (...)
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23:25

Biscotti della nonna di Mamylaura

15 0Salva
I biscotti che abbiamo fatto con i bimbi... sono andati letteralmente a ruba... mia sorella ha voluto che li rifacessi e il suo fidanzato (che nel mangiare è (...)
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23:23

Vin brulé di Aurora

25 0Salva
Per circa 16 personeUnità di misura: la tazzina da caffè1 tazzina contenente grappa1 tazzina contenente cognac1 tazzina contenente di caffè fatto con la moka1 (...)
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23:21

Caffè alla valdostana di Aurora

15 0Salva
Da bere assolutamente in compagnia...Per quattro persone si preparano 4 tazzine di caffè lungo bollente, due bicchierini di grappa, una scorza di limone e (...)
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23:18

Vin brulé di Rosetta

13 0Salva
1 bottiglia di Raboso½ lt di succo di arance spremute1 arancia non trattata30 chiodi di garofano2 stecche di cannella1 anice stellato4 cucchiai di (...)
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22:46

Spezzatino di manzo della nonna con polenta gialla o bianca

54 0Salva
Inverno, bisogno di cibi caldi, nostalgici, famigliari, che appagano, e che richiamano amici a godere dei piatti in compagnia...La polenta soprattutto accoglie (...)
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22:42

Torta con carote e mandorle

13 0Salva
Questa è un'altra torta che ho preparato per regalarla,nel periodo natalizio..la posto ora, per lo stesso motivo che ho precisato prima:le bizze del (...)
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22:37

Salsicce alla romana con broccoletti

36 0Salva
Is there any meat more satisfying than sausages? If there is, I haven’t found it. And, in this typically Roman dish, Sausage and Broccoli Rabe, brings together (...)
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22:19

Carpaccio di baccalà con arance e finocchi

43 0Salva
Le feste sono andate via , e con loro , pranzi , cenette , cenoni . In compenso sono arrivati i buoni propositi di diete , disintossicanti , dimagranti ecc. (...)
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21:54

Bigne con chantilly al parmigiano

23 0Salva
ricetta del mio maestro pasticcere preferito Luca Montersino!!!!!li ho preparati per la cena di Capodanno e sono stati un successone...ECCO COME......i bigne' (...)
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21:15

Minestre crusche di verdura fresca

15 0Salva
Avete fatto tutti una lista dei buoni propositi per l’anno nuovo? Quanti di voi si sono detti: devo prendermi più cura di me stesso, della mia linea, della mia (...)
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21:14

Pilaf turco con riso Basmati, cipolla e spezie

73 0Salva
Basmati,Basmati…e ancora Basmati!! Ingredienti: (per 4 persone) 400g riso Basmati 1 cipolla 1 cucchiaino di semi di cardamomo schiacciati 1 cucchiaino di (...)
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21:10

Spaghetti con crema di porri

11 0Salva
Come diceva il grande Alberto Sordi: Maccarone… mi hai provocato e mò te distruggo!!! Questa è la mia filosofia quando magno. Mi arrotolo le maniche, mi armo (...)
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20:50

Budino di zucca con salsa allo stracchino

21 0Salva
Questo piatto..beh..io amo i piatti di verdura..penso lo abbiate capito..adoro poi questi piattini..che sarebbero magari per un altro un ricco contorno, un (...)
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20:48

Golfino per Celeste e il mio certosino

10 0Salva
Lo so ...è un post insolito ma avevo voglia di condividere con le mie amiche queste immagini......Il golfino che appare qui sopra è stato sferruzzato da me per (...)
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19:56

La minestra maritata ricetta tradizionale campana

18 0Salva
Questa ricetta è tipica della tradizione campana, ed èchiamata nella lingua regionale " 'a menesta maretata".E' un piatto a base di verdure, che sposano la (...)
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19:50

Buonissimo risotto alla zucca

13 0Salva
Ricettina veloce veloce per utilizzare un pezzo di zucca che mi aveva regalato mia madre… a lei proprio non va giù e visto che gliel’avevano regalata lei l’ha (...)
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19:45

Scialatielli ai frutti di mare

29 0Salva
Gli scialatiellisono un tipodi pasta lavorata a mano, tipica della costiera Amalfitana, da consumarsi preferibilmente cotta "al dente". E' usata quasi (...)
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19:32

Pane nero alle olive

14 0Salva
10 g di lievito di birra, 300 g di farina integrale, 200 g di farina bianca, 150 g olive denocciolate, 1/2 cucchiaino di sale un pizzico di zucchero, questi (...)
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19:23

Crispelle di ricotta

23 0Salva
Sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido, versarlo in una ciotola con la farina. Lavorare con una forchetta finchè l’impasto non è ben amalgamato. (...)
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19:19

Scacciata ai broccoli

12 0Salva
Fare una fontana di farina con un buco al centro. Sciogliere il lievito in acqua tiepida (circa un bicchiere) e un pizzico di sale. Incorporare alla farina ed (...)
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19:15

Bignè salati con ricotta e salame piccante

37 0Salva
Ecco una delle poche ricette che ho realizzato per il compleanno della mia piccola peste: Due anni sono un traguardo importante!!!L'ho voluta condividere sia (...)